Какво да правите, ако варени твърде солени картофи, пържени или пюре

• Ястия от картофи за:
  • тигани
  • тигани
  • фурни
  • Multivarki и микровълнова
• отглеждането на картофи
  • приземяване
  • Грижа картофени храсти
  • Болести и неприятели
  • Събиране и съхранение
• Сорт
• друг

• основен
• Калкулатор развитие края на бич
• зададете въпрос

Всъщност, най-важното е да не се паникьосвайте, какво се е случило - повод да демонстрират находчивост. Ако домакинята да се прекалява картофи, единственият начин - да се смесват ястието с нещо скучно. Има различни вариации и рецепти, в зависимост от метода на получаване.

Варени картофи. Най-лесният начин да се определи недостатъчно топлинно обработени картофи. Ако времето да забележи грешката си, е необходимо да се премине картофите в тенджера с вряща вода и се вари прясно, докато омекнат.

Напълно варени солени картофи нарязани на кръгчета или филийки, разпределени в тенджера, залейте със соса и се задушава 15-20 минути на умерена температура.

• кубчета лук до прозрачен печено растително масло и се смесва с 2-3 супени лъжици сметана. Сосът ще по-добър вкус, ако смените лук праз. Добавяне към соса от гъби ще се превърне в едно ястие за деликатес;
• вкус силно солени варени картофи значително ще подобрят сладко-кисел доматен сос, който се приготвя от смес от доматено пюре или пресни домати, пържен лук, докато прозрачни, задушени моркови и чушка. През зимата, щипка черен пипер заместител на земята червен пипер. Настърган ябълка даде ястието пикантен киселинност. Sauce подправена със захар, люта чушка, ако е необходимо - джинджифил и канела.

Възможно е, че картофите със сос изглежда отново домакиня подсолена недостатъчно. В този случай, солта трябва да бъдат много внимателни. По-добре е да се позволи на всеки гост да се възползвате от собствените си солницата. Той също така има смисъл да се подаде нарязани безсолни пресни зеленчуци и билки.

Задушени картофи. За да коригирате вкуса на солени задушени картофи, достатъчно, за да се разреди сос със заквасена сметана или доматено пюре, добавете печени моркови, за жар - настърган кисело ябълка, малко захар на вкус - 1-2 супени лъжици вино. Приблизително 15-20 минути обновената сос "- и ястието ще продължи по-добър вкус, отколкото първоначално предназначение.

Картофено пюре. Ако пюре не е твърде прекален, малко "обезсоляване" ястие добавят 2-3 супени лъжици кипене мляко и 50 г масло. Това шейк може да бъде скучно излея заквасена сметана и лук сос с гъби.

За да коригирате много солено сос, добавете към него няколко rastortyh картофи, приготвени в прясна вода. Докато сварено допълнителни картофи, тиган с вече варени картофи пюре, покрити с капак и увити с кърпа: иначе ястието се охлади и става безвкусно.

Пюре може да спаси масло, мляко или смесено с друга част от пресни картофи

Пържени картофи. Най-бързият начин да се определи вкуса на солени пържени картофи - Beat 3-4 яйца 100 г мляко и 2 супени лъжици сметана, черен пипер и се изсипва тази смес от картофи и сложи ястието за 15 минути във фурната. Резултатът ще бъде оригинална омлет.

Ако имате време, добавете картофите за яхния: яхния и се смесва с консерви боб или грах, тиквички, моркови, чушки, зеле.

Какво да правим с останките на солени картофи

Дори ако домакинята реши да не го и варени или пържени картофи рискува за гостите, обслужващи, солени храни и не се изхвърли. Варени или пържени картофи, се добавят към салати и винегрет.

Въз основа на варени картофи направи пълнеж за пайове и кнедли:

• картофи със сирене;
• на картофи с елда и пържен лук.
• Солени варени картофи ще формират основата за теста:
• 500 г картофи;
• 1 чаша (250 мл) брашно;
• 1 яйце.

Това тесто е универсална. Тъй като това прави кнедли: валцувани колбаси, нарязани на парчета и се вари в подсолена вода и се сервира с пържен лук, гъби или всякакви сос. От същите тесто мухъл кнедли със сливи или череши (задължително поставя вътре парче от рафинирана захар), варени и поднесени с подпора за трохи, пържени в масло и сметана. Подходящи тесто и картофено zrazy с зеле, гъби или месо. Zrazy търкаля в тесто и пържени в растително масло.

Картофено тесто - основата за Zrazy зеле

Как да не се прекалява картофи

Хората казват: ако една жена е твърде солено ястие - означава любов. Зрънце истина в тази поговорка е: човешкото съзнание в любовта скочат от готвене. Хората, чиито внимание се разсейва, често не искат да добавите прекомерно количество храна сол и подправки. Преди осоляване ястие, което трябва да се съсредоточи върху чувството за вкус, че е желателно - изключете телевизора.

Този, който е ял нещо солено, последваща храна изглежда по-свежа. Картофи често oversalt добавяне на сол след първата или втората проба. За да се избегнат такива проблеми, преди да се опитате ястието, не забравяйте да пиете една - две глътки вода.

Също така имайте предвид, че в готовите смеси подправка, много производители включват сол или натриев глутамат. Следователно, първата храна подправена с подправки, а след това - със сол.

Добър навик - малко по nedosalivat ястия по време на готвене. След това всеки от седящите на масата, за да опитате от посланика на храните.