Целина произтича здравословни закуски за всички
Такава полезна целина
Целина - добре познат градински растения Сенникоцветни, което се отглежда по целия свят. Лечебните свойства на целина са известни на човечеството от дълго време. Основно се използва като храна целина, и ароматни листа от това растение. С течение на времето започва да расте и произтича целина, отличителната черта на които са сочни, месести стъбла с деликатен аромат.
В petiolar целина много предимства: този зеленчук съдържа голямо количество витамини и минерали, регулира кръвното налягане, пречиства кръвта, помага в борбата с алергии и различни кожни заболявания. Поради високото съдържание на натрий произтича целина има леко солен вкус и може да се използва като полезен заместител на конвенционалната маса сол.
Растението е много благоприятен ефект върху организма като цяло: имунитет увеличава, подобрява обмяната на веществата, укрепва сърдечния мускул, предотвратява образуването на камъни в бъбреците. И способността на целина е известно, че подбужда страст при мъжете и при жените: продуктът е признат като афродизиак.
Със специална привързаност са дебнели целина хранене и хора, които мечтаят да отслабнете. Целина - идеален продукт за ден на гладно и без прецедент компонент на всяка диета за отслабване. Това не е случайно: растението има уникален набор от качество - той очиства организма, подобрява настроението и тонус, създава чувство за ситост, регулира обмяната на веществата и по този начин съдържа минимално количество калории.
За лечението на много заболявания се използва целина сок. Смята се, че ако всеки ден да пият петдесет милилитра сок, тя ще ви помогне да младостта и еластичността на кожата за дълго време. В допълнение, използването на целина благотворен ефект върху зрението, и сила на костната тъкан.
Можете да си купите произтича целина в раздела за зеленчуци от всеки супермаркет, и можете да го отглеждат сами полезни растения. Целина отглеждат метод разсад: семена се накисват във вода и се засаждат в топла почва. Когато разсадът стават по-силни, засадени на открито място. Това е най-добре за облачни дъждовен ден в средата на май.
Как да изберем и съхранявайте целина
За тези, които все още предпочитат да купуват произтича целина в магазина, експертите съветват да изберете зеленчуци със сухи и дръжки. цвят дръжка зависи преди всичко от сорта, но са станали пожълтели или кафяви листа показват, че целина не е много свеж.
Като цяло, целина избледнява доста бързо, така че е препоръчително да го използвате в храна за няколко дни след закупуване. Съхраняван зеленчуци в хладилника в пластмасова торба. Моля, имайте предвид, че целина има доста силна миризма, така че е препоръчително да се затвори чантата по-силно. Ако увийте стъбла от целина в алуминиево фолио, срокът на годност може да се увеличи до една седмица, или дори до десет дни.
Ако малко целина podvyal, можете да "съживи". Към това трябва да се постави с върха на стъблото прекъсване на много студена вода в продължение на два часа.
Използването petiolar целина
Най-отчаяни фенове на целина ядат този зеленчук дори и за десерт, съчетаващ сочни стъбла с фъстъчено масло. Все пак, това ястие се нарича аматьор: мнозинството предпочита по-традиционните комбинации вкус.
Малко по-тръпчив вкус на целина перфектно подчертават вкуса на всички закуски нискокалорични закуски. целина дръжки имат вдлъбната форма, и са много лесни за прилагане салати като пиле или морски дарове. "Лодки" целина с извара, варени яйца и ситно нарязан пилешко филе - лек и вкусно ястие, което не се срамува да подаде гости. Не по-малко вкусни са тези "лодки" и пълнени с извара с скариди.
Много вкусни и първите ястия с целина. Дали след проведените с тегло хора предпочитат леки зеленчукови супи: супи са не само вкусни, но и да допринесе за загуба на тегло. А за тези, които не се интересуват от проблема с теглото, ще искате крем от целина със сметана: за изготвянето на този вкусно ястие трябва да се вари целина (самостоятелно или в комбинация с други зеленчуци), а след pyurirovat и попълнете сметана. Сервира тази супа с крутони може да се подава отделно и рязко сирене.
За закуска, много домакини традиционните пържени яйца или да направиш омлет. Вкусът на този класически ястие може да бъде значително подобрена чрез добавяне на ситно яйца произтича целина. Комбинацията от целина, яйца и сирене се смята за особено вкусни.
Няма да има повече от целина и второ ястия. Добавено към ястието на месо от целина го прави лесно смилаеми и питателна. Зеленчукова еднакво добре като гарнитура или като компонент на яхния или сос.