Какво е Porter

Какво е Портър?

производство Портър

Класически вратари сварено от топ ферментация технология, в противниковия лагер. Рецептата използва карамел малц и тъмно. Процесът на ферментация продължава около шейсет дни, а в някои случаи дори повече от една година. Във връзка с продължителността на производството на готови за употреба продукт, пивоварни, специализирани в Porter използвани и се използват огромни цистерни или дъбови бъчви. Има капацитет около 2 милиона литра! В началото на ХVIII век е трагедия, която твърдеше, в потока на бира осем души. Един от тези танкове, събори и разля товара му портиер изтрити от лицето на земята в близост до основната структура. Ако имаше море от бира, казват те.

Видове Портър:

• Браун Porter - (кафяв портиер) - класически, историческа форма месене стара отлежала бира млад кафяв ейл и лека бира в правилните пропорции;

• Stout - (силен портиер) - по-агресивна, силна версия на оригиналния портиера;

• Балтийско Портър (Балтийско портиер) - се произвежда основно в балтийските страни, той е много общо с руския императорски Стаут.

Портър и Stout

Смята се, че от настъпило Портър Stout. Г-н A.Ginnes в зората на кариерата си участва в бирена пивоварни вратари. Произведени след това основно само два вида портиер, които не са изнасяли. Задачата е да донесе бирата в друга колония на Британската империя в Карибско море, и по-специално за тази задача, започна да се варят по-силен, отколкото техните предшественици, вида на як. Нарекохме го Гинес Екстра Стаут Портър. По-късно, с появата на нови технологии, stouts крепост падна и в момента е достъпна за нас такъв прекрасен сорт кафе с кремообразна пяна, като Гинес, Мърфи или Beamish.

Портър днес

Към днешна дата, малко потушен интерес към съживяване Портър занаяти (занаятчийски) пивоварни. Можете да опитате много нови видове, и всеки ще бъде различен от предишния, само да му присъщи, уникален обрат.

Така че приятели, носачи са забавни, готини, модерни и най-важното вкусна!