Какво е органична храна
основен # 149; диети # 149; Какво е органична храна
Независимо от това дали те е грижа за собственото си здраве, правилното хранене, вкус на продуктите, или опазването на околната среда, разбира се, че днес хората са готови да плащат повече за органични (чисти) хранителни продукти, за които се казва, че няма пестициди изобщо.
Въпреки това, дали тези продукти помагат за предпазване от болести - спорно. Единствената добра причина за такава висока популярност на биологични продукти е, че чрез намаляване на количеството на прилаганите химически торове, ние потенциално ще допринесе за спасяването на вече все по-оскъдни ресурси на нашата планета и нека влошаването на околната среда.
Поддръжници на екологично чисти земеделие твърдят, че е възможно да се намали количеството на използваните пестициди с 50 на сто и дори повече без много щети на реколтата и цените на селскостопанските продукти. Въпреки това, прилагането на тези промени не е лесно. В крайна сметка, земеделските производители трябва не само да се учат и да прилагат нови методи на селското стопанство, но също така и да се преодолеят редица бюрократични пречки, които могат да имат всеки обезкуражи участват в реформата.
В допълнение към загриженост за опазването на околната среда главно на желанието да отида на еко-приятелски (отглеждат на органични торове), селскостопански продукти, също се определят от собствените си вкусове. Ако резултатът е наистина да се окаже, че органичните продукти без най-малкия признак на пестициди наистина донесе много ползи за здравето, а след това и като трябва да бъдат човешкото хранене. В същото време, не е сигурно, по този въпрос. Ако сте приели като критерий на хранителната стойност на органични храни са по-добри от тези, които са били отглеждани при използване на пестициди. В края на краищата хранителна състои от много компоненти - е качеството на почвата, където се отглеждат зеленчуци, времето, размерът на използвания тор, методи на транспорт, както и използването на пестициди е само един фактор. Що се отнася до вкуса, тук, противно на поговорката, можете да се обзаложите. Мнозина казват, че не се чувствам в органичните плодове и зеленчуци, не най-малката печалба девствената природна цвят и вкус се, такива продукти като че ли ги свежи и, като цяло, не е твърде апетитен. Поддръжници на биологични продукти са склонни да виждат естествеността просто не по-неблагоприятно положение, и достойнството.
Какво е в действителност, "екологично чисти продукти"? Тази концепция позволява много интерпретации. По този начин, думата "органичен" може да означава, че продуктите, които са произведени изцяло без използването на изкуствени торове или нея расте само органично. В друг случай, тя може да се има предвид, че зеленчуци, отглеждани с пестициди, но след това полученият продукт не е намерена и следа от химикали. Това се случва, че плодовете и зеленчуците, всъщност растат органично, но почва, торове и не все още съдържат остатъчни количества от пестициди, които са приложени тук или в съседни ферми преди.
Така например, в САЩ етикетират като биологични само тези продукти, които се отглеждат без използване на химически торове, във фермата, където толкова работа не е по-малко от три години.
Всеки, който иска да бъде сигурен на екологичните показатели на придобитите продукти, е най-добре се ръководи от етикета "сертифицирани биологични продукти." Най-малко, неговото присъствие показва, че тестваните продукти са специални органи на държавната или независими организации, представляващи потребителите, и че продуктът отговаря на неговите изисквания. Има и друга възможност - да купуват продукти само магазин, в който официално обяви, че собствениците ги купуват по специални ферми, които използват органични технологии.