Как да служат кафе и чай в офиса, кафе къща "робуста"

Ако сте работили като секретарка или асистент, а след това си отговорности със сигурност включват доставката на чай и кафе в преговорите и срещите.

Този на пръв поглед проста процедура има някои тънкости, така че ние ще говорим за това как да се служи на кафе и как да се служи на чай в офиса.

Ако вашият офис разполага с кафе-пост дама, а след това ще послужи за кафе, във всички останали случаи ще направя секретар. Курсове за секретари, като правило, се обучават как да се служи кафе. Може би имате късмет и да ви научи на кафе и чай, както се препоръчва от Протокол департамент на Министерство на външните работи. Все пак, въпреки тези препоръки, в офиси често представят своята корпоративна етикет кафето, което може да бъде малко по-различен от обичайния.

За сервиране на чай и кафе, ще се наложи красиви, удобни ястия. Ако такива съдове в офиса там - отлично. Ако не е, за да го Офис - мениджър или, ако функциите на службата съчетават -menedzhera вас - го купи за себе си. Предполага се, че ще има някои силни големи тави, за да служат на кафе в преговори с голям брой участници, както и няколко малки тави.

Необходимо е да има набор от красиви чаши кафе и чай чаши и чинии, няколко вази за бисквити, малко захар и минимум 12 стрейт и еднакви чаши вода, комплект за чай лъжици, няколко вази за сладкиши и плодове, щипки за захар за всяка захар, специален вилица с два зъба за плочките, с лимон, салфетки.

Фирмата разполага със собствена политика по отношение на това, което служи за кафе в преговорите: варено или разтворим. И двете кафето трябва да бъде готов преди екскурзия в договарянето.

Когато секретар сервиса чай в офиса?

Тя може да зависи и от това, което се решава в компанията. Според официалния протокол предприемат, за да се подготви чай и кафе извън преговорите, а след това се въвеждат в договарянето и попитайте всеки гост, което той предпочита: чай или кафе.

Има и друг вид: след 5 минути след началото на преговорите секретар идва при договаряне на подходяща за всеки участник и тихо го питаха, че ще бъде. Въпреки това, този подход може би не е подходящ за официални преговори или много висок статус.

Това значително ще улесни вашата задача предварителната подготовка за преговори, след което ще трябва само да се грижи за това как да се служи на кафе.

Като правило, вие знаете предварително броя на участниците, така че да доведат преговорите до преговаряща захар, бутилки от минерална вода, ваза с бисквити и бонбони, плодове, плата с лимон, чаши и салфетки.

Има различни мнения по доставка на захар. Някои източници препоръчваме да сложите две бучки захар на чаена лъжичка, която се поставя върху чиния. По наше мнение, това правило има редица недостатъци. Ти не знаеш колко парчета захарно иска да постави в чаша за гости. Е, ако двама или един. И ако тримата? Поради това, можете просто да сложи купа с бучка захар на масата. Ако гостите много, сложете няколко вази, че гостите не трябва да достигне за захар и още по-разсейващо за другите участници в преговорите, с молба да се премине на захарта. За захарта трябва да мине, щипки за захар.

Къде да ги поставя? Тя може да бъде с чинийка, в непосредствена близост до захарницата, но това е по-удобно да се мотае, щипки директно върху захарницата, така че те няма да се налага да търсят и разсеян.

Преди разговорите, както и преди сервиране на кафе, уверете се, че преговорите трябва бутилирана минерална вода, както с газ и без газ. Отворени бутилки не се нуждаят. Понякога в малки офиси и малки бутилки за преговори не излагайте, и донесе на водата в чашата с кафето.

Литрови бутилки на масата не може да устои.

Рязането на един лимон и зеленчуци, не забравяйте да го направя точно преди началото на преговорите, в противен случай те zavetrivayutsya и ще изглежда много приличен. Lemon Сложете кръг на малък поднос или чиния и не забравяйте да сложите на плоча или в близост до специална приставка за лимонов му не трябва да се вземат вашите ръце. Cookies трябва да бъдат отстранени от опаковката и се поставят на масата в красиви вази.

