Как да изберем едно авокадо, избор зрели авокадо
Какво е авокадо и как да го изберем? Как да се идентифицират узрели плодове, или не? Как мога да се почисти и да имат едно авокадо? Тези и други въпроси намират отговор в тази статия.
Какво е авокадо
Авокадо повече вкус на зеленчуци, но се отнася до плодовете. Това екзотични плодове се отглеждат в тропиците и субтропиците, и разполага с 400 степени. В България, авокадото не е трик, то може да се намери в почти всеки магазин за хранителни стоки.
Днес има много рецепти, които включват авокадо. По същество това е разнообразие от салати, супи, предястия, сосове и др. Нека се опитаме да разберем как да си изберете авокадо, че е най-подходящ за вашата храна.
Избор на узряло авокадо
Вие сте попаднали на магазина, за да вземете авокадо. Важно е да се отбележи, че цветът не е критерий за подбор, тъй като авокадо различни сортове имат различни цветове. Докато някои смятат, че е необходимо да се купуват кафявото плодове и зелено са неузрели.
Първо, нека да се определят разнообразието от авокадо, което е най-добрият купи. Най-често се продават в магазините ни авокадо разновидности на Флорида, Калифорния и Пинкертон. И всеки един от тях има свои собствени характеристики.
Флорида авокадо имат светло зелено кожа и тънък достатъчно плътни, в сравнение с калифорнийски сорта. Най-добре е да изберете сортове авокадо, ако ще да се подготви салати или ролки. В магазина такива обезщетения се появяват от края на есента до края на пролетта.
Калифорния авокадо има кафеникава коричка. Такава авокадо идеален за супи, пюрета, сандвичи и дори коктейли, защото това е достатъчно мека и нежна. Продажбата може да се намери по всяко време на годината.
Авокадо сортове Пинкертон е с дебела кора на тъмно зелен цвят с забележими пъпки. Такива като плодът на малък камък е различен, затова, че ще бъде по плът. Това разнообразие от авокадо може да се използва в различни ястия.
Как да се определи зрялост на едно авокадо
Определяне на зрели плодове ще помогне на следните съвети:
- За да започнете, натиснете леко върху кожата: ако тя е малко по-гъвкава и плодът бързо възстановява формата си, той е узрял. Неузрели плодове не се огъват, но не презрели възстановява формата си.
- Опитайте се да приемате шейк авокадо: ако чуете гласа на костите, така че можете да си купите авокадо.
- Проучване на плода от всички страни, че не трябва да има никакви щети и петна.
- За определяне на зрялост на едно авокадо, можете да използвате следния метод: откъсне дръжката и погледнете цвета на плодовете отдолу. Bright зелен цвят може да бъде кафяви ивици, което показва зрели плодове. Браун показва, че презрели авокадо и лайм зелено, плодът неузрели.
- Ако вече сте купили едно авокадо, и плътта му се обърна стегнат, а вкусът - горчив, а след това сте си купили неузрели плодове. Признаци на зрели плодове - крем плът и сладък вкус. Някои дори се намазва месестата част авокадо на хляб. Ако месото е като каша - плодът вече е зрял или развалена.
Ако изведнъж сте си купили неузрели плодове, достатъчно, за да я държи на стайна температура за 2-4 дни, и авокадо dospeet в хладилника като недозрели плод на продължително съхранение може просто да се влоши.
За по-бързо узряване авокадо може да бъде увит в хартия, и се държи при температура от 25-27 градуса по Целзий. Също така, бързото узряване ще допринесе за съхраняването на авокадо с банани.
Как да се почисти и да яде авокадо
Авокадо обикновено се почиства, както следва: надлъжен разрез на две половини и премахване на рова. Стоун е узряло авокадо се отстранява само достатъчно, за да го измъкнат леко от всички страни с нож. За да получите по плът от двете половини, можете да използвате лъжица или четка всяка половина с нож.
Допълнителна авокадо пулпа се меси в кремаво маса или нарязани на кубчета, в зависимост от рецептата. Трябва да се отбележи, че месото на авокадо като ябълки, започва да потъмнява при излагане на въздух. За да избегнете това, можете да поръсите плътта с лимонов сок.
Авокадо могат да се консумират сурови, като всеки друг плод, можете да го разпространява на хляб, малко сол е като сандвич. Също така може да се използва като съставка в салати, предястия, супи, пюрета, сосове и коктейли. Авокадо добре се комбинира с продукти, като например риба, яйца, пиле, скариди, краставици и домати и други.
КАК ДА ИЗБЕРЕМ авокадо, изборът на узряло авокадо. Как да се почисти и да имат едно авокадо.
Как да изберем червен хайвер новогодишните празници, много от тях са мислене за закупуване на хайвер. След сандвичи с червен хайвер, както и салата, е един от традиционното.