Магданоз полезни свойства, използване на и противопоказания

Магданозът има много дълга история на употреба. И в днешно време едва ли има традиционна кухня, което не би да сте включили тази пикантна и ароматно растение. Изненадващо е, че първоначално е бил нараснал магданоз не е храна цели - растение имаше религиозно значение. Например, в древна Гърция, се е смятало, че тя расте от кръвта на млад мъж, който е починал от ухапване от змия. Това растение украсена гробовете на предците, от него се прави венци на победителите на Немейските игри и храната, която той не е бил използван. Може би това се дължи на факта, че листата му са малко напомня на листата са много отровни растения - бучиниш. Между другото, това растение е възможно и е бил отровен Сократ. По-късно, в древен Рим, растение, което украсени техните ястия благородни патриции. Смятало се, че един стрък на централата може да се отърве от уроки и донесе полза за неговия собственик. Може би това е с този период и е свързано първото използване на магданоз в храната си. Очевидно е, че някой не се възпротиви, опитах и ​​не успяха да оценят вкусовите качества на това растение.

Историците твърдят, че традицията на отглеждане на магданоз и го използва в храната се свързва с името на Карла Velikogo. Той беше този, който е поръчал да поставите растението в кралските градини. В България магданоза дойде около през 11 век и се счита за трева на дявола. Може би заради сравнително силната си миризма. Във Великобритания също има свои вярвания, свързани с това растение. Например, има вяра в някои окръзи на Англия, че една жена при което се получава магданоз семена, чака близо доставка. Може би това е защо се казва, много деца, че те не се намират в зеле и магданоз.

Както и копър. Магданоз принадлежи към семейство чадъра. Магданозът е на две разновидности. Първият - лист, който се отглежда за производство на зелена маса, която е, листата, а вторият вид магданоз - корен магданоз, която се отглеждат, за да се получи достатъчно силни корени. Тъй като магданоз - на всеки две години растение, понякога в първата година от използването му като лист, но се оказа, за втора поредна година растенията са изкопани и храните е вече в употреба, и корена, също.

Магданозът е родното място на Средиземноморието. В дивата природа го вече могат да бъдат намерени в южната част на Европа, особено в планинските райони, както и Северна Африка. В културата на магданоза се отглежда в почти цяла Европа, с изключение на екстремни север и в цяла Северна Америка. Латинското название на магданоз Petroselinum и руски език - "магданоз" - има същия граматичен корен, и тя се основава на думата "от Петър", което означава "камък". Наистина, магданоз, открита за първи път в скалистите планински райони и го дал името "камък целина". Между другото, второто име на семейството чадъра - целина.

Магданоз - на всеки две години на растенията, и формира широка базалната розетка от листа през първата година. Това означава, че от същия корен простира голям брой листа, разположени на сравнително дълги дръжки. Височината на този завод през първата година -. Около 30 см листа имат сложна структура, два пъти и три пъти разчленени. През втората година, образуван цвете стреля, тя може да достигне височина от 1 метър. На върха се образува съцветие "класовидно съцветие". Цветята в съцветие не са жълти, като копър, а не бели като повечето други чадър, като мръсно жълто или леко белезникаво. Магданоз в ядрото и може да достигне до достатъчно голяма. Той също така, както растението се използва в хранително-вкусовата и медицински цели.

Магданоз - растението е много лесно да расте, тя е доста облагане по отношение на почвата и расте в почти всяка почва, включително и скалист и доста лошо. Но растението е взискателен към влага. Затова, ако искате да получите по-добра реколта, е необходимо да се полива достатъчно често. Предимството на магданоз е, че е замръзване. Това растение може да издържи замразяване до минус 5 ° C, но, разбира се, ако те не са затягане. А растителност е активен при температура 3-5 ° С

Прилагане и полезни свойства магданоз

В медицински приложения, използвани в магданоз семена, издънки (главно листа) и корен. Повечето от етерични масла, които се съдържат в нея семена (до 6% от сухото тегло). Тези етерични масла са много ценни, те се използват дори в официалната научна медицина. В допълнение, магданоз кълнове съдържат голям брой различни витамини. Така например, аскорбинова киселина, витамин С, т.е., 50 грама магданоз съдържа дневна скорост за възрастен човек. Ако сте приели общата маса, витамин С в магданоз съдържа 4 пъти повече от лимона. Магданозът е богат на каротин и това е провитамин А. Според съдържанието на този витамин магданоз не отстъпва на лидера - моркови. В магданоз също да съдържа други витамини, по-специално витамини от група В (В1, В2), витамин РР, фолиева киселина. Той също така предоставя ценен материал и като инулин и ензими. Тези вещества допринасят за нормализиране на храносмилането и подобряват обменните процеси в нашето тяло. Магданоз и съдържа голям брой микроелементи. Магданоз за съдържанието на микроелементи, може би, е лидер сред градински растения. Той съдържа калий, калций, фосфор, натрий, магнезий и много други микроелементи.

