Как маринован джинджифил в дома правилно и вкусно

Японската кухня е пълна с оригинални рецепти и запомняща комбинация. Получаване на кисели джинджифил е един от неговите традиции. Това предястие може да бъде допълнение към земята или да бъде част от други оригинални ястия. Научете как да туршия джинджифил струва, просто защото е много по-вкусни опция разгъване надолу. В допълнение, той не съдържа химикали или консерванти, така че качеството на продукта не може да се страхува.

Как да туршия джинджифил у дома. Първа стъпка: придобиване на правилните продукти

На първо място, ние трябва да разберем, че необходимостта от подготовка на пикантни японски закуски. На първо място, просто пресен джинджифил корен. Той се продава в традиционните растителни отдели, така че, за да ги не е трудно. Очаквайте да купуват, така че да се получи не по-малко от двеста грама пречистена корен. На второ място, трябва оризов оцет. Той трябва задължително да бъде червено или джинджифил няма да бъде различен от традиционния розов оттенък. Сол, вода и захар - съставки, които са винаги присъства в кухнята, така че не може дори да се споменава. Така че, всичко е готово, можете да се залавяме за работа.

Как да туршия джинджифил у дома? Втора стъпка: подготовка красиви филийки

Ние трябва да започнем с внимателна подготовка на джинджифил. Трябва да е ясно от здравата му външна обвивка, достигайки светлата и сочни вътрешната плътта. За тази процедура, трябва да използвате ръкавици и да го държи далеч от лицето си - сок от джинджифил е много остър и деликатен дразнене на кожата може да се отговори. Двеста грама корен изчистват. Така получавате същите спретнати и красиви филийки, като в магазина, не порите над дъската с нож в продължение на часове. Просто използвайте обща белачка. Сега трябва да посегнат на джинджифила и го поръсете със сол, Разбъркайте добре и да започне да се готви маринатата.

Как да туршия джинджифил у дома? Стъпка три: подготви маринатата

Ако сте се подготвили около двеста грама корен, трябва да вземем половин чаша оцет, три супени лъжици захар и малко сол. Разбърква се, поставени на плоча на малко огън и се разбърква до пълното разтваряне на сол и захар без довеждане на сместа да къкри. След това изплакнете подготвен предварително филията излишък джинджифил сол и ги залейте с приготвената марината и се оставя да се охлади. Това е последвано отново изпрати в огъня - да се вари в продължение на около тридесет минути. Тъй като джинджифил, за да станете по-нежно. След това е необходимо да се премине филиите в буркан и се изсипва маринатата, в близост плътно и се оставя в продължение на пет часа. За да направите сянка по-ярка, в буркан, можете да добавите парче цвекло и соев сос е подходящ за даване на ястието по-пикантен вкус. Съхранявана тази закуска около три месеца.

Как да се използва получената храна?

Така че, сега, че знаете как да туршия джинджифил у дома. Но какво е това? Специално от земята? Ни най-малко. Това е чудесен мезе за всяко хранене, противовъзпалително и с прочистване на устата означава, както и добър компонент на месни ястия за тези, които обичат пикантен вкус на храната.