Балик сом рецепта
Фенове на рибни ястия често са щастливи да се ангажира тяхното приготвяне. Сом, което представлява един от най-големите сладководни риби, е идеален за готвене празнични ястия, както и за всички видове закуски pennomu напитка.
Сушени сом. Между другото, той е смятан за един от "най-вкусните" видове ястия от тази прекрасна риба. Затова сьомга сом рецепта да се помни всяка домакиня.
Готов сом сьомга, чиято рецепта може да се намери в интернет, остава ядивна за достатъчно дълъг период от време.
Това ястие ще бъде истинско "спасително въже" в ситуация, когато гостите се спуснали по съвсем внезапно.
Въпреки това, преди да се готви сом сьомга, си струва да припомним, че за един добър резултат трябва да изберете високо качество на риба. За да се получи вкусна изсушен на слънце сом, той трябва да бъде най-големият на пазара.
Как да се готви сушени сом.
Като сол сом? Огромен брой рецепти могат да бъдат намерени в интернет, ние сме като се има предвид най-стандарт, с право наричан "традиционния".
Сушени сом рецепта гласи, че:
- наличен в резервата сом трябва да бъдат старателно измити,
- се отървете от кожата, премахване на перитонеума и ребро.
Осоляване сом включва използването на само филетата риба. а останалата част може да се използва за готвене вкусна супа.
Подготовка филета, тя трябва да се забравя, че сом туршия у дома - трудна задача, но е възможно.
Филетата трябва да се режат на малки парченца (или повече - има по свое усмотрение) и след това пуснати на дъното на дълбока купа, осеяно със сол.
- Парчета разпространяват слоеве тях редуващи се със сол, до тогава, докато месото е завършен.
- Bowl или друг контейнер капак, натиснете потисничество и се оставя за 2-3 дни в хладилника или друго хладно влажно място.
След три дни на осоляване сом ще свърши. Рибите трябва да се измъкнем от купата, изплакнете под течаща студена вода, подсушете добре и да виси на куки на сухо и проветриво място.
Сушени сом рецепта предвижда, че тя трябва да се суши в продължение на най-малко три дни, че е важно да се гарантира, че рибата не изсъхне.
След това, сом трябва да бъдат увити в станиол и се оставя за няколко дни в хладилника, това само ще засили своя вкус. За да се прилага еднакво за всички видове и всички орнаменти.
Балик сом: Опростена рецепта.
Както и в предишния случай, сом солено. преди да стане, трябва да се режат на филета, които трябва да се режат на малки парченца и се изплаква под течаща топла вода от чешмата. Сом филийки сгъната в разфасовки купа надолу.
Важно е да се помни, че парчетата трябва да се затварят плътно, колкото е възможно един до друг. След това,
- парчета от риба, за да се пълнят с груби сол,
- и в случай, когато много риба - втори слой от леглото, а също и да запълни една сол.
За да се подобри вкусът, по оригинална рецепта от сушени сом може да добавите малко черен пипер и любимите си подправки, като крайния сьомга придобива уникален и изтънчен вкус, и да се насладите и най-пламенен богомразец на рибни ястия.
Мариновано филе от сом трябва да се остави за няколко дни в хладилника. След това, да се измие и да се мотае на хладно и проветриво място за 3-4 дни, след което сьомгата се счита за готов за употреба.
Сушени сом сьомга или сом ще бъде един от най-оптималните решения за посрещане на гостите, които идват неочаквано.
Нещо повече, тази риба може да се съхранява в продължение на няколко месеца, без да е загубил вкус и ползи за човешкото здраве!
След като прочетох всичко, което е написано по-горе, може би се досещате, че отговорът на въпроса "как да се маринова сома" - думата "лесно!" Наслаждавайте се на храната!
Още подобни рецепти на нашия сайт:
- Сушени хлебарка - снимки, как правилно да подсолена сушена риба, химическо лек и подсушете рибата
За средния вентилатора на изсушени и солени сушена риба продукт между хлебарка и хлебарка - разликата е малка. Но ценители твърдят, че сушени сушена риба, снимка, която ви.
Готвене вкусна риба - сложен и дълъг, така че е необходимо да се отнасяме с най-голяма сериозност.
През пролетта често се измъкнем от града за пикник, а лятото - това обикновено е най-блажено време на годината, за да се отпуснете в скута на природата.
Пайк е доста вкусна риба, и можете да си приготвите една прекрасна плънка за щука котлети. Но има някои трикове по време на готвене.