Как да се яде месо

Месни ястия могат да бъдат разделени на две групи: на ястия от мляно месо (бургери, zrazy) и ястия от парчето месо (например печено). Каймата реже с нож - груб moveton, въпреки че в някои случаи етикет позволява изключение от правилото: ако например гулаш парчета твърде голям, че е желателно с нож и вилица, за да намали наполовина, преди да сложи в устата си. В други случаи, в съответствие с правилата на етикета в чиниите на масата от кайма яде с вилица, но тя държи в лявата си ръка (не забравяйте, че има гарнитура, която се яде с нож).

Буца месни ястия може да се яде по два начина. Първият, наречен "американски", инструктира е горещо ястие месо с гарнитура, както следва: парче месо веднага реже с нож и вилица на малки парченца, а след нанесени на нож ръб на дясната плоча, смяна вилица за дясната ръка и да започнат да се хранят. Тази опция е, без съмнение, има право да съществува, страда голям недостатък: месо, нарязани на филийки веднага, охлажда бързо и следователно губи редица вкус. Въпреки това, този метод - божи дар за онези, които не са много ловко размахващ нож и вилица.

Втората е класически начин на тези меса трябва да се яде, без забавяне трапезария нож и вилица за миг, отряза голямо парче месо парче по парче. Тази версия на правилата на етикета на масата се счита за по-светски.

Sauce - чест спътник на месни ястия, той може или да бъде част от ястието и се сервира отделно в сос лодка. Между другото, като се използва сос лодка, трябва да се излива соса директно върху парче месо, и във всеки случай, като гарнитура, защото е необходима соса, за да се даде специално месо, приятен вкус. Възможно ли е да се яде остатъците от соса върху плаката? На празниците на обществото, разбира се, е по-добре да не правим. Но няма причина да се лишавате от удоволствието от такава по-неформална обстановка. От парче хляб да лежи на една чиния Pirozhkova, отчупи парченце и го сложи в купа с останките на месо сос. Тогава вилката шипа, които са обърнати надолу, натиснете надолу и правят това парче нож няколко лесни движения належащи, накисване хляба като "попивателна" сос.

Наденица - тя трябва да има съответствие с правилата на етикета на масата, както и еднократна месо - нож и вилица (заведения за хранене). Навикът да се прави наденица сандвич е оправдано само в неформална, приятелска празник.

Пейт, поднесени като отделно ястие, което се яде с вилица или вечеря малка лъжица а. В допълнение, пастата може да се разпростре върху препечен хляб. За тази цел, на малка част от паста поставени на ръба на чинията, следван от цитонамазка личен дневен хляб нож, който се провежда от пръстите на лявата ръка върху плочата и да не държат на теглото. Тост с черния дроб пастет, който се намира в една чиния, в съответствие с правилата на етикета на масата, за да се хранят с нож и вилица.

материали cafe4u.ru