Консервиране на гъби за зимата, рецептите у дома, в банките, снимки и видеоклипове

Консервиране на гъби - е специален случай, когато отговорността е главният готвач на качеството Много хора са скептично настроени към твърдението, че готвенето е много важно да се покаже отговорност. Консервиране на гъби - е специален случай, когато отговорността е основният качеството на готвене. В крайна сметка, всеки знае, че ако се навивам "грешни" гъби, човек може да се отрови или дори да умре. Ето защо, в тази статия бих искал да споделя как да си изберете гъбите за въртене, и как трябва да се подготви.

Няколко думи за "лов на гъби"

Чрез осоляване подходящи такива гъби като:

Въпреки това, най-вкусна зимата осоляване получен от тръбни гъби. Опазване на тях ще се хареса на всеки, но е важно да се събират само младите гъби. Ако те са по-стари, химическо почистване няма да работи толкова добре.

В каква форма те могат да туршия? Да навсякъде! Понякога, тя не изисква предварителна работа, но да се запази ги сурови може да се използва, само ако те са млади. Гъби много по-възрастен предварително изсушени, варени, варени, задушени, и така нататък. Г.

Никога не съм мислил, че за да получите по-добра доходност от парцел му за цялата му "дача кариера", и имам нужда от нещо, само, спрете да натоварва на легла и доверчив характер.
Тъй като аз мога да си спомня, прекарах всяко лято на вилата. Първа на родителя, а след това съпругът ми и аз я купих. От ранна пролет до късна есен, през целия си свободно време са били изразходвани за засаждане, плевене, жартиера, резитба, поливане, косене и най-накрая, относно опазването и се опитва да се запази реколтата, докато през следващата година. И така кръга.

Консервиране на гъби за зимата: лесна рецепта

Опазване на тези продукти трябва да се извършва в по-топлите месеци, така и през зимата те са използваеми. запазването им у дома е много проста, най-важното да се знае всички нюанси. Прости рецепти за тези продукти могат да бъдат намерени в готварски книги или bnternete. Под него ще бъдат описани най-лесният начин за запазване на гъби.

В тази рецепта, ще трябва тези съставки:

Това заготовки оказва невероятно вкусна

1. Гъбите трябва да бъдат добре изплакнати с вода. Те трябва да бъдат свободни от мръсотия. Ако има сухи или накуцване гъби, те трябва да се изхвърли, тъй като те не са подходящи съхранение.
2. Продукти трябва да се преориентират в тенджера, покрийте с вода и я оставете да заври. Те трябва да бъдат приготвени за 1 час. Водата трябва да prisolit. През това време, гъби трябва да се утаят на дъното, ако това не се случи, времето за готвене трябва да се увеличи.
3. Други продукти накланят през гевгир.
4. След това те трябва да бъдат отново потопени в солена вода, която е маринатата и се готви за 10 минути.

След това можете да ги търкаля в стерилизирани буркани.

А просто рецепта за консервиране на гъби у дома

• Гъби (гъби, трепетлика, бели и така нататък. Г.).
• Вода.
• Захар (няколко супени лъжици).
• Сол (4 лъжици).
• Оцет.
• Черен пипер (грах).
• Дафинов лист.
• Карамфил (по желание).
• Чесън (няколко скилидки).

Гъби в буркани са красиво съхраняват цяла зима

процес за опазване включва следните етапи:

1. Всички плодове трябва да се измият добре. След това те са нарязани на малки парченца.
2. Освен това, те са пропуснати в вряща подсолена вода и се вари в нея в продължение на 15 минути. През периода в тигана ще произвежда много пяна, тя трябва да бъде премахната. По време на времето за готвене, бульон придобие златист цвят.
3. След това, плодовете трябва да се постави в отделен контейнер и се изсипва маринатата. Това се получава, както следва: 1 литър вода отива 2 супени лъжици сол. На този етап, то също се добавя към останалата част от подправките в списъка на съставките. Нека ги гъби в марината за няколко часа. През това време те ще получат много приятна миризма, която има положително въздействие върху техния вкус.
4. След това гъбите в марината отново изпратени до огъня и се вари в продължение на 10 минути. Тиганът трябва да бъдат покрити с капак, за да миризлив пари не са напълно вън.
5. Когато огънят е изключено в тиган добавете чесъна. Тя не трябва да се режат, е необходимо само да миризма.

