Какво става, ако картофите са прекален

Сега, може би, че е трудно да си представим как хората използват, за да живеят без картофи. Но в България е сравнително нова - тя е представил ни от Петър I, и оттогава картофа става част от традиционна руска кухня.

Броят на ястия които могат да бъдат приготвени от картофи, е огромен. Може би никой човек на света, който не би искал пържени картофи или картофено пюре. Но какво ще правиш, ако изведнъж се осоляват ястие? Можете, разбира се, да се отдаде на любов, но не оставят гладен като цялото семейство! Мога ли по някакъв начин спаси картофите в подсолена? И нека да се опитаме!

Как да се избегне прекален

Римейк вече е направено, е по-лесно да се избегне това - това е винаги внимателен към процес dosalivaniya ястия и спазване на прости правила:

• Винаги малко nedosalivayte ястие - dosolit възможно след това, когато ястието е почти готово. Това може да стане дори по време на хранене - мисля, за тези цели в училищните столове са винаги сол шейкъри.
• На килограм месо или мляно риба изисква две супени лъжици сол, без да се плъзга.
• За месене на тесто на един килограм брашно се взема една чаена лъжичка сол в малка пързалка.
• За приготвянето на ронлива елда вземат 2 чаени лъжички сол, без да се плъзга по един паунд сурови зърнени култури.
• Всички ястия са по-добри за сол в края на готвенето, с изключение на един варен картоф и ухото.

Как да запазите солени картофи

• Ако прекалено солени пържени картофки. След това тя може да бъде спасен само ако добавите в тигана друга съставка, която ще отнеме излишната сол. Например, за да карам 1-2 яйца - получи пържени картофи с яйца, много любими на много ястия.

Можете да добавите безсолно гъбички - например, пресни гъби и ги запържете с картофи.

Заквасена сметана и пресни билки също могат да спестят солени картофи.

И последният начин - да се изпържи някои по-пресни картофи и я смесете с соления.

И един прост съвет - това правило да се сол картофите, след като най-накрая е готов да направи.

Ако превишаване на варени картофи, е необходимо да се слее с всичката вода и внимателно се изплакват със студена вода. След това добавете в безсолно картофено гърне с вода и оставете да ври - солта естествено, не е необходимо да се добавят по-големи.

За да премахнете излишната сол от картофено пюре, като добавите към него малко по-безсолно пюре и я смесете с солени картофи. Можете да добавите и в солено масло, пюре, мляко, или малко заквасена сметана и билки. Можете да добавите до пюре сурово яйце - но само ако картофите са все още топли.

Леко подсолена картофи трябва да доведе до масата с безсолни зеленчуци - например, със салата от домати и краставици. В крайна сметка, това е възможно да се сложи картофите за салата, зеленчукова салата, или да го направи в тенджера, добавянето на безсолни говеждо месо, яйца и масло.

Тук, в действителност, и всички начини за спасение солени картофи. Гответе с удоволствие, и такива проблеми като oversalting ще се случи с вас е много рядко!