Торти, буйни, меки, тези, които са известни като червен хижа - най-добрата украса на всяка маса. Гостоприемен Какво точно не ги правя! Списъкът може да бъде безкраен. Ние живеят по-скоро рядък вариант на запълване на горски плодове - известен череша птица, която цъфти за охлаждане и вкус, който, тръпчив и сладко с горчивина, толкова приятно.
Bird череша конфитюр пай
Най-елементарното на птица череша пълнеж за всички видове печене - сладко. Това е крайния продукт, че багажът само в тестото и поставете във фурната. Как да се подготвим за бъдещето? Събраната плодовете се отстранява от четки, са подредени, а след това за мекота бланширани във вряща вода за 2-3 минути. В същото водата може да се вари сироп и сладко, от които получи голяма пълнене и птица череша. Консумацията на тези продукти: за всеки килограм плодове се изисква не по-малко от 1,3-1,5 кг захар и 600 г вода. Изсипете плодове горещите сироп, нека сладко ври отново, а след това се запази на слаб огън, като се разбърква и премахване на пяната, докато десертът е готов. За бъдещето на запълването на птица череша да се пекат вкусни оказа, при готвене могат да добавят плодове на няколко грама лимонена киселина. Когато сиропът достигне желаната дебелина и е "затегнете" и не се разпространява, за да се премине на детайла в стерилизирани буркани и навивам. Друг съвет: тъй като това не е само сладко, а именно попълване на дива череша за палачинки, пайове, бисквити, а след това в края сложи в купа за плодове малко ванилия захар. По този начин, той има този десерт ще мирише на печене!
полезни съвети
Ако плънка птица сладкиш с череши под формата на сладко обърна воднисти, можете да го направите. На първо място, сложи съдържанието на бурканите в гевгир постави над тенджера с това. Сироп изцедени плодове и могат да бъдат поставени на сигурно място в тестото. На второ място, има и друг начин за това как да се направи плънка от птица череша по-сладко и вкусно. Зърната се търкат през сито и добавете към тях като настърган кашкавал. Или камшик извара с птичи сироп от череши. въздушната маса е много приятна на вкус. Ако изглежда, не сладко, докато месене, добавете малко захар.
суши череша
Delicious, запазва всички витамини и полезни свойства се счита, пълнеж птица череша пай, направени от изсушени плодове. Къде да започне в този случай? Разбира се, със самите плодове. Вярно е, че можете да си купите в магазина с чанти плодове. Въпреки това, всичко, което се прави със собствените си ръце, разбира се, вкусна и високо качество. В събира, промива се и се премества птица череша разлагат при печене слой не по-дебели от 2 см и се изсушава на етапи в пещ, загрята до + 50-60 градуса. Периодично, е необходимо да се обърне. Когато smorschatsya плодове, захарни кристали покритие ще се появят в кошарите им, и те ще получат пай-сладък вкус, нека ги хладно, ssypte в хартиени торби и се съхранява на място, недостъпно за влага. От тези плодове и е много необичайно за пълнене на земята птица череша. Но повече за това по-долу. И как да използвате сушени? За същите като стафиди! Д. Ако искате да добавите плодове за всяко ястие просто zaparte определен брой от тях в гореща вода. Cheremukha набъбва. След това е възможно да се смила със същата сиренето. Или добавете всякакви плодове пълнеж.
Bird череша на прах
Пълнежът на земята птица череша - доста сложен продукт най-вече за неговото производство. Докато в Русия от незапомнени времена то се използва за всички видове печене. За да получите по пълнене, трябва да се сушени плодове да се смила в кафемелачка, заедно с костите на прах. Оказва се, т.нар птица череша брашното. Той може да се постави в тестото, смесване по конвенционален пшеница. И можете да направите плънка суфле. За тази цел, 100 г брашно, изсипете същото количество топло мляко и се вари в продължение на една-две минути и оставете да се охлади, настоящето надуе. Добавете захар на вкус, шофиране яйцето, сложи 150 грама от теглото извара, размахване всички миксер или размахване. Такъв пълнеж за пайове от бисквитено тесто.
Попълване от пресни плодове
Тук е още една полезна рецепта, макар и малко по-труден. Събраните плодове, се подготвят за обработка. Няколко пъти, за да преминете през тях в месомелачка (не по-малко от 4, добре е да се смила на костите) и се изсипва захарта. Вземете продукт в съотношение от около 1 до 2 м. Д. За всеки 1кг плодове 2кг захар. Можете да добавите фрезована малък лимон за вкус.
