Етикет на масата 1

Пилешки ястия, считани от мнозина за трябва да се яде с ръце. За съжаление, това е доста често срещано погрешно схващане. Етикет, е строго предписан за ползване на нож и вилица, въпреки че в някои случаи можете да си помогнете с върха на пръстите ви.

Така че, представете си, че трябва да се яде пилешки крака. Първо почистете месото от костите с помощта на нож и вилица: вилица шипа се обърна надолу, придържайте крак върху плаката и нож внимателно нарежете месото на тънки филийки, стига да няма, доколкото е възможно, откъснати от костите.

И сега мисля за пръст помията мивка. В случай, че помията мивка (малка порцеланова или стъклена купа с вода, в която се хвърли парче лимон) и се доставя на масата може да се забави устройства, и като върховете на пръстите си пиле кост с месо остатъци, финиш го яде.

След това трябва да изтриете пръстите poloskatelnitsu- във вода с лимонов сок бързо, за да ги очисти от пилешка мазнина и премахване на миризма.

Някои ресторанти, вместо на помията-басейна сервират на поднос с мокри кърпички. В допълнение, в краищата на краката пилешките често носят хартиени шапки ( "ролки за коса"), която ви позволява да не се цапа пръстите си, когато яде остатъците от месо с кокал.

Ако по-горе "устройство" не е предоставена, кост с малко месо, което вече е невъзможно да се реже с нож и вилица, за предпочитане в съответствие с правилата на етикета на масата оставено на плоча.