Какво е различен от филтрира бира нефилтриран

Опитайте се да попитате за това на приятелите си и мисля, че повечето от тях ще се отговори на въпроса неправилно. Повечето от тях казват, че без филтър или жива бира е бира, продавана от стъклото (лично проверих). Нека да се справят с тези условия, трябва да бъдете по-взискателни от производителите и да се увеличи консумацията на бира култура в нашата страна.

Филтрува бира - на бира, която е в процес на подготовка е преминал няколко етапа на филтриране от дрождена култура. Филтърът може да се удължи срока на годност на бира, производство на бира в промишлен мащаб е много важно.

Нефилтриран бира - бира е, че процеса на готвене се извършва не повече от един филтър.

Каква е разликата?

Метод за филтриране на бира, като пастьоризация. възнамерява да разшири обхвата на срока на годност, и като цяло са в една и съща - да се премахнат органична материя от напитката. Все пак, това се отразява на неговия вкус и аромат. Фактът, че един от етапите на бира филтрация е картон филтър. Той улавя не само културата на дрожди, но също така и голяма част от ароматизанти. В резултат на това вкусът на "пяна" се превръща в един вид "празен", миризмата изчезва мая. Тази бира е най-често се отнася и за износ (износ с дълъг срок на годност), бутилирано в стъклени бутилки и консервни кутии. Често тя също се подлага на процес на пастьоризация и съхранение.

Обратно нефилтрираната бира чрез поддържане на култура дрожди има по-интензивен вкус и аромат, но по-малко стабилна. Такова бира преминава само една стъпка филтруване през кизелгур филтър. Поради това, че напитката е тъп тонове, той има лек мирис на мая и обособен миризма на хмел и малц. Запазете тази бира само в бъчви или бурета, тъй като тя е много по-чувствителна към слънчева светлина. Друга особеност на нефилтрирана бира е, че той не притежава обособен степен.

Разграничаване филтрува от нефилтрирана бира може да бъде както в цвят и вкус. Нефилтрирани бира е мътен и непрозрачен, за разлика от филтрува.