Как да се разделят червен хайвер на филм бърз миксер (видео) - жена и ден

Червен хайвер - истински деликатес, който е красноречиво доказателство за просперитета на домакините. Често го купите в магазина конфекция. И какво, ако решите да туршия продукта сами? Как да се разделят на филма от червен хайвер у дома? Опитайте се по различни начини.

• 

Знаейки как да се разделят яйца от филма, можете да го туршия себе си.

Първо, няколко полезни съвети за избора на риба и рязане:

• Ако сте решили сами по себе си да туршия яйца, ще трябва прясна риба, която не е изкормен фабриката. И само на жени. Как да ги разграничава от мъжкото? Последните имат удължена глава, и да представи долната челюст нагоре. В допълнение, цвета им е по-светла и елегантна.
• Отваряне на корема на жените трябва да бъде с най-голяма грижа. Не случайно пробиване на жлъчния мехур, или яйца ще придобият по-горчив вкус и се развали. Ако все още жлъчен разлято, изплакнете вътрешността на потока от студена вода.
• Яйцата са в специална чанта - yastiks. Невъзможно е да се сол на продукта. На небцето, това хайвер ще прилича херинга.

Най-често, за осоляване хайвер купуват пресни розово. Но можете да вземете и по-ценни видове сьомга.

Как да се разделят на яйцата от филма

За да направите това, има много начини:

• Най-старият от тях - ръководството. Яйцата са отстранени от торбички от фолио с една чаена лъжичка. Ако сте купили рибата с зрял хайвер, това е сравнително лесно да се движат далеч от yastiks. Но все пак бързо, този метод не може да се нарече. Въпреки, че такъв деликатес получава най-вкусна и високо качество. Можете да пробие всяка част yastiks и търкайте през фино сито. Филмът ще бъде върху него.
• Термична обработка. Методът е по-бързо, но вкусовите качества на продукта се губи. В гореща вода, добавете сол. До 1 литър 3 може да отнеме на техниката. л. Но всичко зависи от индивидуалните вкусови предпочитания. Излива това мицел солев разтвор (-50-60 градуса температура) и се оставя да престои в продължение на 20 минути, след което posereet филм и се разхлаби. Разбърква се смес вилка. Yastiks белите дробове.
• С устройства. Можете да използвате миксер или grohotku (специална окото). Но последният е подходящ, ако ще да туршия яйца в големи количества. Как да се разделят на яйцата от миксера на филма? Разбийте на ниска скорост продукт. Филмът се пренавива от остриетата на миксера. Себе си като яйцата не се спука. Изплакнете яйцата. Подправете със сол и масло.