Как да се определи зрялост на едно авокадо

Обичате ли авокадо, тъй като те трябва да го обичаш? Между другото, авокадо - е това или е? Бери, плод или зеленчук? Как и защо вие ядете, как да намери зрели плодове и какво да правят с него по-нататък? Всички тези въпроси са наскоро засегнаха вихрушка в главата ми на нашите сънародници, които са видели за първи път на контра екзотичен продукт. Днес повечето от нас, особено тези, които са направени на здравословното хранене в един от приоритетите в живота, а не от слухове знаят как да се справят с авокадо, и най-важното - защо. И са прави - тези смешни изглеждащи екзотични плодове наистина са склад на хранителни вещества за човешкото тяло. Но не, не, преди да купите, и се поколеба, в които например мотика.

Зрялост на едно авокадо все още е загадка за много хора, които наскоро се срещна с полезните свойства и характеристики на хранителни авокадо. Ето защо, за тях и за всички други лица, които не са безразлични към диетата на властта си, ние ще ви обясни как да се определи точно зрялост на едно авокадо.

Авокадо: външния вид и характеристики на съзряване. Признаци на узряло авокадо
За да разсее всякакви съмнения веднага, го призная: авокадо - не е зеленчук и Бери и плодове. Поради чубрица вкусът й наистина често се нарича зеленчуците, както и в продажбата, има вероятност да се срещне с нея именно в отдела за зеленчук. Въпреки това, авокадо - е плод, какви плодове дизайн ясно показва: една голяма кост около месестата обвивка. Малко вероятно е, че европейските колонизатори, след като първата хапка авокадото на земите в Южна Америка, мисълта за ботаническите си доставки, но интуитивно име на плодовете "авокадо", в която се подчертава връзката му с овощни култури. Що се отнася до вкуса, тя насърчава използването на авокадо, а основната и солени ястия, отколкото като десерт, както е характерно за плода. Като цяло, зрели авокадо вкуси съвсем неутрални, което ги прави глоба компонент и супи и салати, и определя закуска. Позовавайки се на продавача, можете да се чувстват свободни да го помолите да ви даде избор на авокадо, както на български език думата е среден род, и то не се кланят и единствено и множествено число изглежда по същия начин.

Избор на узряло авокадо
гама от зрели авокадо само напълно узрели авокадо, без вдлъбнатини и презряло части, има мек, леко орехов вкус и изненадващо приятен, мек и маслен текстура. Този плод дава всяко готвене огромно поле за творчество и гастрономически експерименти. Най-лесният и полезен метод - използвайте авокадо в студени ястия (салати, сандвичи и като независим гарнитура) или просто поръсете с лимонов сок и се яде. Подготовка на първи ястия от авокадо отнема повече време, но традиционните мексикански сос гуакамоле, студени супи и пастети с авокадо бяха и продължават да удря всички ресторанти. Редовната консумация на авокадо, термично обработени, удължава младостта, укрепва имунната система, което прави кожата еластична, а косата и ноктите - силна и лъскава. Искате ли да изпитате чудотворните ефекти върху себе си? След това се опитайте да се определи качеството и зрялост на едно авокадо на това основание:

1. Узрелите авокадо средно тежи около 200-250 грама. В зависимост от сорта, че може да е кора от зелен до зеленикаво кафява на цвят, но във всеки случай трябва да бъде пълна без контрастни петна и пукнатини.
   
2. Гладкост или пъпки, като цвета на кожата, а не на преки признаци на зрялост - (. Виж предишния раздел на тази статия) атрибутите на един или друг вид. Винаги имайте това предвид при покупка на авокадо.
   
3. Вземете вендинг плодове в дланта и внимателно я разклатете. Вътре узрели плодове малко кост подслушване, подвижен от разклащане.
   
4. Сега се притиска леко върху кожата на авокадото с върха на пръста си. Ако това е малко наведе на бутане, но след това отново поема старата форма - така че можете да изберете узрели плодове.
   
5. Вижте мястото, на което е имало стъбло на плода. В узрели авокадо кръг на кожите е зелено с кафяви жилки, и когато се натисне дори да се подчертае една капка сок. Жълто и кафяво пътека рязане - знак за незрялост и perespevshego авокадо съответно.
   
6. Като правило, узрял авокадо с пъпки, дори и без помощта на нож е по-лесно да се бели, отколкото гладката кожа. Освен това, в плодове pupyrchatoy относително дълъг плът и кости, а напротив - заема по-малко пространство.
   отделяне на костите
7. Stone е узрели авокадо лесно се отделя от пулпа - достатъчно за намаляване на плодовете на половина по дължина, и след което двете части в противоположни посоки.
   

Не се притеснявайте, ако тези нюанси, които сте научили твърде късно и вече купи неузрели авокадо. Все още е възможно да се опита да спаси положението: той постави неузрели плодове в хартиен плик с голям банан и / или една ябълка и я оставете на стайна температура за няколко дни. Ако авокадото не е повреден или повредени, а след това през това време той отлежава под влиянието на "съседи". Този трик може да се използва, ако по някаква причина трябва да се купуват авокадо предварително и я държи за кратко време (около една седмица). Тогава си купите специално неузрели плодове, и докато се приближава времето за готвене се ускори неговото съзряване описан метод с използване пакет и узрели плодове. Между другото, дори могат да бъдат замразени за съхраняване на авокадо пулпа. Но най-хубавото е, разбира се, да си купя авокадо непосредствено преди употреба - защото само пресни плодове запазват максимално витамини, минерали и други хранителни вещества. Затова често се поглезите и вашето семейство ястия с пресни, узрели авокадо и сте здрави!