Клас час по темата - от къде идва хляба

Актуалност: Стойност на хляб в човешкия живот

Проблем: Как да дойде при нас хляб?

Хипотеза: Ако човек няма да знае колко взе труда да дойде при нас хляба на масата, ще има по-внимателни, за да се лекува

Цел: Да се ​​проследи пътя на зърното за един хляб.

цели:

• разбера смисъла на думата "хляб";
• научете повече за професиите на хората, които помагат да се получи хляба на масата;
• да се запознаят с това как да се пекат хляб;
• освободи брошура, "Рецепти от стар хляб"

Всеки ден той седна на масата за закуска, обяд, вечеря, съкращения на мама и поставя на масата вкусни филийки, румени с красив свеж хляб.

В магазина, можете да видите различните разновидности на хлебни изделия. И някои от тях предпочитат нашия клас, учениците научиха проведохме социологическо проучване. Получените данни са представени в следната таблица.

Обичам Бородино хляб и го ядат с удоволствие. Често съм си мислел: "Къде е хлябът?". И с този въпрос се обърна своя учител Gavrilchik NF Тя ме покани да се проведе проучване: "Как е хлябът на нашата трапеза." Първата ми стъпка е да посети библиотеката. С помощта на библиотекарка Взех литературата, от който научих интересни знания, които бих искал да споделя с вас.

Има такова легенда: една твърдейки, орачът, на сеяча и хлебарят. Орач твърди, че хлябът работи на земята. Сеяча каза, че слънцето, на хлебаря - пожар. Забрави за мъжа - каза мъдрецът, - Хляб - синове. Наистина, колко хора трябва да работим усилено, за да можем да се насладите на вкусна, ароматна хляб.

Много народи са хранени хляб. Хляб винаги е била нашата основна храна. Хляб хората ядат всеки ден, и той никога не е уморен от тях. Защо хората не могат да живеят без хляб?

Оказва се, че в хляба ям протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и витамини, които са от съществено значение за всеки. Според медиците възрастен човек яде на ден - 400 грама, а тежката физическа работа на -700

И всеки народ има хляба - почетен член на различни ритуали. В България, по стар обичай, гостите ще бъдат посрещнати с хляб и сол.

В обяснителния речника Видал две страници са посветени на думата "хляб". Хляб - Зърнено прахообразни храни, с които човек яде. Стеблата на растенията, въже, поставяйки ... чисто зърно.

Нашите основни изкарващи прехраната си - пшеница, ръжта и ечемика - имат специално име и царевица. Word хора, направени от царевица думи на живо. Ще житото и можете да живеете!

Знаете ли как хлябът идва на масата? Труден въпрос хляба на масата. Нищо чудно, те казват, че за да се превърне в малък хляб семена, имате три сили: Земята, Слънцето, Труд. Хляб Loaf започва с семена. Хляб - случая на хиляди и хиляди ръце.

Пътят му започва в началото на пролетта, когато полетата от машината. При хората, водещ автомобил, много работа: имате нужда от поле, за да оре, разхлабете земята - бързо да го подготвят за сеитба. Поговорката казва: "Пролет в Европа - годината емисии." След известно време други машини работят на терена. За бързо сее обширни терени, използвани тренировки.

Зърно поле покълне, се появяват на разсад. През лятото на цялата област в ушите.

Когато есента идва, ушите са златни. Хляб отлежала. Това е време за прибиране на реколтата. И пак в ляво на машината. Той съчетава.

И след това върху машините, задвижвани от зърното до асансьора.

След това зърната се изпраща на мелници, брашното и след това се предприемат за пекарни и пекарната.

А хлебари пекат хляба. Първото нещо, което трябва да се пресее брашното. Изсипете от торбите и се прекарва през сито.

Замеси тестото в специални контейнери - dezhkah обем от 1000 литра. На първо място, гъба - тесто и се оставя да ферментира в продължение на 4 часа, и едва след това започват да се месят тестото по-дебел. След това се нарязва на парчета с тегло 230 гр индивидуални. Тесто стопилки, т.е. трябва да "растат", а след това подава в пещта.

Тест отблизо - малко пространство.
"О, да" - прошепва на тестото
Добре, така че, във фурната хайде!
Народите на хляба!

От пекарната на специални машини носят хляб в магазините. В магазините хората да купуват избор на хляб и хлебни изделия. Защо хлябът е бяло и черно?

Оказва се, всичко това в брашното има пшенично брашно и ръж. От пшенично брашно изпечен бял хляб и ръж - черен.

Той не попада при нас от небето
Той не се появява изведнъж.
До ушите на зърно,
Нуждаете се от работа на десетки ръце.

Научих, че в нашите магазини се предлага няколко вида хляб. Това ръж, пшеница, Бородино, диета.

Нашето семейство обича бял хляб.

Аз проведе проучване и установи, че е много популярен сред населението на бял хляб

Дълъг и труден път на хляб до масата ни, така че ние всички сме много необходимо, за да се грижи за хляба.

Аз научих от книгите, за да получите хляб - това е дълга и трудна работа, което включва много хора.

Отглежда пшеница. Нито жега, нито студ не се страхува. Този учен е работил в продължение на много години, един нов сорт пшеница изведени. Агроном казано кога да оре, тъй като подземните води. Трактор оре земя, засети област. Пилотът обиколи целия терен, на младите филизи от вредителя защитени. Тъй като зрели ушите на царевица, комбинатор реколта, събрана. Шофьорът взе зърно до асансьора. Работихме усилено производители.

Така че аз мисля, че хлябът трябва да бъде защитен, така че никой не знаеше глад. Нека има хляб във всички къщи в света. В крайна сметка, хляба - това е живота.

Хляб - бижу!
Те не го правят боклук.
Хляб за вечеря го вземе в умерени количества.

Аз също се изчислява, че ако всеки ученик в класа ми един ден да не завърши и хвърлят 50гр хляб, той ще бъде в размер до 850 грама, а ако всички момчета от първоначалното тяло, тя ще 6000g и 6 кг.

Трябва да се помни как да се грижите за хляб. Ако zacherstveet на хляб, майка ми може да направи няколко ястия от сух хляб. Например:

Остаряло бял хляб нарязани на филийки и се запържва от едната страна в масло или маргарин и се обърна да се сложи на препечен страна на парче сирене и препечен хляб на под капака.

Вие може да готви различно: филийки бял хляб намазани с масло и от двете страни, поръсва се с настърган кашкавал или пуснати парче пушен колбас сирене и се пече във фурната.

Или това: тост да се сложи много настъргано сирене, разбити на бели и червени чушки. Пече се във фурната.

Остаряло бял хляб, решетка, изсипва вряща мляко и се оставя да престои в продължение на 50-60 минути. След това се разбърква, добавете масло, захар, яйца. За пореден път всичко се разбърква старателно, поставете в намазана и поръсена с галета форма и се пече във фурната за около 30-40 минути. Готов самун да поръсите с пудра захар. Сервира се с мляко, сладки плодове сос.

400 г бял хляб: 1,5 чаши мляко, 4 яйца, 50 г масло.