Магданозът се използва в медицината още от времето на Авицена. Той беше този, който описва основните лечебни свойства на това растение. В днешно време, магданоз се използва не само в национален, но и в научно - официалната медицина. Например, етерични масла, са част от магданоз и сок от това растение е включен в състава на някои лекарства, които са на разположение над контра.

Обикновено магданоз използва в различни заболявания на урогениталния тракт и отделителната системи. Той има много мощен диуретик, така че се използва при уролитиаза, в воднянка, в различни заболявания, свързани със задържане на течности. Магданоз, благодарение на неговото съдържание на различни витамини, по-специално витамин С, е много мощен тоник и антипиретично лекарство. Ето защо, той е предписан за инфекциозни и вирусни заболявания. магданоз сок укрепва кръвоносните съдове, така че растението се прилага в различни заболявания на сърдечно-съдовата система. В заболявания като скарлатина, морбили и магданоз също се препоръчва. Тези заболявания не е лек, но тя облекчава симптомите на и ускорява възстановяването. Магданоз и се използва в случай на чревни колики с неустановен произход. Но това е в края на краищата, в народната медицина. официалната медицина магданозът се препоръчва за заболявания на щитовидната жлеза и надбъбречните жлези. И все пак тя се използва за избелване на зъби и укрепване на венците.

В аптеките се продават огромно количество средства, които помагат за намаляване на болката след ухапване от насекомо. тези инструменти са доста скъпи и не винаги да се окаже ефективна. Най-доброто средство след ухапвания от насекоми - това е едно и също магданоза. След ухапване от комар, пчела, пчела или оса, предприемат листенца магданоз, ги смила в пръстите си, докато сок и прилагат за мястото на ухапване. Когато ухапвания от комари, само една процедура и ще утихне веднага оток и значително намаляване на сърбежа. Ако насекомо е по-голям - от пчела или оса, което се случва доста често - процедурата трябва да се повтаря на всеки половин час. И само след 3 - 4 процедури също са утихнали значително намалява болката и подуването.

Магданозът се използва в козметологията. Той е отличен избелващ агент, така че той се използва в голям брой лунички и възрастови петна. За да направите това, е подготовката на отвара от подземните части на растенията. магданоз корен ситно нарязан и се вари на водна баня за 10 минути. След това се охлажда и се разрежда с лимонов сок в съотношение 12:59. Получената смес се измие лицето си 2 пъти на ден.

магданоз помага за облекчаване на подуване, зачервяване на окото, и помага да се отървете от тъмните кръгове под очите. Ето защо растението се добавя сметана и избелване маска характер. Но, като маска можете да направите за себе си. За да направите това, трябва само да смаже млад магданоз и го прилага по отношение на зоната около очите.

Вливането на магданоз издънки и се използва за борба с различни дефекти на кожата, т.е., възпаления и акне. Infusion за измиване на лицето 2 пъти на ден. В допълнение, този инструмент допринася за подмладяване на кожата.

Сух магданоз корен може да бъде на открито, в Руската печката или просто в малко загрята фурна. Основното нещо, за да се погрижи за това, че фуражите проветриво и влажен въздух около него не се застояват. Колкото по-малка се порежете корена, толкова по-бързо и по-добре да изсъхне.

Надземни части могат да бъдат сухи, но можете да се замразява. Използва се за замразяване на младите филизи и листа от магданоз. Цъфтящи издънки не са минусови. За по-голяма безопасност на магданоз издънки се бланшират във вряща вода. Това се прави по следния начин. В плитка тава метал или купа поставя магданоз издънки и се напълва с гореща вода (за предпочитане гореща вода). Оставя да престои в продължение на една минута, след което се охлажда, излишъкът от вода се източва и полученият суров материал се поставя в пластмасови тави, затворен и отстранява във фризер. Такива замразени магданоз издънки продължават достатъчно дълго (до една година) и не губи полезните си свойства.

"Един възрастен професор предложи да си студент и, които желаят да впечатли младата си жена след сватбата, изял няколко килограма магданоз. Но вместо да я удря в леглото, той я ударих много по-различна. Той се обърна с насилие и почти луд. За да се справи с професора може само линейка персонал. "

Така че трябва да се припомни, че има злоупотреба с наркотици, когато те могат да направят повече вреда, отколкото полза. И това е да се отбележи, че магданоз е противопоказан при големи количества, като например бременност. Не забравяйте това!