Как да си направим вкусни солени краставици у дома

Начало »Начало» Рецепти »рецепти как да се направи солени краставици бързо хранене

При настъпване на цъфтеж на летни цветя, зреят ранните зеленчуци в леглата. В този момент, не мога да помогна припомняйки любимите хрупкави краставици solenenkie от рецептата на баба. Вие не знаете как бързо и лесно да се подготвят вкусни солени краставички? Ние ще ви помогнем с рецепти. В статията се предлага с няколко доказани методи, които ще туршия краставици в рамките на няколко часа.

полиетилен чудо

Това е рецепта за домакини обичаше скорост и ниски разходи за подготовка. Как да си направим солени краставички в пакета?

Това ще изисква:

1 кг краставици;
1 супена лъжица сол;
1 супена лъжица захар;
4 скилидки чесън;
малка връзка копър с чадър;
пластмасова торба.

Пресни малки краставици старателно измити, нарязани на опашките и се поставят в торбичка. Поръсете със сол и захар, за да изпратите като чесън, нарязани филийки, и един куп Зелените. Пакет вратовръзка и разклатете добре, за да се разпредели равномерно съставки. След това го сложи в хладилника.

След 4-5 часа, трябва да се получат краставици. Любителите на пикантни аромати преди осоляване да добавите в скилидките и други подправки.

хрупкави войници

Името му стана краставици заради особената си позиция в банката.

1 литър вода;
5-7 краставици;
1 супена лъжица сол;
1 чаена лъжичка захар;
3 скилидки чесън;
копър и други подправки на вкус.

За да започнете да се измие на краставицата и отрязани опашки. После хвърли долните литрови туби билки и скилидки чесън и вертикално поставена на върха на краставици, попълнете ги със сол, захар и се изсипва вряща вода. Буркан и затваряне на капака на полиетилен оставя да ферментира при стайна температура.

Краставиците ще бъдат готови за използване в рамките на един ден.

традиционна рецепта

С тази рецепта може да се готви солени краставички в студена вода.

2 литра вода;
1 кг краставици;
2 листа хрян;
5 череша листа и касис;
копър 3 чадър;
5 скилидки чесън;
60 грама сол;
25 грама захар;
Карамфил, бахар, дафинов лист.

Първата стъпка е за получаване на алуминиев или железен саксия с дебели стени. На дъното на тенджерата трябва да положи половината измити листа от зелена, а на върха на краставиците. Всичко това е за покриване на останалите билки, изсипете сол и подправки, и се покрива с вода.

Краставиците трябва да се удавят в ароматен солев разтвор. Pan капак и се оставя при стайна температура в продължение на 24 часа.

За по-добри краставици накиснати аромати на подправки, те трябва да се правят малки разрези.

Понякога това се случва, че зеленото не е под ръка, и краставици харесват. Следната рецепта ще ви научи как да се готви солени краставици без зеленина.

1 литър вода;
5 скилидки чесън;
30 грама сол;
10 грама захар;
2 грах черен пипер;
2 дафинови листа.

Поставете буркана в краставицата, ги поръсете с подправки и чесън и залейте с вряла вода. Няколко часа ще се окажат по-ароматни и вкусни кисели краставички.

ранозреещ

Стана така, че изведнъж слезе на гостите, и няма какво да се сложи на масата. В този случай, винаги идват с краставици за помощ в пакет от бързо рецепта. Този метод ще ви помогне подготвят солени краставички в рамките на половин час.

0,5 кг малки пресни краставици;
15 грама копър;
4 скилидки чесън;
40 грама сол;
10 грама захар.

Краставиците трябва да се режат на четири парчета, фино котлет чесъна и магданоза. Всички съставки се комбинират в пакет заедно със солта и се разклаща добре. Въпреки, че се готвите вечеря, периодично разклащане краставици, а половин час по-късно те са готови.

хрупкава наслада

За да има обърнати хрупкави солени краставици, трябва да изберете най-пресни, току-що събрани образци и не икономисвайте от хрян листа.

Някои домакини, се добавят към рецепта за криза дъбови листа.

1 кг краставици;
15 листа от хрян;
10 касис листа и череша;
3 дъб лист (ако е възможно);
5 чадъри копър;
чесън 1 глава;
Червен и черен пипер в съотношение 1: 1.

В долната част на легло тигани последователно слоеве зеленчуци и краставици. Поръсете с подправки и се покрива с останалите листата на хрян, череша и касис. Саксията се изсипва вряща вода и се оставя при стайна температура в продължение на ферментация. От време на време трябва да се опита краставици за Prosol.

Необичаен вкус краставиците ще даде рецепта за минерална вода.

1 кг голяма краставица;
копър 2 чадър;
7 скилидки чесън;
30-40 грама сол;
800 мл минерална вода.

В долната част на резервоара да се сложи копър и краставица, поръсва се с нарязан чесън. Минерална вода за разтваряне на сол и да се запълни тази саламура краставица. Всичко е добре да се затвори и се оставя за няколко дни на хладно място.

Минерална вода позволява вкусове да проникнат по-дълбоко в краставиците, и те остават най-свежи и хрупкави.

ексцентричен роман

За да се даде уникален вкус на краставици, трябва някои нетрадиционни съставки и обикновен физиологичен разтвор.

1 кг малки краставици;
200 грама кисело-сладък ябълка;
8 скилидки чесън;
40 грама сол и захар;
3 броя на листата на хрян, касис, череши и чадъри копър;
2 грама сладки чушки, канела и листа.

Измийте краставици, ябълки, нарязани на филийки. Сложете ги в контейнер, равномерно разпределени между слоевете на ябълки краставици. Последното нещо, което да добавите някои подправка.

Когато краставици, са определени, че е необходимо да се пристъпи към получаването на разтвор на натриев хлорид. На висока температура ври един литър вода и добавете захарта и солта. Готови ли сте да се изсипва съдържанието на резервоара за саламура с краставици, затворете капака и поставете на хладно място. Един ден кисели краставички ще бъдат готови.

Предишен ◈ Следващото