Крем от пиле - нови и традиционни рецепти

В интерес на истината трябва да се признае, че пюрето супа в нашите кухни, не е толкова популярен, колкото в европейски кухни. Въпреки това, модата на европейска кухня по-уверени чувства в свои води, а днес мнозина се опитват да подобрят своите кулинарни умения, въвеждане на нови ястия в менюто си. Сред тях особено място е заето крем супи, крем супи, сосове, месни продукти и печене.

Ако се спра на супи, картофено пюре, а след това искам да привлека вниманието ви към пилешката супа, която е не само добре задоволи глада, но и имат лечебни свойства. Тази супа е особено препоръчително да се включват в менюто за тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт. Деликатен, кремаво пилешка супа има екранировка имот, който е много полезен за организма като цяло. В допълнение, тази супа е идеална за бебешка храна. Всеки един от неговите рецепти има свой уникален вкус и разполага със собствен специален индивидуален вкус.

1 рецепта: Крем от пиле и картофи

- пиле труп - 1 бр.

- Морковите - 1 бр;.

- картофи - 5 бр.;

- праз - стволови;

- корени пащърнак, магданоз и целина, дафинов лист, сол, черен пипер и любимите си билки.

Изчистване на всички необходими зеленчуци и ги нарежете на пръстени. Ние ще се измие пилето и нарязани на няколко части. Пропуснете всичко в тенджера и се напълни с вода. Сварете бульон. В края на сол, черен пипер и добавете листа

Подгответе картофи - това почистете и нарежете на кубчета. Ние чорбата излей през сито в чиста тенджера, добавете праз и картофи кубчета. Продължете готвенето.

Сега курса е да отидете блендер, чрез който можем да постигнем деликатна кремообразна консистенция. Така че, в купата на блендер изложи картофи, моркови, всички корени, които са приготвени в бульон и пилешко месо. Посолява се и се превърне в блендера. Леко разбийте и бавно започват да се запълнят бульон. Довежда се до желаната консистенция нас.

Изсипете пюре супата в купички и се поръсва с благоуханни задължително нарязани зеленчуци.

2 рецепта: Крем от пиле

- пиле - 1 бр.

- моркови - 1 бр;.

- картофи - 3 бр.;

Задължително е всички съставки трябва да са на първо свежест, защото ние се готвят за децата. Тази супа съотношение на месо, за да зеленчуци е 50/50, което се изисква за деца на възраст под 1-годишна възраст.

Налейте в тенджерата и пуснете vodichku задушено пиле. Vodichku сол не е необходим! След водата в тенджерата идва да заври, се готви за още половин час на гърдата. не се изисква Обезмаслено в този случай.

Сега ние се слеят всички водата и месото първо по мое мнение, и след това да споделят парчетата. Напълнете я с прясно преварена вода, добавяйки, сол и да продължи да се вари още 10 минути. Обелете картофите и го нарежете на 4 парчета. Моркови и лук фино рушат или мелене на ренде. Добави в пота. И се готви за 15-20 минути. Дегустация и ако всичко е нормално, след това се изсипва бульон със зеленчуци в купата на блендер. то Pyuriruem до кремаво. Погрижете се, че в супата, а не едно парче. Отново се изпразва в тиган и нагрява до кипене. Оставяме настрана, за да се охлади малко, и подхранване на бебето си. На плочата, можете да добавите парче прясно масло.

Рецепта 3: Крем от пиле с целина

- пилешки гърди - 1 бр.

- Картофи - 3-4 бр.;

- моркови - 1 бр;.

- целина и праз;

- топено сирене с гъби вкус - 2 бр.

На първо място, се изсипва в тава, потопете пилето, можете да добавите 1 пилешки бутчета. Гответе месото за около половин час. След това изберете и нарежете месото на кубчета. Белени картофи, нарязани на кубчета и го изпращат да се готви в бульон. Добавете сол и любимите си подправки.

Докато картофите са варени, режете лук и моркови, shinkuem произтича праз и целина и го изпратете на чорбата. Сварете картофите, докато няма да се разхлабят. Настържете сиренето и добавете към бульона. Разбъркайте добре, даде отново vskipnut и разбийте съдържанието на смесителя пан потапяне.

И какво да прави с пилешко месо, ще попитате вие? Възможни са 2 опции. Вариант 1: Добавяне на парчетата месо в бульон, преди да се разклати в блендера и се смила заедно с всички зеленчуци. Вариант 2: Нарежете пилето на кубчета и се добавят в купата, изсипва супа пюре и украсете с нарязан билки - вие избирате!

Рецепта 4: Пюре от супа с пиле и гъби на френски език

- пиле - 300 гр;

- гъби - 200 г;

- розички броколи - 2 бр.;

- 100 г кремообразното сирене или крем - 2 супени лъжици.

- копър, черен пипер и сол.

Почистете картофите и нарязани на 4 части. Promoem пилешко филе и всичко това прибавим към пота. Има също така изпращат почистват малка глава лук и розички броколи. Напълнете го с топла вода и варете супата на среден огън, докато варени всички продукти. По време на готвене, периодично отстраняване на образуваната пяна.

Когато всички продукти достигат готовността, ние пропуснете гъбите в тигана и да продължи да се готви за още 20 минути. Подправка супа с черен пипер и сол. Всички съставки се варени в бульон, се премести в смесителната купа и ги напълнете половината бульон. Разбийте до кремаво.

В тенджера, ни остава втората половина от бульона, в който се разтвори сметана или топено сирене. Довежда се до кипене. Сега съдържанието на чашата на блендера, за да излее крем супа, и го дават да заври. Ние мелене копър, се добавят към супата и отстранете от огъня.

Крем от пиле - тайните и съвети от топ готвачи

- Добавете сол, черен пипер и други подправки за супа пюре препоръчва в последния етап от подготовката си, тоест, когато имате разлив от купата на миксера в тигана. След това оставете да заври и отстранете от огъня.

- За да пюре супа от пиле можете да добавите допълнителни съставки по ваш вкус - тиквички, броколи, карфиол, гъби, чушки, домати и т.н.