Как да поставите торта
Преди да разберете как да направите паста за тортата, трябва да се помни, че това е всичко. Mastic се използва за украса на торти от нея се правят различни фигури. Съставът на смола утайка задължително включва пудра захар, и се добавят и други съставки в зависимост от рецептата. Така че има рецепта за торта с мастика желатин, мляко, и дори бонбони. Интересува се от това как да се направи паста за торта с тези съставки? Кой ще каже.
Как да се дои паста торта?
Мляко паста торта изработка на кондензирано мляко, коняк добавете опция. Фигурки, залепени от китове на гърдата, са меки и ядливи.
- мляко на прах - 160 г;
- кондензирано мляко - 200 г;
- пудра захар - 160 г;
- лимонов сок - 2 ч.л. ;.
- . Коняк - 1 чаена лъжичка;
- хранителни оцветители.
Пудра захар и мляко на прах се пресее и се изсипва купчина на масата. Бавно се изсипват в средата на кондензирано мляко, смесване паста. Омесете до тогава, докато пастата е гладка и еластична. Ако лепилото се придържаме към ръцете, добавете още малко пудра захар. Ако мастика начало да се разпада, а след това се смесва в масата малко лимонов сок. Ако желаете, може да мастика оттенък бои за храна. За тази до желания обем смола примесените няколко капки хранителни оцветители. Готовата паста се използва най-добре веднага, но ако трябва да го използвате на следващия ден, а след това го увийте в найлон и се слага в хладилника.
Как да поставите торта на желатин?
желатин уплътнител стане трудно, там ще бъде трудно, но цифрите са получени много ясни.
- вода - 55 мл;
- желатин - 10 д;
- пудра захар - 600 грама;
- лимонов сок - 2 ч.л. ;.
- хранителни оцветители.
Желатин напоена надуе в студена вода. След като се поставят на плоча за желатин разтвор. Кипене не е позволено, в противен случай пастата няма да работи - желатин ще губят свойствата си, ще изгори и придобиват неприятен мирис. Ние пресее пудра захар и се изсипва върху пързалка на маса, ако част от мастика е голям, по-добре е да се направи партида в купа. Ние правим в средата на хълма за задълбочаване и се изсипва желатин. Замесете пюре и добавете лимонов сок, ако тя се разпада или пудра захар, ако мастика лепилото. Боядисани в различни цветове с помощта на бои, смола торта покритие или го увийте в и премахване на полиетилен в хладилника.
Как да се подготвите паста от бяла ружа торта?
- пудра захар - 350 г;
- бонбони - 170 г;
- кремав прах - 80 грама;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- ванилия - на върха на ножа.
Ако искате да получите цветна паста, можете да вземете многоцветни бонбони и да се редува с мастика бонбони всеки цвят. Въпреки че е възможно да оттенък и използването на хранителни оцветители завърши мастика.
Zephyr се рушат и се загрява в микровълновата за 30 секунди (можете да на водна баня, за да направите това, но ще продължи по-дълго). Затоплените бонбони каша с лъжица. Разбърква сух сметана, пудра захар и ванилия. Излива тази смес на малки порции към пюре бонбони и месят замазка. Изсипете сместа, докато лепилото не става еластична и вече не се придържа към ръцете.
Как да се покрие тортата с мастика?
Как да се подготвите паста за торта сега е ясно, че е необходимо, за да разберете как да се покрие това е тортата с мастика.
- За да започнете, трябва да ставам на пастата. За да направите това, поръсва се с брашно или захар таблица. Разточете тестото с точилка на маса podsypaya на прах, за да поставите не е заял.
- Колко дълго трябва да мастика на тортата? Ние считаме, че лепилото не само ще покрива върха на тортата, но му страна. Вземете една мастика кръг малко по-голям, отколкото е необходимо - веднъж и след това могат да бъдат отрязани. Например, на височина торта от 6 см и диаметър 25 см ще трябва торта с диаметър от около 40 см мастика.
- Мастика внимателно се притиска към повърхността на тортата с ръцете си, опитвайки се да не го докосвайте с пръсти - щампи ще останат. На svezhepropitannye торти мастика наложи невъзможно - тя се топи. Трябва да има вода слой между смола и сухият остатък или маслен крем.
- Излишък мастика отрязани с нож.