Bigus (Bigos) с фото пиле, вкусни себе си готвя

Подгответе прекрасен Bigus пиле! Ще зарадва и изненада близките си хора!

Има хиляда и един начина за приготвяне на Bigus, и много не ми хареса един от друг. Това ястие на пресни или кисели зеле, или техни смеси, като подходящи месо от свинско месо, телешко, пиле (опушени или сурови), добра варени или пушена наденица за колбаси. всичко, което е в хладилника.

Той влезе в къщата с moroza.Tak, че ние имаме хладилник, буркан с кисело зеле - добре. Доматеният сок от сладки пиперки е - твърде лошо. Пиле дом - нещо вече в мазето ... И какво от това? Картофи, зеле, лук виждат - добре. Подправки в шкафчето ... Днес ще Bigus ...

Запържете зеле с месо - Bigus българската версия - полски ястия "Bigos". Доста проста, сърдечен и вкусно ястие.

Една от възможностите, които сме подготвени Bigus есента Запържете свинско със зеле и картофи.

На всеки много вкусно и ароматно ястие, което излиза някъде между супа и Solyanka.

Части до 8 човека

Общото време за подготовка: 1 час 20 минути.

време на приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 1 час.

За подготовката ни трябва Bigus:

• пиле 1,300-1-500 кг.

• Зелеви 0.5 люлее

• Кисело зеле 500-600 грама.

• Средната глава лък 3 + 1 малка глава горещ,

• Картофи 500-600 грама.

• Доматеният сок е 500-600 грама. Или доматено пюре 2-3 супени лъжици,

• растително масло 70-80 грама.

• 5-6 дафинови листа,

• черен пипер 12-15 бр.

• гореща вода 1,5 литра.

• 1 чаена лъжичка сол. (На вкус)

Как да се готви вкусно Bigus

• 30 минути преди готвене Bigus кисело зеле леко стиснете и се слага в гевгир, за да стека с физиологичен разтвор.

За да се получи вкусен Bigus необходимо за получаване на масло, което се до кафяво месото.

• Отначало се видя добре и свети да излее растително масло. Петролът е готов, когато ще има белезникав дим.

• Подгответе се мазнина за пържене на месо, пържени в горещо масло в малка крушка кафяв (Осъществяване както при готвене пилаф). След това крушката е освободена, тя вече не е необходимо.

• После легна в кана пържени парчета пиле.

Докато пържени пилешки парчета, нарежете зеленчуците.

• Картофи, нарязани на големи кубчета.

• Прясно зеле shinkuem големи ленти.

• Очакваме с нетърпение да, когато пилешките парчета и се запържва ще получат златист цвят.

• Поставете пържено пиле в отделна чиния.

• След това във вряща мазнина г. кисело зеле и да продължи пържене при висока температура, като се разбърква от време на време скимер.

• Кисело зеле покафенеят, придобила жълтеникав цвят, това е време, за да даде път на лука.

• Това е като пилешките парчета, вмъкнат лъжица разпространение в отделна купа.

• Огънят не намалява, във вряща масло положат нарязан лук пръстени половина.

• Запържваме лука до златисто кафяво.

• В пържени лук г. обратно в кана пържени парчета пиле.

• Там също се върне пържено кисело зеле.

• Добавяне на домати - доматен сок или доматено пюре и дюзата топла вода 2 и всички в добре скимер котел микс.

• Довежда се до кипене.

• Сол на вкус.

• Покрийте капака на кана плътно, в очакване на парата ще излезе изпод капака.

• Парата излезе под покритието на казана, намали огъня, за да изляза малко пара.

• Пиле яхния с зеле 40-50 минути, в зависимост от сухота или мазнини пиле, в очакване, когато месото започне да се отделя от костите.

Месото се приготвя. къкри Bigus

• Казанът с пиле и зеле положат нарязани картофи.

• Зад лежеше картофите в голяма кана настъргани прясно зеле.

• Bigus се попълва в останалата гореща вода се вари и всичко разбъркайте добре скимер.

• С настоящето Bigus до кипене.

• Подправете със сол на вкус Bigus.

• Добавянето на черен пипер и дафинов лист.

• Покрийте чайника с Bigus тежък капак, температурата се увеличава, за да висок и изчакайте отново, докато парата ще излязат изпод капака.

• Парата се отърваха изпод капака, ние се намали огъня и да продължи да къкри за още 30-35 минути Bigus сварени.

• Изключете огъня, очевидно не отваряте капака, изчакайте още 15 минути, пиле с картофи и зеле трябва да се настоява. Отворете капака на гърнето и ще видите красивата Bigus. (Вж. Снимка)

Това е всичко, нашите вкусни Bigus в българския вариант се оказа добре. Ароматът на зеле и картофи, кръжащи около къщата. Това е време да слагам масата.

Много от тях Bigus без картофи, но с кисело зеле, кажете "класически", добави сушени сини сливи и други екстри, а аз обичам да картофи. Подобно, когато падате си с лъжица, смесете със сок от зеле и домати. вкусен ...

Разтвори Bigus на плаки. С заквасена сметана много добра.

Все още ли сте сигурни какво да готвя пиле? Подгответе Bigus! Много е вкусно!

Опитайте вкусна пикантна салата от патладжан! Днес се подготвят пикантни ...

Празнична салата Слънчоглед на всяка маса! Напишете рецептата! Днес се подготвят ...

Шопска салата с сирене изостри чувството за вкус! Обичам салати ...

Невероятно дроб пастет у дома! Течаща са много популярни и нашето семейство ...

Manta домашна вкусен и лесен за приготвяне! Manty- роднини кнедли ...

Яжте риба хек. Това вкусни пържени хек! По дяволите много ...

Отлично предястие от гъби с чушки! Днес се готви вкусно ...

Roll свинско перитонеума! Голямата закуска на масата за почивка! Разточете ...

Празнична салата змия! Бъдете сигурни, да се подготви! Салата "Змия" с оригинална украса, вкусна, ...

Легендарната "Morkovcha" се приготвя бързо, не е тайна! Легендарната "Morkovcha" - ...

Доказаната начин да завладее възлюбен - изготвя пищяла! Ние просто не сме ...

Вкусни пържени гъби гъби в заквасена сметана за любимата си! Гъби гъби ...

Лесно бяла салата с пиле приличен гурме! В ...

Научете как да се готви картофено пюре с мляко и масло! Ми ...

Витамин салата от карфиол! Направи готов! проста салата рецепта зеле ...

Тази вкусна яхния от картофи с месо не сте опитвали! ...

Голям рецепта кюфтета шаран! Непременно трябва да опитате! Никога ...

Delicious хайвер шаран! Пригответе се! Хайвер шаран невероятна деликатност и ...

Това карфиол с месо в тесто яде бързо. Цвят ...

Fishcakes винаги е вкусно и забавно! Прочетете рецептата! Днес ...

Опитайте телешки език е кавказки, оближе пръстите си! Оферта рецептата е много ...

Кренвирши правят лесно! Очаквайте да затворите! Ние правим вкусни домашни колбаси. До ...

Ребрата задушени със зеле рецепта позната още от детството. Ястия ...