Какво можете да направите за Великден

Най-големият християнски празник - Великден е. На този ден всички вярващи се събират в храма на универсалната молитва. След това всички изпратени у дома, за да се съберат около голяма маса и се счупи на поста. На този ден можете да ядете всяко хранене перфектно. Ето защо, домакини имат възможност да се подготвят всички вкусни. Нека разберем какво да се готви за Великден на масата.

Традиционна храна за масата за Великден

Още в древността Великден се празнува със специална скала. На трапезата на нашите предци следните ястия бяха освен чували и боядисани яйца:

Аспик и желе от месо,
Печена в птицата на фурната,
Печена шунка и нарязани колбаси,
Различни салати,
кисели краставички,
Течаща с вкусни пълнежи,
Вино и събори.

В бедни семейства, на масата, в допълнение към сладкиши и боядисани яйца бяха прости ястия. Въпреки това, във всеки случай, след като семейството се върна от храма, главата на семейството вдигна свещената храна 3 пъти и обиколи бюрото си. След това семейството може да се пристъпи към празничната трапеза. На първо място в семейството вкуси тези ястия, които бяха поръсени със светена вода в църквата.

Всички съвременното семейство се готвят да отпразнуват Великден в аванс. Така че въпросът, какво ястия да се подготвят за Великден е решен в следващите седмици преди празника. Ако вие също се радваме на нови идеи, след което трябва да запомните някои от нашите идеи.

Разбира се, достойно място на празничната трапеза включва козунак. AI за изготвянето му, можете да изберете напълно различни рецепти. Но в допълнение към торта основните ястия - се считат за месни ястия.

Желиран домашни птици.

За да се подготви желирано, ще ви трябва:

Цялата петел птица и пиле труп,
3 опаковки 25 грама желатин,
Лук, моркови, чесън, сол и черен пипер.

Подготовка желирано започва в сряда. През последната седмица на гладно. Месото се накисва в обикновена вода за цяла нощ в голяма тенджера.
На Велики четвъртък сутринта, което трябва да се оттича водата. Труповете се измиват отново с вода и се пълнят с прясна вода и да започнат готвене.
Веднага след като заври водата се оттича. След получаване на нова вода отново и доведен до кипене. Когато месото заври, се забави на бавен огън и го прави така, че да е-месо била забравена.
Добави: дафинов лист, морков и няколко големи лук обелени.
Трябва да се готви, докато костите не са ограничени от месото.
Изключете нагревателя и оставете месото да изстине. След това, с помощта на решетъчна лъжица извадете месото и започват да го издълбае, захвърли в посока на костта и кожата.
Накълцайте и черен пипер на месото и да осигури на плочи.
В продължение на няколко часа в една купа отделно предварително накиснат миг желатин. След това се изсипва в тава и се нагрява до около 90 градуса.
Прецедете водата през тензух избутвам чесъна и залейте Скийт. Dish сега трябва да се сложи на студено. Преди да сервирате желирано украсена с клончета от зеленина.

За да се приготвят ястията се нуждаят от шунка или гърдите. Във всеки случай, трябва да се накиснат във вода.
Тогава туршия е в разтвор на сол. Това саламура трябва да представи следните съставки: лук, чесън, дафинов лист, лист от хвойна, пипер и сладък червен пипер. Myasko марината трябва да бъде по-дълго.
След смяна на месото върху фолио и се изпраща на фурна, предварително загрята до 200 градуса.

Пържоли в тиган.

Това може да се приготви за Великден? Този въпрос е от значение за много хора. И повярвайте ми, в този случай, има много варианти на прости ястия, които всички гости ще опитат с удоволствие.

Филе (bitochnoe месо) нарязани на един и същ размер банички.
Слъгър, черен пипер и подправете със сол.
Месото пада и от двете страни в брашно и яйце.
Фрай в тиган свинска мазнина или растително масло.

Най-сърдечен и доста вкусна - тортата ще се хареса на много от черния дроб. Заслужава да опитате да се готви за празничната трапеза.

От шаран може да се готви една чудесна закуска. За да се подготви ястието трябва да подготвите:

Филе шаран - 500 грама,
лук,
Бахар 3 грах и чесън няколко скилидки,
Ябълковият оцет 2 супени лъжици. лъжици и растително масло 5 Чл. лъжица.
Сол 1,5 чл. лъжици захар и 1 супена лъжица. лъжица.

Филе от рибни кости се екстрахира. Месото се нарязва на ленти с дебелина от които е 1 см. Измиване риба и сухи кърпички.
На дъното на тенджерата, в която ще бъде маринован шаран изсипете сол и захар. Разположени в горната част на парчета риба. Всеки слой примесени като захар и сол.
Покрийте капака на шаран. Препоръчително е да се постави на пресата и оставят на студено в продължение на 5 часа.
Смаже и кори чесън. Риба от хладилника и да се премахне изплакване под течаща вода.
Смесете оцет и масло. Сместа се излива в купа. Добави към лук и чесън. Поставете филетата на върха, разбърква се и изпрати в хладилника. Риба трябва да са там в продължение на 2-3 часа.

Искате ли да знаете какво да се подготвят за Великден? Тогава нашите рецепти със снимки със сигурност ще дойде по-удобно. Какво празник без салата може да се представи? Правилно-не! Така че можете да се подготвите напълно различни салати. Разбира се, достойно място може да предприеме такива традиционни салати, като Оливие и херинга под шуба. Въпреки това, с изключение на тези салати могат да бъдат приготвени още нещо оригинално.

За салатата се нуждаете от следните съставки:

Всички зеленчуци се варят и охлаждат.
Яйца варени твърдо сварени да се разделят една купа.
Лук нарязани на ивици и пържени в растително масло за 2 минути.
Всички зеленчуци се почистват и се втрива на ренде голям. Същото трябва да се направи с яйца и сирене. Така, всеки зеленчук втрива в отделна купа.