Как вкусни печени пилешки в цяла фурна

Печени пилешки розова - вкусно ястие за празничната трапеза, и семейни вечери на почивните дни.

Кажете ни как да се пекат във фурната пиле изцяло с вкуса е. Пече може да бъде под формата, или в ръкав фолио.

Разбира се, пилето е по-добре да си купите охладени, а не замразени, но възможни варианти. Петлета по-добре да не се пекат - те са по-подходящи за супи и мускули.

Преди печене на пиле в марината по-добре, а след това ще се окаже, сочни и ароматни. Туршия могат да бъдат много различни (например, лека бира или светлина въз основа на таблица вино и т.н.).

Пиле в цяла фурна

• пиле (обелени и почистени трупове на среден размер, без врата) - 1 бр.;

• лимонов сок;
• смес от сухи подправки;
• Горчица - 2 чаени лъжички ;.
• плодове бренди, коняк или - 30 мл;
• пресни билки (магданоз, магданоз);
• Чесън за shpigovaniya.

Пилешки трупове (не замразени) promoem отвън и отвътре, сухи чисти кърпи.

Създадена на базата на марината на ракия се смесва със сок от 1 лимон, добавете подправки (по-добре просто krupnorazmolotye), увисване на чесън и нарязан билки. Леко prisolit и изчакайте 20 минути, за да представи, след това напрежение през фино сито (необходимо е да се задържат на микрочастиците и чесън подправки, които могат да изгарят по време на печене).

Добави маринатата малко сол и горчица, разбърква.

Промиват-намаза марината труп от вътре и отвън. Резервът купа за 2-4 часа, периодично да се преобърне.

Преди печене shpiguem труп на малки парченца чесън. Останките от маринатата се оттича в купата.

Не загрявайте фурната предварително.

Разпространение на пилето под формата на (за предпочитане дебелостенни керамика), поставя в пещ и се пече при средна температура. В процеса на 2-4 пъти се изсипва марината.

Колко (време) печени пилешки във фурната изцяло?

Standard пиле с тегло 1,2-1,5 кг печени за около 1 час + 10-30 минути (в зависимост от размера и дизайна на специално фурна, размера, породата и възрастта на птиците).

Можете да се пекат във фурната пиле с картофи цяло. Изберете форма да се поберат в долната част на картоф (ние са най-подходящи средни продълговати, една доза нужда 3-5 бр.). Ако големи картофи - нарязани всяка дължина на 2 или 4 части. Намажете мазнини картофи лежеше в един слой на върха - и печено пиле.

Можете да се пече пиле на фурна във фолио напълно, ще се окаже, много сочно. За да направите това, най-подготвени пилешки труп obsushivayut кърпа и покрита с разтопено масло или пилешка мазнина. Е опакована в фолио два пъти (за надеждност) и се пече. За златна свеж през последните 20 минути на аргументи за готвене разгърна фолио.

Сервирайте цялата печена пиле, гарнирано с клончета от пресни билки, с който и да е гарнитура или без, със салата от пресни зеленчуци и плодове, с лек трапезно вино, ракия или бира.