Как да запазим ябълки в продължение на няколко препоръки зимните

Докато в къщичките и магазините все още има пресни ябълки края на сортове, можете да опитате да си купя и да ги съхранявате за зимата. След това можете да само не са внесени лъскави ябълки от супермаркета, но и сочни плодове с отличен вкус и аромат.

През зимата тя е ябълки, за да подпомагат поддържането на имунната система и ще бъде добра профилактика на простудни заболявания и вирусни заболявания. Те са лесни за съхранение за дълго време, ако знаете няколко тънкости.

Не всички сортове ябълки са подходящи за съхранение. Ако искате да се запишете на ябълките, които са узрели през лятото, това е абсолютно безсмислено. Тези ябълки не се съхраняват за дълго време. Те се хранят правилно, след като най-добре е директно да смъкне дърво. Но есента, така наречените късни сортове, идеални за съхранение. Те могат лесно да съхранявате до Нова година. Изберете най-късните сортове.

Цялата ябълка състав трябва първо да премине през и внимателно инспектира. За по-продължително съхранение е подходящ само абсолютно целия плод, без пукнатини, петна, вдлъбнатини. Желателно е да се премахне клоните леко неузрели плодове. Не е подходящ за съхранение на ябълки, които са паднали от клоните и повдигнати от земята. Тези плодове веднага стават черни, стават меки и нетрайни. От тези ябълки е по-добре да се направи сушени плодове, бонбони, конфитюр, плодове, ябълково вино.

Вземете ябълки приблизително със същия размер. Повечето малки плодове трябва да се съхранява само с малки, тъй като, смесете ябълките с различни размери, можете да получите каша в долните слоеве след известно време. Малък плодове pomnutsya за големи екземпляри.

Най-добре е да се съхранява ябълки в контейнера, който ще ги спаси от механични въздействия. Важно е, че опаковките не пречи на циркулацията на въздуха, ябълки трябва да бъде излъчен постоянно, в противен случай те ще се влоши. Добро решение за съхранение - малки кутии с различия между дъските. Дали днес се продават в отдели на стоки за домакинството, можете също така да поиска подобни кутии в магазини, които продават зеленчуци.

Преди да поставите ябълки в контейнер, се уверете, че той е свободен от гниене, плесени и напълно суха. Всяка ябълка може да бъде спретнато увити в един лист хартия или смачкана хартия. Много подходящ за съхранение на слама, талаш, сушени клен или дъбови листа, сено. Всичко това е лесно да се намери, ако имате вила. И ако няма градина, цветарския магазин да си купи небоядисана рафия, която се използва за опаковане на цветя. Важно е да се положи и между плодове и под тях, и на горния покривен слой ябълка.

Ябълките не трябва да се измие преди съхранение, те имат специален слой, който ще ги предпази от гниене и бактерии. Именно този "филм" лесно ще се съхранява ябълки няколко зимни месеци. Обърнете внимание на контейнера, в който можете да сложите по-малки ябълки, те първо трябва да се яде. Колкото по-голям плод, толкова по-дълго се съхранява в влага, което означава, че те се държат много по-дълги.

Ако имате почивен дом, ефирен сутерен - най-добрият избор за съхранение. Желателно е, че температурата в мястото на съхранение не е по-ниска от 0 градуса, но не повече от 7 градуса. В контекста на обичайните плоски контейнерите може да се съхранява на остъклен балкон в килера. Основното нещо е да не се позволи peremorozheniya ябълки и твърде много влага или сухота на въздуха.

Не поставяйте съдове на студения под, ябълки може да се замразява леко и губят вкус и аромат. Да не се съхранява в близост до силно ароматизирани зеленчуци и билки, или ябълки придобиват неприятен вкус и чужд вкус. На ябълки не трябва да се излага на слънчевите лъчи, така че местата за съхранение трябва да бъде далеч от прозорците.