Не поръчате прекалено затлъстяване на черния дроб, което оставя следи по дрехите и документи. Също така, не е твърде трудно да разпореди бисквитки, които искате да буквално дъвче. Шоколадови бонбони увити Сервирайте обвиват в кутии бонбони изложени на масите в отворени кутии. Също така сложи на масата няколко плочи, и на която ще варира от пакетчета чай. Сервирайте чай в офиса е по-добре така: да ви донесе една чаша топла вода, а гостите избират чанта им и се слага в чаша. За да поставите в чанта чаша, и не може да бъде захар.

Кафето обикновено се сервира в чаши кафе и чай - в чая. При избора на чаша за кафе, не се купуват твърде малък. В тях ще бъде в състояние да представи само еспресо кафе, и повечето от тях не е активна, защото разтворимо кафе, например, консумацията на твърде неудобно в тях.

Чай и кафе не се подава в чаши или чаши без чинии и вода не се поставя в пластмасови чаши. Пластмасови лъжици и неприемливо. Не прилагайте напуканите ястия, ястия с раздробена.

Сервиране чай или кафе, поставено на чиния и една чаена лъжичка. Също така, не забравяйте да сложите на масата няколко вази със сметана а ла карт. Някои офиси обикновено се сервират а ла карт, не е крем, крем и специален млекар. Уверете се, че на масата има няколко, така че хората не трябва да се простират.

Поставете или не сложи салфетка с чинийка,?

Официални източници препоръчват - да не поставяте. Въпреки това, много офиси въведени, за да постави на една красива кърпа чиния хартия, а след това пуснати в чинията си. Той е удобен, защото когато чаша кафе не звъни и никой не пречат, а ако гостът ще хвърли малко кафе, влагата се абсорбира в салфетка. OFFICIALLYREGISTERED протокол срещу него, защото Смята се, че ако гост ще хвърли твърде много кафе, кърпички, образувана от каша.

Как да служи чай в офиса?

Сервирайте чай е по-добре от другата страна, с която вратата на гостите. Фактът, че генералният секретар служи кафе, без да прекъсва хода на преговорите, което го прави най-невидимото и мълчи. Ако вратата на заседателната зала на правото на госта, толкова по-добре да подходим правилно, отколкото да се изкачи без да се провалят по лявото крило и по целия път.

Кой пръв получава кафето си?

На първо място, кафето се сервира на гостите, а след това преводачи (ако има такива), а след това на шефа. Ако много гости, помолете някого - един от другите секретарки (и дори офис мениджър, ако трябва да), за да ви помогне да донесе огромни тави. Тя ще бъде по-добре, отколкото ако отидете напред и назад много пъти.

Когато се вдигне чиниите?

Това е най-добре вече след разговорите, че отново, да не безпокоят никого. Въпреки това, ако преговорите се проточат, например, можете да преминете да го обсъдим с шефа, ако е удобно, така че да са в преговори за чиниите и да поиска да представи повече кафе.

Някои шефовете предпочитат да се обадя тези случаи на преговори и иска да вземе чиниите.

И още нещо.

Някои секретари защо - най-срамежливите служат кафе и чай в офиса, по някаква причина, то като се има предвид срамно. Мисля, че - нещо като: "Аз съм пет (шест) години в Института се научили да не служи на кафе!". По наше мнение, това не е точно правилната позиция. Вземете този въпрос - друг - като че ли това е вашият офис, и вие в Него домакиня. У дома ви, не се колебайте да служи за кафе, с което гостите да се пие, така че те да се чувстват комфортно, а вие знаете, че сте доволен те? Така е и в офиса. Това, както и Вашите гости също. били ли са удоволствие да бъда в офиса си. Имат ли чай или кафе в преговорите, които се чакат за среща с шефа. Направи го с радост, а хората ще бъдат много доволни да дойде в офиса!