Краставици-диня - две в едно

Това смешно растение много различни имена. Неговото име и Американския краставица, диня и мишка, и кисели краставички, краставици и диня, краставица и Колибри. Има и научно наименование - (. Латинска Melothria scabra) melothria scabra. Бяхме краставица диня, краставица или пъпеш, cucamelons идват от Централна и Южна Америка. Интересното име: cucamelon - произлиза от английски краставицата (краставици) и диня (диня).

Краставица екзотични

Кисели плодове корнишон са годни за консумация. Те са много малки, от 1 до 4 см, светло зелено на цвят с тъмни ивици, като диня. Тяхната кожа е покрита с дебел ръб, твърди, кисел. От тук името "кисел корнишон".

Тези мини-пъпеши са много сочни и хрупкави, на вкус напомня на своите близки, обичайната краставицата. Те са осолени, ферментирали, кисели, се консумират сурови. Съберете зрели плодове се нуждаят от повече млади, в противен случай пулпата не е толкова нежна и те имат много семена. От една втулка могат да бъдат сглобени от 4 до 6 кг на плодове и 1,5 кг клубени. Perespevshy диня краставица става сладък вкус, семената се втвърдят, цвета му става не толкова ярка, озарява тъмни ивици и жълто. Има и други разновидности на мини-пъпеш. Цветът им под формата на окото е по-скоро пъпеш. В Латинска Америка, те се наричат ​​Sandita или "мишка пъпеши."

вкусна бонус

Не можем да пренебрегнем корените. Те също са годни за консумация, на вкус е подобен на сладки картофи, репички и краставици, и са добри в салати с билки и сезонни зеленчуци. Само те се съхраняват в продължение на дълго време, така че веднага след изкопаване необходимо да ги изпращате на една чиния.

Стъблата и листата

Това е многогодишно растение с lianovidnoe малък овален плод, по-голям от грозде, оцветяване прилича на мини-дини и вкус - краставици.

Тя често се отглежда като декоративно заради стъблата достигнат височина от три метра. Melotrii имат много листа и плодове. Тя е много подходяща за засаждане в градината беседки, навеси, огради. Това лоза е много бързи ветрове и расте, придържайки се към всички груб мустаци, така че тя се нуждае от подкрепата на най-малко 2 метра височина. Цветя и листа са подобни на мишката диня краставица. Само в мъжките цветя са събрани в съцветие, докато жените са единични цветове с приятен аромат, който привлича пчелите. За разлика от своите братовчеди, краставица диня остава зелен през цялото лято, а не жълто и не се хвърли листата му, както и неговите плодове запазват цвета си и форма на първите слани. Melotriya много облагане да се поддържа, не се нуждае от често поливане, както и голямо количество земя, той може да развие дори на балкона.

Полезните свойства

Както е известно, краставица, диня се използва не само като декоративни растения. Плодовете му са ядливи и полезни за организма. Така, фибри, част от тяхната структура, и нормализира чревната функция, облекчава запек, помага за премахване на токсини и отпадъци.

Нискокалорична насърчава загуба на тегло при хора, които искат да намалят теглото си. Редовната употреба на тези зеленчуци благоприятно влияе на панкреаса, бъбреците, намалява подуване, подобрява сърдечно-съдовата система, намалява кръвното налягане.

Противопоказания

Въпреки редица полезни свойства на кисело корнишони, той не става за всички. Например, хората, страдащи от киселинност, трябва да се въздържат от ядене. Поради киселина, съдържаща се в кожата, краставица, диня може да предизвика гастрит и стомашни язви. Солени и мариновани плодове са противопоказани в черния дроб и бъбреците.

рецепти

Мини краставици arbuziki добри в туршия и маринати. Понякога те добавят червени люти чушки, който подобрява само на вкуса. Те са добри в осоляването асорти с домати, чушки, тиквички и зеле и броколи. За да се подчертае необичайните и екзотични ястия да се хранят по-миниатюрни ястия в ярки цветове.

Те могат също така да се използва като гарнитура за месни и рибни ястия. те са подходящи за салати, един от които предлагат по-ниски сурови.

зеленчукова салата с melotriey

• къдрава маруля;
• melotriya - 5 бр;
• череша домати - 5 бр;
• фета - 100 г;
• маслини - 5 бр;
• зехтин.

Широкият плоча изложи маруля, домати череша и нарязани на половинки melotriyu, добавят фета, маслини, сезон със зехтин.

Месо салата с melotriey, рукола и домати

Това е доста лесно и удовлетворяващо ястие. Разбира се, краставица, диня може да бъде заменен с солени краставици. Но това беше пикантен аромат му дава ястие нежността, свежестта и лека киселинност.