В последния етап от гъби наместиха стерилизирани буркани. Те трябва да пазят капачките надолу, докато се охлади.

Буркани за консерви от гъби през зимата: най-вкусните рецептата

• Гъби (задължително пресни).
• Зехтин.
• Черен пипер (грах).
• Червен лук.
• Оцет.
• Чесън.
• Магданоз.
• Сол.
• Кориандър (семена).

Това празно няма да доведе до проблеми

1. Гъбите се измиват. Ако те са големи, а след това те трябва да бъдат отрязани. За да се обърне беше приятно да гледам, използвайте малки продукти.
2. Освен това, те трябва да бъдат потопени в подсолена вода и готвене за около 5-7 минути. те са меки през това време.
3. До гъбите са варени, трябва да Лукът и магданоза. Също така, трябва да се получи масло.
4. Варени гъби са преминали в отделен контейнер, там е изпратен подправки, нарязан чесън, лук, магданоз. След всичко това трябва да бъде ръми със зехтин. Сместа се разбърква.
5. Течността, в която варени гъби ще бъдат използвани като марината. Сега можете да се изложи на съдържанието на контейнера в стерилизирани буркани и се изсипва маринатата на върха. Необходимо е да се погрижи за това, че продуктите са били напълно покрити с тях.

Как вкусна туршия гъби със зеленчуци?

• Всички диви гъби.
• Моркови (1 кг гъби отива около 3 големи моркови).
• Пипер (2 части).
• Черен пипер (грах).
• Няколко крушки.
• Дафинов лист.
• Няколко скилидки чесън.
• Оцет.

Кройката е с деликатен вкус и аромат ярка

Така процесът за подготовка включва следните етапи:

1. Гъби трябва да се оправи и се измива.
2. След това, те трябва да бъдат нарязани и пълни с вода в тенджера. Водата трябва да заври, след това е необходимо да се отцеди, изсипва се в тенджера новата вода и повторете действието.
3. Продуктите трябва да се вари в новата вода за 15-20 минути. Докато те са варени, можете да направите зеленчуци. Всеки зеленчук трябва да се почиства и нарязва.
4. След това сместа е печено растително с гъбички, които вече приготвени. Общото време на печене не трябва да надвишава 10 минути. Тиганът трябва да бъдат покрити с капак.

Водата, в която приготвената храна ще саламура. Тя може да бъде напълнена със смес от пържени банки и се изсипва върху саламура. Сега банките могат да се търкалят.

Гъбен мицел през зимата: най-добрата рецепта

Delicious хайвер се получава!

Храните, които трябва да бъдат подготвени за много вкусно гъбен мицел:

Подготовка хайвер, както следва:

1. Първо продуктите се промиват от прах и мръсотия.
2. Измитите гъби трябва преливане студена солена вода за около 1 час. Няколко пъти през това време, те трябва да се обърне на ръцете. Не се тревожи за това, че гъбите могат да бъдат повредени. Те не са разделени, тъй като това е доста гъвкава гъба.
3. След това в тиган написали вода, там са поставени гъби. След като заври водата, намалете силата на пожар щандове. Водата прибавят подправки и лъжица оцет. Гъбите се варят в продължение на 50 минути.
4. При изготвянето на гъби, което трябва да направите зеленчуци. Моркови трие на ренде и други зеленчуци са ситно нарязани.
5. След пържени в растително преформа котел до готовност. След това се добавят кана варено гъби. След това цялата смес костур, осолени и огънят се погасява в продължение на 1.5 часа. Кога ще отнеме до 30 минути, изглежда възможно да се покрие.

Готов хайвер се поставя в стерилизирани буркани и рула.

Има много начини снаждащи- гъби за зимата. Те са осолени или мариновани, направени от тях яйца, варено или закуска. Всичко това разнообразие трябва да се има предвид, ако искате да се отдадете на нещо "гъба" в студения зимен сезон.