Как да се стерилизира банки - най-прости и ефективни начини

Сега идва сезонът на заготовки за плодове и зеленчуци, както и много се интересуват от това как правилно да се стерилизира бурканите. След приготвяне на ястия е толкова важно, колкото е добра рецепта и правилното приготвяне на храна. Правилната обработка на контейнерите зависи от това дали да запазите компоти, конфитюри и кисели краставички до пролетта, или zaplesneveyut и vspuchatsya през есента.

Обработка на ферибота може да се нарича "метод на баба си." Това е по-скоро отнема много време, но ефективен начин. Той е бил използван от нашите баби и майки, когато не е имало микровълнови печки и електрически печки. За лечението на консерви над парата изисква голяма тенджера и грил.

Предварително промива банки, разположени на решетъчни саксии, където водата кипи. Така че те трябва да престои в продължение на няколко минути, докато вътрешността на тях се появяват по-големи капчици. Снимайте кутии трябва да внимават да не се изгорите с пара. Калъфи за буркани в този момент можете да сложите във вряща вода. Стерилизирани буркани поставят на чиста кърпа и да чакат, за да изсъхне напълно.

Ако трябва да се стерилизира домакинята няколко малки саксии, можете да използвате само вряща вода. В тиган студена вода се поставя банки, така че те са напълно затворени, загрява се до кипене и се държи в кипяща вода в продължение на пет минути.

Най-удобният и лесен начин за кастрацията - в електрическа фурна. Тук за банките не трябва да се следват и не съществува риск от изгаряне с вряла вода. Чисти буркани поставени в долната студена фурна надолу, поставени отстрани на капака. Температурата се регулира до 120-150 градуса и да се съхраняват в буркани за 15 минути.

В микровълновата банки стерилизирани по едно и също, но тук не трябва да забравяме за вода. Във всеки буркан трябва да се налива малко вода и се слага в чиния за микровълнова фурна. Стерилизация се извършва при мощност 800-900 вата в продължение на три минути.