Маринован джинджифил проста рецепта у дома
корен от джинджифил - изобилие от полезни компоненти. В древни времена, те третират много заболявания от гадене до рани и изгаряния. Днес тези грудки за свойства, като забавят процеса на стареене и повишаване на либидото.
Готвачи добавите този корен в чай, тестени изделия, супи, сосове, ястия от зеленчуци и месо. Руска кухня традициите на джинджифил, добавени към sbiten, квас, домашно приготвена бира, торти и кифли.
Маринован джинджифил, толкова популярен в последно време, има интересна сладко-кисел вкус.
Феновете му често се чудят поради каква причина кисели корен боядисани в розово? Естеството на такъв цвят са млади грудки. Едва сега ги намерите при дилърите е почти невъзможно. Затова кулинарен джинджифил даде желания цвят с помощта на режеш сок или червено вино.
Подгответе вкусна маринован джинджифил в дома, можете просто и бързо. Това е достатъчно, за да изберете от голямо разнообразие от рецепти е този, който е най-подходящ за вас.
лесна рецепта
Въпреки своята простота, тази рецепта много любовници е наричана най-голям успех, и всичко това е заради маринован джинджифил оказва най-вкусни.
- Една четвърт от един килограм от корен от джинджифил;
- Сто мл Su (японски ориз оцет) или конвенционален ябълков оцет;
- Един и половина супени лъжици захар;
- Една малка част от цвекло;
- Три и половина супени лъжици вода (нужен само ако се използва обикновен оцет).
Първото нещо, което трябва да се готви корена. Тя трябва да се изстърже за почистване на разстояние от горния слой на кожата. След се измерват всички други компоненти.
Пречистеният продукт е необходимо да се търка най рок сол и се поставя в хладилник в продължение на четири часа. С течение на времето, коренът достигне, изплакнете с вода и подсушете с хартиена кърпа.
Golden нарежете на тънки парчета по влакната. Най-лесният начин да направите това с помощта на растителни нарязване. Вземи впечатляващ кора тънки филийки.
Сложете на огъня и се вари гърне с вода. Shift нарязан корен в решето и потопени във вряща вода. Държани там в продължение на 2 минути и сложи да се охлади.
След следва да пристъпи към получаването на маринатата. За тази су или ябълков оцет се смесва с вода с разтворена в него определено количество захар.
Нарежете цвеклото на тънки филийки. Използването му не е задължително, ако маловажно цвета на крайния продукт (с изключение на цвекло ще бъде бяло). Подгответе буркан, да добавите до нарязаните зеленчуци.
Излейте маринатата над продуктът е готов, затваряне на буркан плътно с капак и се поставя в хладилник. На процеса на мариноване обикновено отнема три дни. Когато коренът време мариновани готови за ядене.
Ginger мариновани на вино: на път за вкъщи
Също така една много проста рецепта, крайният продукт, който надминава всички очаквания. Кисели грудки получени вкусни от магазина, и дори неразбираеми без вредни добавки.
- Джинджифил - три корени;
- 3 супени лъжици захар;
- Чаена лъжичка сол;
- 4 супени лъжици сухо червено вино;
- 2 супени лъжици оцет;
- 100 мл вода.
Нека разгледаме по-подробно как да се маринова джинджифил вино у дома си. Първо трябва да се подготви основата: измийте и кора. Поставете обелени корен в контейнера, изсипете гърба вода и се вари.
Джинджифилът има да къкри за около четири минути. След като продуктът трябва да бъде отстранен от съда и оставете да се охлади. Срежете получава корена на тънки парчета.
Fold сместа и се изсипва в буркан получава маринатата. Марината трябва напълно да покрива резена корен. Ако течността не е достатъчно - може да се разрежда с вряща вода.
Банка внимателно затворете капака и оставете да се охлади. Сложете джинджифил марината в хладилника в продължение на три дни. Когато дойде времето да се сложи край, вкусни кисели джинджифил може безопасно да се насладите.
Как да се подготвите кисели джинджифил и водка у дома
- Young джинджифил - 200 г;
- Сол - 3 грама;
- 50 мл оцет;
- 10 мл водка;
- 45 грама захар.
Златен Корен Измийте, обелете кората от върха. Полученият продукт се нарязва на парчета големи, изложени върху плоча и се изсипва вряща вода. След две минути, или така, премахване и сухо. Белачка се появи и го режа тънко.
В отделна купа се смесват оцет, сол, водка, захар и вода лъжица. Марината разбъркайте добре и се вари на слаб огън и се оставя да се охлади.
Вземете един буркан с подходящ размер. я попари с вряла вода. Сгъваемата контейнер джинджифил корен е имал време да се охлади и се изсипва марината. Bank, за да затворите здраво капака и се оставя да престои най-малко пет часа. С течение на времето, едно голямо подправка за месо и риба на готови за консумация.
Тук ще намерите начина за приготвяне на скуош хайвер multivarka. Любителите на закуските ще харесат тези рецепти, защото, след като прекара малко време, можете да се насладите на любимата си хайвер от тиквички. Резултатът е не по-лошо, отколкото в магазина.
В следващата статия ще ви запознае с пачи рецепти заготовки за зимата. Такава опазване е достоен за вниманието на всеки гастроном!
Най-бързият начин да се
Ако няма време за кулинарни домакинска работа, а след това маринован джинджифил може да се направи у дома в бързаме.
- 200 гр. джинджифил корен;
- 200 мл японски ориз оцет;
- Сол - 2 чаени лъжички;
- Захар - 2 маса. лъжици;
- Една малка част от цвекло или супена лъжица сок от синя слива за цвят.
Как да се маринова? Първо трябва да се подготвят джинджифил: Измийте, обелете, отсече неравности и малки процеси. Нарязва на основата на тънки резенчета по влакната. Вземете една чаена лъжичка сол и го втрийте резена корен, а след това се оставя за няколко минути.
Забележка: Ginger след това може да стане зелен!
В отделен тиган смесват маринатата: захар, ухапване и дори една чаена лъжичка сол. Сложете сместа на огъня и затопля до разтваряне на захарта. Не варете! Когато захарта се разтвори, се поставя в съд с джинджифил и избрания оцветяване пигмент.
Кук за около половин час на тих огън. След ostuzhennoy джинджифил мариновани промяна в буркан. Да се съхранява в хладилника.
Добре е да знаете!
- Не съхранявайте маринован джинджифил в хладилника за повече от един месец. Идеалният прибор за тази подправка - стъклени буркани или керамичен съд с капак. В метална купа с джинджифил може да се повреди;
- Чай с мед, лимон и джинджифил - отлично средство при настинки и за укрепване на имунната система. Можете да пиете всеки ден;
- Джинджър не се препоръчва за употреба при хора с язва на стомаха, камъни в бъбреците и пикочния мехур. Бременните жени ядат джинджифил, колкото е възможно, но с повишено внимание.
Кисели джинджифил - голяма подправка за много ястия, както и полезна за вкус и здраве. Рецепти за маринати и начините за мариноване у дома много, защото това златен корен не губи популярност в продължение на много векове.