Консервирани праскови в сироп - всички варианти за подготовка видео

Консервирани праскови в сироп е много по-ароматно и вкусно варено в компот или конфитюр. В края на краищата, те не са уморени в огъня, и така те са всички показатели са в непосредствена близост до пресни плодове. Консервирани праскови, по начин, много по-малко време отнема и е толкова просто в дизайн, който лесно може да се извършва дори начинаещите любовница.

Консервирани праскови в сироп е много по-ароматно и вкусно варено в компот или конфитюр. В края на краищата, те не са уморени в огъня, и така те са всички показатели са в непосредствена близост до пресни плодове. Консервирани праскови, по начин, много по-малко време отнема и е толкова просто в дизайн, който лесно може да се извършва дори начинаещите любовница.

1 Как да се подготвите, ние подбираме праскови, измиване, нарязани

Изберете плодове за празната проба следва с най-голямо внимание и само най-доброто. И все пак, ние не се вари сладко. Плодове трябва да бъдат здрави, не е повреден от, без да се повреди, без никакви пукнатини или декубитални рани, по-добре е, ако те са малко по-незрели. Това е, когато в резултат на опазване, приемащи АСЕ-бране на праскови, който ще разгледаме 100, и ще остане за дълго време в склада.

Преди опазване праскови трябва да се справи и се измива

Препоръчваме ви да посетите

Ако трябва да се пести големи праскови. не се притеснявайте. От аромата и вкуса на детайла не е засегната. Само плодове в буркан ще се побере по-малко. В качеството си на малко количество - само на няколко парчета. Но за да получите много сироп. Е, ако плодовете са хванати толкова големи, че нито като цяло, нито двете половини няма да минават през гърло на контейнерите, те трябва да се намалят. Той също така не отразява на качеството на крайния продукт. Обикновено в този случай плодовете се режат на четвъртинки.

След това се измиват добре прасковите. За да отмие праха с тяхното кадифена кожа, ще бъде необходимо по няколко пъти всеки плод е добър, но бъдете внимателни да не се нарани, да търка ръцете си под хладно душ или течаща вода. Това правило важи и за онези праскови, които ще бъдат запазени, без кожа. След "пречистване на водите" плодове парче obsushivayut кърпата, опитвайки се да ги не се смачкват.

2 опции за приготвяне и съхранение на времето - Какво е това, което?

Има няколко варианта за запазване на праскови в сироп: в кожата или без него и изцяло от кости или половинки (квартали), без семена. Избирането на опцията за готвене зависи от вашите предпочитания, а в някои случаи размера на плода. Въпреки това, ние трябва да се отбележи следното. Peel е препоръчително да напусне, тъй като преобладаващата част от витамини и други хранителни вещества от плода съдържа в него точно. В допълнение, плодове с кожата вече запазват заготовката неговата плътност.

За пилинг плодове в гевгир залейте с вряла вода

И по отношение на семената такива коментари. Цели плодове изглеждат по-красиви и по-дълго запазват своята плътност. И детайла е по-ароматен. Освен това, с течение на времето костите носят вкуса на всички пикантни продукт, но почти незабележимо горчивина. И накрая, яде праскови себе си, можете да се поглезите и кости, разделяне черупките си. Те също са много вкусни. Но без фанатизъм - използването на големи количества семена може да предизвика отравяне с циановодородна киселина, образувана по време на храносмилането.

И ние трябва да помним, че улавянето праскови с ями, желателно е да се яде по време на годината, тъй като ръчен шев. И плодове в сироп без семена (половинки и четвъртинки) може да се съхранява до 2 години (по-дълго, обикновено не се съхранява).

За да се отстранява външната обвивка, праскови на няколко парчета, поставени в гевгир, поставят първите 2-3 минути в кипяща вода, а след това от време на време е много студено. Съдове с топла вода и охлаждане на водата трябва да бъде достатъчно дълбоко, че плодът в тях напълно потопен. Тогава ние се разлагат плода върху кърпата и да им даде време да изсъхне. След това, отстранява външната обвивка.

За да премахнете камъните, и то е лесно и бързо, е необходимо да се намали всеки плод по костта. Местоположението му е отбелязано в праскови типичен кух само от едната страна на плода. След това ние споделяме две половини на плода. Това става най-добре с малко завъртане на двете половини в противоположни посоки, за да не се нарани плода. В една от частите на костта ще бъде. Внимателно poddevat или нарязани по същия остър нож, както е необходимо.

Тогава консервната избраната рецепта. Ние използваме за заготовката старателно се промива, суши се и се стерилизира кутии (препоръчително обем 0,7-1 л) и покрива (за ръчен шев или резбован). Запушват контейнера веднага след готвене. След това ги поставя обратно на разпространение върху всяка твърда равна повърхност и гъста топло нещо, и най-горния плик същото. Когато праскови в сироп се охлажда до стайна температура, е необходимо да ги прехвърлите в място за съхранение: изба, топло навес или лоджия, мазе или хладилник. Възможно е и в килера, но има и прибирането на реколтата ще се съхраняват по-кратък период.

3 Как се запазват праскови за сироп - тънкостите на рецепти