Кифли за хамбургери в рецепта Макдоналдс

Тук можете да прочетете как да направят свои собствени кифлички за хамбургери (рецепти в Макдоналдс). Ще оцените моята рецепта, ако децата ви обичат да отидат в кафенето. Има всичко, което изглежда по-добър вкус, отколкото у дома, те са щастливи да се яде дори маруля и лук, които не се хранят у дома си.

Подредете ги малка Макдоналдс като у дома си, да ги даде на училище не е просто котлет в тест или гореща сандвич. но, например, пилешки бургери с кифлички за хамбургери в Макдоналдс. Сигурен съм, че те ще го обичам!

• 2 супени лъжици. супени лъжици меко масло;
• 1 чаша мляко;
• 1 саше на сухата мая (8.10 грама);
• 2 супени лъжици. лъжици топла вода (около 40 г);
• 1 яйце;
• 1.5 чаена лъжичка сол .;
• 2 супени лъжици. лъжици захар;
• 3 чаши брашно (плюс още малко за поръсване таблицата);
• 2 яйчен жълтък и 1 супена лъжица. Лъжица топла вода (крава за смазване);
• малко сусам или маково.

Загрейте млякото в малка тенджера на средна температура до известна степен, докато се появят мехурчета по стените на тигана. Премахване на млякото от котлона и оставете да изстине до температура от около 40 gr.S.
В малка купа смесете суха активна мая, 2 супени лъжици. супени лъжици топла вода и щипка захар. Разбъркайте с пръсти няколко пъти и след това сместа се оставя да престои за 5 минути. Мая трябва да започне да се балон малко и да получи кремообразна консистенция пенлива.
В купата на миксера, комбинирайте масло, леко охладено мляко (да го проверите с пръста си и го оставете да се охлади за няколко минути, ако е горещо), яйца, захар и мая. Разбърква дюза "бъркалка" при ниска скорост, докато маслото се разтвори напълно.
Смесете две чаши брашно със сол, и след това се добавя тази смес в купата на миксера. Пасирайте на висока скорост, докато добре смесени.






Промяна на дюзата в миксера на "кука", добавете чаша останалата чаша брашно и разбъркайте с висока скорост в продължение на пет минути. Можете да добавите още малко брашно, ако тестото изглежда сте воднисти, но не забравяйте, че трябва да е лепкава!

След пет минути от смесване на тестото трябва да бъде лепкава, но гладка и еластична, ако го натиснете с пръсти.
Сложете тестото от купата на миксер в намазана купа. Покрийте с найлон и да се издигне на топло място за два часа и половина.

След определеното време Сложете тестото върху набрашнена дъска и ставам в дебел слой (1,5 до 2 см).

Изрежете от кръговете за резервоарни с помощта на кръгла форма бисквитка или просто като се използва стъкло.
Съберете остатъците тестото в кого, за кратко се месят и ставам отново в резервоара и изрежете кръгове.

Поставете кръгове за печене лист, снесени от пергаментова хартия, намазана с масло.
Покрива се с фолио и оставете вашите кифлички за хамбургери издигат за половин час.

Междувременно, загрейте фурната до 190 gr.S.
Мазнините кифла микс два жълтъка с една супена лъжица топла вода. Поръсете сусам на върха на тях. Пече се в продължение на 20 минути, докато те придобиват дълбок златист цвят.

Премахване на печене лист от фурната и презаредите торти върху скарата да се охлади.
Тук те са си домашно приготвени хлебчета за хамбургери в Макдоналдс!
Сервирайте ги топли или напълно ostyvshimi с маруля, лук и котлет (както е във фурната да се готви банички см. ТУК).
Бон апети!

забележка

Кифли за хамбургери могат да бъдат направени по-рано и да се съхраняват в продължение на три дни, ако ги поставите в запечатан найлонов плик и замразява във фризера (аз препоръчвам да се замразява, а след това да ги размразяват в микровълновата - вкусът е като прясно изпечен).