Какво вкусна паста

Паста може лесно да се приравни на плана за разпределение, популярността и търсенето на такива продукти като картофи и ориз. Те са включени в дневния хранителен прием на всеки средно семейство. Паста може да направи вкусни ястия страна или им служат като отделни ястия с различни сосове, готвач гювечи и дори десерти. Но какво е това, макаронени изделия по-добър вкус?

Днес тестени изделия - продукт на международния и го представи пред света Италия, както и пица, паста и десерт Тирамису. Тя е тази държава, наречена "първи градина на Европа", се смята за родното място на тестени изделия, но свързаните с тях продукти в кухни по света са много по-рано от паста придобила световна слава. Руският Кухнята е кнедли и кнедли, на изток - с ориз и юфка яйце и т.н.

Както са "пшеница пръчки", много от ястията с тяхната употреба, се приготвя навсякъде - родом от същото в Италия, но във всяка страна от рецептите се обработват по различен начин, в зависимост от местните традиции в кулинарията. Например, италианска паста болонезе в България се превръща в паста nautically, и това е - не е единственият пример. Въпреки това, все се признават тестени ястия, които се считат за най-най-вкусни. Така че нека да се разбере, как да се готвя паста, така че те да получите вкус най-добре?

Преди всичко нека отбележим, че ястия паста се приготвя с вкусно, приятен за стомаха и "тъга" фигура, от която се нуждаят, за да избера най-подходящия. Купете само паста от твърда пшеница - обикновено те струват малко по-скъпи от тези, направени от мека пшеница. В такава паста много витамини и протеини в редовната си консумация на холестерол в организма се получава, а теглото не се увеличава. Добра паста от твърда пшеница трябва да е гладка, златист или кремав цвят, с белезникави и тъмни точки. Ако намери опаковката зърна от брашно и макаронени изделия имат неестествено белезникави или жълто, без включвания или само с бели петна, грубо - по-добре е да не се купуват, ако искате да се готви вкусно, а не варени ястие, и се грижи за тяхната фигура.

Вторият фактор е приготвянето на вкусни тестени изделия - правилното използване на различните им видове. Така че, големи черупки и канелони (макаронени тръби) по-добре нещата, подходящ за салати доста малки лъкове, рога, черупки и спирали са често използвани за странични ястия и печива и десерти, за да направим по-добре с къси малки тръбички.

Каквато и да е ястие от паста или не ги приготвя така или иначе ще трябва да заври. Ако се спазва правилото "за 100g на тестени изделия - 1 литър вода", и не ги готвя по-дълго, отколкото е необходимо, те просто не могат да получат зле. Италианци смятат, че пастата леко nedovarivat нужда - толкова добре проявява вкус и полезни свойства.

Добави към пастата може да бъде всичко, което сърцето ти желания - месо, риба, зеленчуци, консерви, сирене и т.н. Традиционно ястие, една от опциите за най-вкусните макарони готвене се разглеждат в нашата страна паста nautically.

Рецепта за паста nautically с кайма

Ние трябва: 200 г варени макарони, 100-150 г кайма (пилешко, телешко или у дома), ½ глава лук, черен пипер, сол, зехтин / масло.

Как да се готви паста nautically. Това ястие се приготвя много, много прост: в тиган с масло пържени нарязан лук, след това добавете каймата, цялата солени и черен пипер, пържени или задушени, докато омекнат, добавете варени макаронени изделия и всички облечени със зехтин или масло и разбъркайте.

Тази традиционна рецепта на паста с месо, можете да се допълни и да се подобри: чудесен вариант - добавете сушени или пресни нарязан босилек, ако мляно пилешко - нови бележки вкус на ястието добавете индийско орехче, и, разбира се, попълнете крайния ястие може да бъде нарязан на ситно домати и настъргано сирене. Вместо да се тъпче можете да направите това ястие със ситно нарязан месо или риба - няма ограничение до съвършенство, основната рецепта за паста nautically може да се трансформира до неузнаваемост, с помощта на любимите си продукти и зачитане на основните етапи на подготовката на това ястие.

Много популярни и много обичан от децата на всички видове печива, тестени изделия - месо, зеленчуци, сладка, гъби. Технология на храните тестени изделия пече проста: варено тестени изделия, докато станат готови / semireadiness, смесен с допълнителна съставка (гъби, лук, месо, риба, пиле, карантии, и т.н.), или добавянето на сладко (сирене, череша, крема сирене - различен сирене маса , ягоди, плодове) са пълни, бита с мляко или сметана, яйце и се пече във фурната. Пикантни киш са винаги на върха поръсена със слой от настърган кашкавал.

Рецепта на сладко готвене на макарони и сирене

Трябва: 400 г сирене, 100 г сух паста, 150 грама сметана, 50 г конфитюр, 2 яйца, 1 супена лъжица захар и галета, по избор - за гювечите на яйце измиване.

Как да се готви за готвене на макарони. До участие в търг в подсолена вода се вари пастата. Пренавивам извара мелница, смесен с пулверизирани жълтъци захар (може да добавите ванилия захар), добавете паста, след това отделно бита в пяна белтъци, разбъркайте, поставете в намазана с масло и поръсена с галета форма намазка крем, смесен с яйце озахаряването пекат , Сервира се със заквасена сметана се смесва с конфитюр (1-2st.l. Jam в ½ чаша заквасена сметана).

Един от най-зрелищните и вкусно ястие е пълнени макаронени изделия.

Рецепта за тестени изделия, пълнени с шунка, гъби и зеленчуци

Трябва: 700 г гъби. 400 г шунка, 400 грама твърдо сирене, паста 1 опаковка от големи черупки 2 сладък червен пипер, 1 глава лук, доматено пюре Bank 1, 3 супени лъжици нарязан магданоз, 2 супени лъжици земята индийско орехче, сол.

Как да готвя пълнени макаронени изделия. По-ниски налепи във вряща подсолена вода и се вари до половината, поставени в гевгир, оставете да се охлади. Ситно котлет гъби, лук, чушки, шунка, сирене разтривайте. Загрейте тиган с масло, сложете лука и гъбите и пипер минута в продължение на 5 минути под капака, сложи магданоз, добавете индийско орехче, доматено пюре, черен пипер и сол и къкри, докато течният изпаряване, добавя шунка, половината от сиренето, готви, докато се разтопи. Персонал получава смес и се поставя в намазана форма черупки, останалите поръсва сирене, отстраняване на 15-20 минути в предварително загрята пещ и се пече озахаряването.

Пълненето може да бъде всеки - месо, само зеленчуци без шунка - фантазират и експериментират безопасно, ястие трудно да се направи добър вкус! Фенове на риба могат да вземат за пълнене на прясна риба, лук и сирене, запържете ситно нарязан риба с лук, добавите малко сирене, неща с тази маса от варено, докато половината от спагетите, сложи в калъп, изсипете заквасена сметана, смесена с малко количество доматен сос, поръсва се с настърган сирене и всичко това се пече във фурната до златисто кафяво сирене.

Как да изберем месомелачка. Ние ще покаже.

Те са подготвили. Вижте какво се случи