Екологично чисти продукти
Министерството на образованието и науката на Украйна
Донецк Националния университет по икономика и търговия. М. Туган-Baranowski
на тема: "екологично чисти продукти"
В тези модерни времена, когато въздуха, водата и земята, замърсени с отпадъчни продукти от човешки и екологични условия, въпреки всички усилия на човечеството продължава да се влошава, хората са все повече и повече започва да се мисли за тяхното здраве.
Има една китайска поговорка - ". Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа кой си ти" Тази поговорка е най-точно характеризира отношенията между храната, която ядем и начина, по който изглеждат и се чувстват.
На пазара на храни днес, има много предложения за "здравословно хранене". Като се започне от различни хапчета, прахове (БАД) и довършителни продукти за оптимално избрана дажба. Но въпросът за кои от тях са наистина полезни и са най-ефективни никой не може да отговори на по една проста причина: много хора на планетата Земя толкова много възможности за въздействието на тези продукти може да бъде върху тях.
Така че, ако има само един вариант на решението на здравословни проблеми на храненето?
Да, тя съществува, и все пак удивително е проста. За да направите това, вие трябва да се отглежда храна в чисти среда и да ги опаковат по екологосъобразен начин.
Защо това е, този вариант е единственият?
Отговорът на този въпрос е прост. Продукти, създадени от природата, без човешка намеса в процеса, най-пълноценно и балансирано съдържат всички необходими материали за живота на човешкото тяло. В този случай, можете да използвате фразата ", направено от природата". И тази фраза ще бъде най-пълно и ясно да съдържа отговор на въпроса си.
И това, което е чиста околна среда?
Къде и как да поставя стандарти и критерии за еко-среда?
Отговорът на този въпрос може да ни даде на европейска система за сертифициране.
През 1980 г. на Международната федерация на движенията за биологично земеделие (IFOAM) основни стандарти за биологично производство (IBS) са били идентифицирани.
Ето някои от тях:
· Обработка на земя, най-малко три години, трябва да се извършват без използването на химически торове;
· Семена за биологично земеделие трябва да бъдат адаптирани към местните условия, са устойчиви на вредители и плевели, и най-важното, не бъдат генетично модифицирани.
· Почвата плодовитостта трябва да се поддържа от различни смяна на културите и биоразградими торове изключително микробен, растителен или животински произход.
· Забрани използването на хербициди, пестициди, инсектициди и други азотсъдържащи химически торове.
· Да контролира вредители да се приложи физически бариери, шум, ултразвук, светлинен филтър, специални температурни условия и др.;
· Когато нараства добитък за месо Organic забранява използването на антибиотици и хормони на растежа;
· Земеделските производители трябва да записват всяко отношение към животните. Лечение записи са проверени от съответните органи, всяка година;
· Използването на радиация и генното инженерство в производството на органични продукти, е строго забранено;
• Ако продуктът е етикетиран като органични, неговия производител трябва да се използва 100% органични съставки;
"Така е и в Европа, и ние имаме характер на много по-чисти и" любимите ябълки градина "е много по-вкусни и по-здрави" - може да се каже.
Да, всичко е наред, и по-вкусни и по-здрави, но се проверява само един, когато доверието в него? Къде е това полезно гаранцията и критерии?
За съжаление гарантира имаме никой не може да даде. Също така на разположение критерии.
Има много системи за доброволно сертифициране, които са за "скромна такса" ще направи Вашите обичайни продукти "за околната среда." В този случай, на критериите за оценка на продукти от тези доброволна организация, всеки самостоятелно. Имат ли те правилните критерии, или не, в момента не е възможно да се разбере, тъй като няма закон, които са инсталирани на биологичното продукти.
В много европейски страни, на национално ниво, стандарти Биологичните продукти, въведени. Създадена внедряване на системата за управление и спазването на тези стандарти.
Как можеше да разбере нашата купувач кои продукти на щандове на магазините наистина органични?
Най-лесният и най-бързият начин да го намерите на етикета на продукта, една от иконите на европейските органи за сертифициране. Ето примери за някои от тях: