Каква е разликата между водка алкохол от вино

Етилов алкохол - е облагородена всъщност варя високо ниво на съдържание, получена чрез дестилация на влошили вино, ферментирали плодове и зеленчуци, и така нататък. Етилов алкохол има spetsefichesky плодове или зърна вкус, цвят и мирис. Тъй като това прави такива напитки като бренди, калвадос или ракия.

Pischovoy алкохол е ясно, запалителна течност, без цвят, вкус и мирис, силно токсичен и имащ изгарящо ефект върху лигавиците на тялото. От това се получава чрез разреждане с вода водка. Вкус и мирис на водка дава точно течността, която се разрежда с алкохол.

система избра този отговор най-добре

Олег Potockyi [15.6K]

Храни алкохол никога подгони "стърготини". Тъй като производството на алкохол се увеличава до 20% алкохол - за нуждите на химическата промишленост почивка и се използва за производство на оръжия. Защото дори и по време на войната - алкохолът може да бъде само чист - от зърното. преди 2 години -

Ако от "храна", за да се разбере алкохол алкохол, получен чрез ферментация на хранителни продукти, тя има вкус и мирис. И дори химически чист етилов алкохол има вкус и мирис. При производството на оръжия за етилов алкохол не се прилага. Дори от царевица като първоначално полученият продукт не е "чист" алкохол, и също варя, които във всеки случай трябва да се почисти. преди 2 години -

Олег Potockyi [15.6K]

Рафаил - четете ГОСТ за този продукт.
В същото време външния вид - може би някъде там - някои "течност" се използват за производството на TNT и други военни експлозиви. Уверявам ви - можете да научите много интересни неща. преди 2 години -

Какво е различен от праскова ябълка компот? И от круша или кайсия? Всички тези компоти 99 с нещо процента вода и по-малко от 1% (може би няколко десети от един процент повече или по-малко не са твърде трудно) на тези вещества, които са се преместили в компот плодове по време на готвене. По същия начин, вино или водка алкохол при 99% се състои от действителната алкохол (етанол. Съдържа почти всеки друг, отколкото на абсолютната, алкохол, вода, ще бъдат игнорирани, тъй като това не се отразява на вкуса.) И 1% на различни примеси ( "суров водка "и т.н.), които определят тяхната" вкус "(по същия начин, както и разликите между компоти).

Има две коренно различни начини за производство на етанол, "естествено" и синтетичен. I нарича естествен метод за производство на етанол чрез ферментация на бактерии от различни органични продукти. Всъщност "ферментация" е изложена на глюкоза:

C6H12O6 ------> СН3-СН2 2-ОН + 2 СО2.

В същата глюкоза или първоначално се съдържа в плодове (грозде и т.н.) и плодове или получени чрез хидролиза на други материали: - захароза (. Захарно цвекло, захарна тръстика и др), нишесте (царевично, картофено) целулоза (дървесина, памук, лен, слама и др.). Така че, от това, което би имало нито "преследвани" естествен алкохол все още се получи етанол с примеси.

Синтетичен алкохол се получава в химическата промишленост, като се присъедини водата етилен:

СН2 = СН2 + H2O -----> СН3-СН2-ОН.

Етиленът се произвежда чрез пиролиза (загряване до 800-1200 градуса по Целзий) на различни рафинерия отпадъчни газове, така че синтетичният етанол в крайна сметка се превръща "нефт".

Синтетичните методи произвеждат етанол с примеси, но не и на примесите в синтетичен начин, че "естествен".

Независимо от начина на етанола не е получено, то е първоначално "технически", тъй като тя съдържа примеси, образувани по време на подготовката. След това етанолът или по друг начин пречиства от примеси. Най-рафинирана на примесите сортове се наричат ​​"лукс" и "Екстра". Те се използват за производството на най-високо качество водка. Междинно положение между алкохол с високо качество и търговско отнема "медицински" и алкохол, ще се производството на обикновена водка.

Е, най-различни коняк, уиски, бренди - не е само "nedochischenny" примеси от алкохол, но това дори специално въведени някои допълнителни примеси вливане на алкохол в дъбови бъчви и т.н.

Сега за метанол.

В пиролизата на дървесина (загрява без достъп на кислород до 700-800 градуса по Целзий дървесина разлага, образуваща множество (няколко десетки) продухва течност, сред които метанол е СН3 и ОН, но не етанол СН3-СН2-ОН. Но в дървесината на хидролиза ( точка на кипене в разтвор слаба киселина), смес на различни продукти, между които има глюкоза. тази смес "ферментирало", или около, "хранени дрожди", които образуват множеството различни течни продукти, между които има етанол СН3 СН2 OH, но няма СН3 метанол ОН.

По този начин, могат да бъдат получени от дървен материал, и етанол и метанол, но различни технологии.