Kurdjuchnyj мазнини 1

София и Московска област.

Съгласете се, много домакини в изследването на рецепти за някои ястия, особено популярни кухни на Централна Азия, се срещнаха с компоненти като мазнини опашка, мазнината или мазнина опашки kurdjuchnyj мазнини. Формулировка печено, ориз или супа е необходимо да се пържат на месото в един котел.

Какво е мазнина kurdjuchnyj? Фактът, че на бара в областта на опашката, има специфични мастни натрупвания, които са предназначени природата на животното, за да подхранвам сочни летни пасища да прекарват време на студения сезон. Интересно е, че не всеки може да овен "похвали" и наличието на мазнини опашка, а само определени лица мазнини опашка порода. В възрастните овце, като правило централните породи овце мазнини тегло азиатски понякога достига 1/2 от теглото на трупа. Конвенционален животни, които се отглеждат в Европа са в този момент, само една малка опашка.

Запознае с множество европейски рецепти ние откриваме, че за печене на месни продукти, направени със зехтин. Рецептите на страната ни се появява най-вече постно или растително масло, при които по-голямата част от домакини разбирам най-често срещаните и популярни - слънчоглед. В Украйна реши да се готви сланина и узбеки тази роля от незапомнени времена играе kurdjuchnyj мазнини.

Всичко, което животински мазнини е добро: тя е идеална за първа и втора курсове, както и действащ като част от пълнежи за кнедли и samosas, шишчета и тесто. И kurdjuchnyj мазнини може да изпържи и ядат. В допълнение, той е отличен консервант - тя почти не се разваля нещо, дори и в изключително висока температура. В фризера kurdjuchnyj мазнини може да се съхранява в продължение на дълъг период от време, но трябва да предварителните опаковки то в малки порции.

Ако изведнъж реши да се готви някои ястие по рецепти на узбекски кухня. например, една и съща ориз, просто мисля за мазнини kurdjuchnyj. Тя трябва да се режат на малки кубчета, поставени в добре загрята кана и се нагрява с масло, докато богатите кафяви пръжки. Дърпане тези пръжки с решетъчна лъжица, започнете печете месо. Това не беше най-мазнини ръка овце - няма проблем. Можете да го замени с растително масло. говежда мазнина или свинска мас. и като цяло, най-добре е да ги смесват в равни пропорции.

Използването на овча лой

Използването на овча лой древността известен не само за жителите на Централна Азия, но също и други народи. От древни времена тя е била използвана за лечение на много заболявания, особено настинки. Това kurdjuchnyj мазнини има много общо с сланина, която често се прилага за същата цел.

В допълнение използването на овце мазнини при лечението на респираторни заболявания като бронхит, трахеит и пневмония, често се приема орално, освен ако няма нарушения на липидния метаболизъм, по-специално чернодробна стеатоза.

Calorie овча лой 897.3 ккал

Енергийна стойност на овце мазнини (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):

Степента на енергия (B | х | у): 0% | 100% | 0%