Какво е рулата готварски рецепти
Roll е една от разновидностите на суши или корейски gimbap. Те са получени чрез усукване нори лист (те са екструдирани водорасли), върху която се поставя пълнеж ориз в колбаси. Този процес се извършва с помощта на бамбукова рогозка, наречена Мейси. След получаване на колбасите, нарязани ги най-вече в 6 броя, но понякога това е 8, а в някои случаи дори и при 12.
Понякога ролки са хвърлени, така че един лист нори е вътре, съответно, ориз - от външната страна, но все пак повече от добре дошли обратна разписка опция суши ролки.
Съществуват няколко вида на рула, а именно:
- "Мозайка";
- "Цветен";
- рула "отвътре навън" и други.
Парчета от рула (около три или четири единици) често са компоненти на т.нар "суши плато" или "съкращения", които да включват и сашими и / или земя.
Известен с такива разновидности на рула:
Roll "Филаделфия". Той е един от най-популярните суши ролки, като "Uramaki" - "обърната" от ориз. Задължително действа маслен крем сирене. Те могат също така да се добави краставица, хайвер. зелен лук. Тази ролка е частично или изцяло извън обвивка филе (тънък резен) осолени или прясна сьомга.
"Унаги" ролка. Обикновено това се получава под формата на "Hosomaki" се отнася до малък диаметър, докато увити в Нори ролки извън присъствието на продукта като пълнеж, а именно пушена сьомга.