Домашна сладолед

Рецепта сладолед у дома сметана

• мастни крем - 350 мл;
• Ягода - 600 грама;
• пясък захар - 145 гр;
• краве мляко - 245 мл;
• Яйчни жълтъци - 5 бр.

Смесете мляко и сметана, сместа се поставя в тенджера и над средните топлина нагрява до кипене. Но не се вари. Сурови яйчни жълтъци размахване със захар до образуване на въздушната маса. Бърка, изсипете в смес от мляко и сметана, след което затегнете горния филм и да го изпратите във фризера. Ягоди, нарязани на филийки. Когато сладоледът е готов, добавете го към ягодите.

Домашна сладолед и кондензирано мляко

Основно отведе крема с кондензирано мляко. В края добавим и разтворимо кафе и разбъркайте добре. Сложете тегло на контейнер за сладолед, капак филм и сложи във фризера за 7 chasikov.

Домашна сладолед - една проста рецепта за крем

• сметана 35% мазнини - 245 мл;
• мляко на прах - 35 д;
• краве мляко - 275 мл;
• пясък захар - 90 д;
• ванилия захар - 10 д;
• царевично нишесте - 10гр

В тенджера се комбинират млякото със захарта. При постоянно бъркане се изсипва 250 грама мляко. Останалите 50 мл студено мляко порода нишесте. Сложете тенджера на средна температура. След кипене Излива нишесте. Разбъркайте, да доведе до сгъстяване. Премахване на теглото от топлина, щам, покрийте с фолио и се оставя да изстине. Охладено крем, победи добре. Въвеждане охладена млечна смес и се разбърква. Следваща кораб маса във фризера и на всеки 20 минути размахване. Когато се охлади правилно, но тя е мека, го поставете в чашките и гърба във фризера. След няколко часа недвижими сладолед е готова.

Как да си направим сладолед от дома

• пресни боровинки - 2 чаши;
• ванилия захар - 10 д;
• сметана 12% мазнини - 470 мл;
• кондензирано мляко - 365 гр;
• мастни крем - 175 мл.

Боровинките превъртите и добре измити. Сложете го в купа и намачкайте с вилица или в блендер. Отделно се смесват млякото с кондензирано мляко, сметана и ванилия. Сложете купата във фризера. В този случай, трябва да се разбърква от време на време маса. Около 2 часа добави боровинки, се смесват и да го изпратят във фризера за замразяване.

Сладолед с домашно крем

• черно горчив шоколад - 100 г;
• череша - 75 д;
• пясък захар - 175 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• краве мляко - 185 мл;
• мастни сметана у дома - 2 чаши.

В Cherry премахнете семената. Шоколад три на ренде. Сложете черешите и шоколада в студа. Egg размахване на няколко минути до лека пяна. Добавете захарта и да продължи процеса на разбиване. Изсипете сметаната и млякото и се разбърква добре. Маса се изпразва в контейнер и ги сложете във фризера. 2 часа по-късно добавят череши, шоколад, разбъркайте добре и накрая замразени.

Рецепта за домашно сладолед със сметана

• мастни крем - 245 грама;
• пудра захар - 90 д;
• жълтъци - 5 бр.;
• мляко - 475 мл;
• ванилия - 10гр
  

Сурови яйчни жълтъци с ванилова захар и размахване, докато гладка. Сварете прясното мляко. Половината добавите към жълтъците и се месят добре. Получената маса се изсипва в горещото мляко. При постоянно бъркане варете на слаб огън, докато дебел заквасена сметана. След това сместа се охлажда до стайна температура и се отстранява в хладилник. охлажда крем бъркалка миксер за образуване пикове смесват с вителиновата мляко смес в затворен контейнер и отстраняване във фризера. В този случай, приблизително на всеки половин час сместа трябва да бъде точно разбъркване в миксер. Бон апети!