Как да съхранявате чай у дома

Чай отне толкова важно място в диетата на много хора, че те не могат да си представят един ден без тази освежаваща напитка. Въпреки това, той е да се припомни, че на вкус и лечебни свойства, пряко зависи до голяма степен си внимателно отношение към чудотворни листа. Ето някои съвети за това как да се съхранява чай в дома.

основните правила

Веднага трябва да се отбележи, че чаят не толерира по-продължително съхранение. Той е много чувствителен към чужди миризми, влага, температура и излагане на светлина. Достатъчно е да се счупи едно от условията, и по чаени листа започне химични процеси на окисление оказва неблагоприятно влияние върху вкуса, цвета и вкуса на напитката. Ето защо, за да се запази чая, трябва да следвате правилата по-долу.

• Внимателно излагайте чай от прекомерна влага. В противен случай, под влиянието на влажни листа много бързо покрити с мухъл. Оптимален вариант за съхранение - керамични и порцеланови съдове с плътно покритие.
• Вземете чай в малки опаковки. Това ще се избегне преждевременното окисление.
• Не дръжте близо до продуктите на чай с остър мирис: подправки, пушена риба, оцет, чесън. Дори и запечатани съдове не могат да го предпази от странични вкусове.
• Не се препоръчва за съхранение на хартиени и пластмасови торбички, пластмасови контейнери и кутии нехранителни.
• Погрижете се за чай в ярка светлина, особено слънчевата светлина. Те намаляват срока на годност на няколко пъти.

чай на листа

Всеки гурме има възможност да си купите в специализирани магазини откъснат лист чай от различни сортове. За вкуса му за дълго време остава наситен, е необходимо да се придържат към определени правила за съхранение. Въпреки това, срокът на годност зависи от разновидностите на чай. Така че, черно, без да губи лечебни качества може да съхранява около един и половина години, и оолонг чай - не повече от 1 година. Зелени разновидности - най-нестабилните, срокът им на годност е по-малко от 6 месеца.

Чай трябва да се съхраняват далеч от печки и отоплителни уреди. Не го поставяйте в хладилника или фризера.

След закупуването на откъснат лист чай, за да го смени по непрозрачен херметически затворени контейнери. Не забравяйте да плътно затворете буркана след всяко използване. Това ще запази вкуса и аромата. За съхранение, изберете хладно, тъмно и сухо място. Идеалното би било килер. Обикновено постоянна температура се поддържа, и светлината се включва само когато е необходимо.

Ако апартаментът не е килер, сложи контейнер чай в кухненски шкаф. Уверете се, че това е най-далеч от устройствата печка и отопление. Да не се използва хладилник и фризер за съхранение на. Уверете се, че ароматизирани чайове са отделни от оригинала (чиста). В противен случай ароматът може да се разпространи и в цялата заобикаляща клас.

вари чай

Сега нека да поговорим за това колко може да се съхранява сварено чай. Много често, питие прясно напусне до вечерта. Дали това е правилно? Първият път, когато използването на заваряване зависи от качеството на чай. Въпреки това е важно да се помни, че след няколко часа на съхранение вари чай губи своята богатство на вкус и аромат изчезва голяма част от хранителните вещества. Чай майстори препоръчват да варя питие на един чай партия и веднага да се отървете от остатъците. В краен случай, ако ти е жал за останалата част се изсипва листа чай, опитайте се да го използвате в рамките на 5-6 часа след готвене.

Във всеки случай не се препоръчва да се използва за приготвяне на чай листа, ако тя се изправи за повече от 6 часа. Учените са доказали, че вари чай повече кофеин от кафето. И ако прясно сварено тонове напитки, след по-продължително съхранение това се отразява на здравето и благосъстоянието влошава.

Как и какво да любителите на напитки от кафе съвети магазин

5 правила за съхранение на сушени плодове

Ние чист бронз изделия себе си

Ето някои съвети за това как да се защитят чай и да удължи срока на годност.

• Въпреки факта, че клас шу шън много сходни, те не трябва да се съхраняват в един и същ контейнер. Използвайте картонени кутии или плетени кошници и да се пази от силни миризми.
• В никакъв случай да не се съхранява в найлонова торбичка Puer а. Това разнообразие от чай трябва да "диша". Затова е по-добре да се сложи в картонена кутия и се съхранява в добре проветриво място.
• Купете няколко вида чай в даден момент. Това ще ви позволи да се редуват между напитки. Те ще бъдат изразходвани равномерно, вкуса им няма да бъде скучен.

Сега вие няма да имате проблеми, как да се съхранява чай в дома. В крайна сметка, това не е трудно. Основното нещо - да сте сигурни, че това е в суха, не са изложени на промени в температурата и не абсорбират миризми. Запомнете: Колкото по-дълго чая се съхранява, толкова по-ниска от хранителните вещества. Така че не се опитват да правят големи резерви и напитки за консумация чай възможно най-скоро. Чрез закупуване на нов сорт, отдават предпочитание на квалифициран магазин, в който продавачът ще бъде в състояние да ви посъветва и да отговори на въпроси, колко и при какви условия е по-добре да я запазите.