Червено френско грозде със захар през зимата без готвене рецепта 3
Удобства за готвене
За да френско грозде, пюре със захар, тя не се разваля цялата зима, когато се готвите трябва да се следват определени правила.
- Касис първо трябва да се оправи добро. Този етап е най-продължителен. В края на краищата, трябва не само да се хвърлят всички разглезени, неузрели плодове, хванати в капан в контейнер за събиране на френско грозде листа и клонки, и все още трябва да се премахне плодове от всяко стъбло. Не правете това невъзможно, тъй като в противен случай "студена сладко" много бързо zakisnet дори при спазване на правилата на съхраняването му.
- Някои не са измити червено френско грозде, преди готвене, но се уверете, че е желателно, дори и да берат плодове в по своя сюжет и уверени в неговата чистота. В тези случаи, когато детайла, направена от плодове за покупка, се изисква процес на миене, необходимостта да се измие касис много добре под течаща вода.
- След промиване, червено френско грозде трябва да бъдат сухи. За да направите това, може да се постави на кърпа, която ще поеме излишната влага.
- За пюре със захар френско грозде подходящи малки буркани половин литър или дори по-малко. Them преди употреба трябва да се промие със сода и се стерилизират по никакъв начин: някой използва, за да се стерилизира двойка, някои предпочитат да използват за тази фурна. Cover, която имате намерение да покрива бурканите с "студена конфитюр" се изисква и да се стерилизира. Обикновено те това се вари в продължение на 5 минути в чиста вода.
Тези правила са едни и същи, без значение какво е избран рецептата. Самите рецепти се различават, на първо място - съотношението на горски плодове и захар: колкото по-висока температурата, при която ще продължим да френско грозде пюре със захар, по-сладко тя трябва да бъде направено.
Един класически френско грозде рецепта, пюре със захар
- червено френско грозде - 1 кг;
- захар - 1.2 кг.
Зимни подготвени за тази рецепта касис може да се проведе не само в хладилника, но в никакъв хладно място, където температурата никога не се издига над 18 градуса. Ако имате намерение да се съхранява "сладко" при по-висока температура, най-добре е да използвате различен рецепта.
Червено френско грозде, пюре със захар - рецепта за сладки
- червено френско грозде - 1 кг;
- захар - 1.8 кг.
- Измийте плодове, за да линия чрез, сух въздух, позволяват да изсъхне, излива се в кърпа.
- Сложете подготвени плодове в чиста, суха купа, емайл или керамика. Разбъркайте 0,75 кг захар и смаже плодовете дървена чукало. Внимателно мелене грозде със захар до гладка.
- Добавете плодовете все още 0,75 кг захар и отново как да го смила заедно с него.
- Оставете за около половин час, покривайки купата с тензух.
- Разбърква се и заготовки лежеше сладък стерилизира чрез банки с малки размери. Не пълнете бурканите до края - трябва да се запази разстоянието до врата около 2 сантиметра.
- Поръсете останалата захар на банките - по-късно, тя образува така наречената "захарна тапата", която предотвратява окисляването "студена сладко."
- Запечатайте бурканите с френско грозде, пюре със захар и да ги съхранявате на зимата в килера.
Предимството на тази рецепта е, че варени върху него "студена мармалад" може безопасно да се съхранява при стайна температура.
Червено френско грозде, пюре със захар, за съхранение във фризера
- Готови плодове смаже блендер, като добави малко захар.
- Разстелете върху чиста и суха контейнер, затворете капака и да ги съхранявате във фризера.
Предимство се дава на малък резервоар контейнери, тъй като повторно замразяване размразени касис не могат.
Подготовка френско грозде пюре със захар, няма да отнеме много усилия. През зимата може да се използва за приготвяне на плодови напитки, десерти и просто яде с лъжица или разпространение на хляб - гъста консистенция "студена сладко" червено френско грозде може да го направи.