Как да готвя картофи

Както е известно, в България са започнали да отглеждат картофи в ХVIII век и оттогава картофа е популярна основна храна. Картофи, разговорно наричат ​​"картоф", е много полезно, тъй като тя съдържа голямо количество хранителни вещества. Има много различни рецепти за картофи за храна.

Изберете своя рецепта

Един от начините да се яде картофи - това готвя. И, изглежда, че може да е по-лесно - да се готви картофите. но това може да стане по няколко начина. Помислете две прости, но в същото време лесен за употреба версия на подготовката на варени картофи.

Първо - варени картофи "в униформа". За да направи това, трябва някои от промива картофени клубени, гърне, вода и сол. Сложете картофите в тенджера, покрийте с вода и място на силен огън, не забравяйте да покрие. Донесете вода да заври, след което добавете щипка сол, намалете огъня и се покрива за отново продължи да се готви най-малко 15-20 минути. Определяне на готовността на картофи - клубени трябва да бъде пробита с вилица или тънък нож. Ако щепселът или ножът влиза картофите в маслото, че е време да се отцеди излишната вода и се разпространи в картофите.

Вторият - да се готви картофите, той почисти преди. Това отнема малко повече време, но тя се приготвя обелени картофи са много по-бързо. готвене белени картофи процедура не се различава от готвене картофи "в униформа".

Белени картофи ще приготвят много по-бързо, ако тя предварително нарязани на две или три части и се слага в тенджера, покрийте с вода, така че клубените са едва покрити с вода. Също така от варени картофи по този начин можете да направите ново ястие - картофено пюре. Просто каша варени картофи, добавете топлото мляко, масло и разбъркайте добре.

Кук картофи "в униформа" е най-често предпочитаният вариант. В крайна сметка, да се готви картофите "в униформа" не е необходимо да го почистите. Обелка от картофи малко хора харесват. В допълнение, следва да се отбележи, че две или три картофи, варени "в униформа", за да заредите до много по-бързо, отколкото същото количество пречистен картофи. И всичко това, защото по време на готвене небелени картофи не дава част от хранителните си вещества във водата и ги съхранява в клубените.

Какво трябва да знаете за картофи