Как да се отмести и солени сом, подводен риболов видео блог

Сом е един от най-големите риби, открити в нашите води. Той е един много добър вариант за
приготвяне на различни ястия. И ако имате късмет в подводен лов за сом. тогава тази рецепта е за вас! Той се смята за деликатес недвижими есетра, приготвени точно заради това представител на фауната на реката.

Едно от предимствата на това ястие е, че сьомга може да се съхранява в продължение на дълги периоди от време, както и, в същото време, тя запазва своя вкус.
Струва си да припомним, че рибата трябва да бъдат сигурни, да се извършва нова и в никакъв случай не замразени. В противен случай, просто не работят.

• Необходими съставки за приготвяне на есетрови:
• 1. Som
• 2. сол, черен пипер и други подправки на вкус
• 3. Капацитет за поставяне в саламура
• 4. Всяка тежък предмет натиснете

Така че, преди да започнете да осоляване на риба, е необходимо, за да изчистите слуз, добър измиване, почистване на кожата, коремната част, глава и кости.
От останалите части може да се готви супа.

Готови труп трябва да се режат на парчета от около 1,5-2 см. Струва си да припомним, че по-тънък отрязаната част, толкова по-бързо и
повече сушена риба месо. От друга страна, по-дебели парчета, толкова по-голяма вероятността, че те ще се влоши от вътрешната страна, а кисел.
Вземете нашия капацитет, дъното изсипете сместа от сол и подправки.

Капацитет, независимо дали това е купа, тиган или нещо друго не трябва да бъде алуминий.
Salt разпространение на парчета риба, спи сол. Парчетата предпочитане лежат близо една до друга. Топ поставяне повече риба и отново заспива сол.
Това продължава докато филето е приключила.

капак капацитет с всеки подходящ обект (покриваща плоскост, и т.н.) и поставя в преса за 2-3 дни на хладно място.
След изтичане на риба отиде сол резерв размекната за няколко часа във вода, след което се оставя да изсъхне. След това осолени филета трябва да бъдат публикувани
на сухо проветриво място, след като го покрито с марля, така че насекомите не са в състояние да го достигне.

Също така, има специални мрежи за сушене на риба.
В това състояние, сом на месото трябва да прекарат 2-3 дни, след което той е готов за употреба.

Балик сом могат да се приготвят като в града, в страната и в полевите условия. Особено, защото той ще трябва да опитате всичко!