Как да се готви ризото с говеждо месо
Думата "пилаф" в турската дума "Saw" означава ориз овесена каша с дебелина. Съответно, най-важният компонент в него - това е ориз, но месото може да има такива. Но ние сме с вас днес ще разгледа рецепти за вкусна пилаф с говеждо месо.
Пилаф с говеждо месо в тиган
- моркови - 2 бр.;
- Говеждо - 500 г;
- лук - 2 бр.;
- Чесън - 1 карамфил;
- ориз - 2 супени лъжици.
- Вода - 3.5 об.
- сол и черен пипер - на вкус.
Рецепта за пилаф с говеждо месо е съвсем проста. Оризът се промива и предварително накиснати за 30 минути в топла вода. Този път, докато преработено месо, отстранете дръжките и филма, нарязани на малки парченца.
В предварително загрята маслена в тиган и пържени меса се разпространява в продължение на 25 минути, докато светло кафяво. След това се добавя фино настъргания лук и нарязани моркови и тънък подготви всички 10 минути се разбърква.
След това месото се напълни с вода, добавяйки, сол и черен пипер на вкус и оставете да заври. И можете да поставите специални подправки за пилаф.
В кипящ бульон да се разпространява, не разбъркване на ориза, изравни с лъжица по цялата повърхност. След пълното изпаряване на водата правят няколко дупки и ги сложете обелени скилидки чесън, се покрива с капак, ние се намали топлината на ниско и се готви за 30 минути.
Преди да сервирате Сложете ризото говеждо узбекски събирали в една чиния, украсяваме с кръгчета лук и клончета от пресни билки.
Пилаф с говеждо месо във фурната
- Говеждо - 600 грама;
- моркови - 3 бр.;
- Хан фигура - 3 супени лъжици.
- лук - 2 бр.;
- масло - 50 д;
- сол, черен пипер, подправка за пилаф - на вкус.
Как да се готви ризото с говеждо месо? Говеждо е внимателно обработени и нарязани напречно на малки парченца. Лук, моркови, чисти и нарязани на фини ленти. Сега вземете chugonok, налейте малко растително масло, сложи на огъня и се нагрява. След като маслото се свежда, сложи го в месо и пържени в продължение на 10 минути до златисто. След това добавете малко вода, покрийте с капак и оставете да къкри за 30 минути на слаб огън. Този път, подгряване на тигана, налейте масло, се затопли и се запържва с лук моркови до златисто кафяво.
След това, ние се измести в задушено месо с месо. Райс е добре измити, заспал на върха на зеленчуци, изравнявам с лъжица, придържайте няколко обелени скилидки чесън и се изсипва вряща вода, така че да покрие напълно ориза. Подправете със сол на вкус пилаф, сложи грах черен пипер, дафинов лист и подправка на. Непокрити капака на пот да се готви докато водата се изпари. В края на краищата ние поставяме малко масло и разбъркайте добре. За да направите ястието се оказа вкусна и ароматна, е необходимо тя да бъде поддържана във фурната. Сложете ориза в предварително загрята фурна и се готви за около 15 минути, след което се оказва, е много ронлива.
Пилаф с говеждо месо в гърне
Как да се готви ризото с говеждо месо? Вземи чайника излее масло, незабавно да сложи подправки с изключение на чесъна и сложи на силен огън. По-нататъшно разпространение на кубчета месо и се запържва за около 5 минути. След това добавете настърган на ренде груби моркови и лук, нарязани на половина пръстени. Горен слой се промива ориз заспал и веднага изсипва вряща вода. Поставете малко лимонена киселина и сол.
Затворете капака и да намали огъня, се готви за 20 минути. В края добавяме ситно нарязани зеленчуци и се разбърква. Сервирайте с узбекски хляб и пресни зеленчуци.