Корейски салата с краставици и месо - стъпка по стъпка рецепти снимки

Корейски салата с краставици и месо, включени в менюто не е само на корейски ресторанти. Той е доста популярно ястие в много страни и има много почитатели. Невероятно ароматно, сърдечен и вкусно ястие ще бъде отлично допълнение към други салати за всеки празник маса. и може да дойде като основно ястие. Ето защо корейската салата рецепта краставица с месо се радва на такава голяма популярност. Поради съдържанието в него на червен лют пипер и много подправки тя може да покори дори и най-взискателните гастрономи.

Ако искате вашето ястие е не само вкусна, но и полезна, трябва внимателно да се доближава до избора на съставки. Например, краставици трябва да се избират малки и твърди, без вдлъбнатини или пукнатини. По-малко от растителен, така че по-добър вкус.

Невъзможно е да не се отбележи очевидните ползи от краставици за нашето тяло. Фактът, че 95% от този зеленчук е вода. и съдържа полезни съставки, които помагат на белтъците от животински произход се абсорбира по-добре в тялото. Ето защо, краставиците са най-добре в съчетание с месо на скара.

Наред с другите неща, тези зеленчуци съдържат доста голямо количество витамини. като витамини А, В, В1, В2, и витамин С. Що се отнася до други минерални компоненти, съставът включва краставица калий. магнезий. фосфор. калций и желязо.

Най-голямата полза от краставици може да донесе на тези хора, които са предразположени към заболявания на черния дроб и бъбреците, както и затлъстяване. Този зеленчук ще се превърне в добър приятел в борбата срещу заболявания на сърдечно-съдовата система.

Червен пипер, който също е част от тази салата, помага за смилане на тежките мазни храни, и има благоприятен ефект върху стомаха като цяло. Ако добавите този зеленчук да месни ястия. това ще ви помогне да се неутрализира вредното им въздействие и да направи по-здрави ястие в няколко пъти.

Много положително червена люта чушка ефект върху растежа на косата. и укрепва корените им. Но е необходимо да се вземе под внимание фактът, че хората, които страдат от стомашен хиперацидитет, страдат от диабет и язви и гастрити, яде люти чушки могат само да навредят.

От всичко това можем да заключим, че корейският салата с месо и краставици може да бъде не само вкусна, но и полезна. Всички съставки за неговото приготвяне, лесно можете да намерите най-близкия магазин, а като на процеса на готвене, а след това тук ще помогне на нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки, в съответствие с препоръките, които можете да приготвите вкусна салата и изненада гостите си.

съставки

• 
  
  краставици
  (1кг)
• 
  
  месо
  (600 гр)
• 
  
  чили
  (1 капсула)
• 
  
  растително масло
  (300 мл)
• 
  
  лук
  (2 бр.) По-голяма
• 
  
  сол
  (На вкус)
• 
  
  чили прах
  (1 опаковка)
• 
  
  соев сос
  (200 мл)
• 
  
  кориандър
  (1-во. L.)

подготовка стъпки

За да направи по-лесно да се подготви, за да започне да събира всички необходими продукти пред него. Това ще ви помогне да не се разсейва по време на готвене на желания търсенето съставка, и веднага го свали на масата.

След това изплакнете обилно краставици в студена вода и ги нарежете по лентите. Не е задължително да се направи на парчета твърде тънка, нарязани така, че всяка дебелина е около половин сантиметър. Нарязан краставици, поръсва се със сол и се оставят да се влеят в продължение на петнадесет минути.

Сега да преминем към останалите съставки. Лукът чисти от люспите и нарязани на ивици, също вместо обичайните полухалките. Това ще даде на вашата салата оригиналност.

Червената люта чушка нарязани на ивици, също така, че да не се наруши цялостната структура на храна. Освен това, с този метод на нарязване зеленчуци да губят най-малко количество полезни компоненти, тъй като те не идват с зеленчуков сок.

Сега режа месото (говеждо корейци обикновено използват, но можете да изберете месото на вкус) на големи парчета, да го излее със сол, подправки, налейте малко растително масло и разбъркайте. Можете да използвате пресен чесън и джинджифил, вкус ястия от това не стане по-лошо. Просто подготви салата не е възможно да се разграничат тези съставки са добавени във всякаква форма.

Тогава ние трябва да вземат семена от кориандър и ги смила в специален разтвор на фин прах.

Месото се излива върху силно нагряване и намазана тиган в един слой. Когато става кафяви правилно, можете да го предаде на другата страна.

Запържете месото, докато омекнат, като се разбърква от време на време. Пожар излагайте на максимума и се уверете, че ястието не изгаря. На печете месо обикновено отнема не повече от три минути.

Когато месото е готово, го извадете от тигана и да го излее в поклон. Ако маслото е ниско, добавете го така, че да покрива носа напълно. Не е нужно да се намесва в него постоянно: Просто се уверете, че лука изпържи от едната страна до златисто кафяво. След това се разбърква и извадете от тигана. След това, се вземат чушките на ивици и четири скилидки чесън, ги натопи в горещо масло за 10 секунди, след това се отстранява и се презарежда свободен плоча.

Краставиците трябва да се извива ръцете си, така че те нека сока и я поставете в гевгир, за да се отървете от излишната влага.

Сега можете да вземете удобни дълбока купа и разбъркайте всички съставки в него. Изсипете готовата салата и соев сос ориз оцет, добавете сол на вкус и разбъркайте добре. След това покрийте фолио съда и оставете да се охлади за кратко време, и подчерта, че месо, напоена аромат на зеленчуци и сос. След това можете да качите салата от месо и краставици в корейски на плоча и след това да служи.

Подобни рецепти

Тиквичките от корейски за зимата