Макронутриенти в тялото на калий, магнезий, фосфор, храните и здравето
Да, действително успя да се изплъзне 61 кг. Как?
Имам среща с диетолог и аз силно се препоръчва.
Недостигът на макронутриенти, водещи до нарушаване на метаболитна дисфункция на повечето органи и системи.
Има една поговорка: ние сме това, което ядем. Но, разбира се, ако попитате приятелите си, кога за последен път те изяде, например, сяра или хлор, в отговор на изненада не може да бъде избегната. И все пак, в човешкото тяло "живее" близо 60 химични елемента, резерви, от които ние, понякога без да го осъзнават, попълване от храната. И около 96% от всеки един от нас се състои от общо 4 химични наименования, представляващи групата на макронутриенти. И това:
- кислород (65% във всеки човешкото тяло);
- въглерод (18%);
- водород (10%);
- азот (3%).
Останалите четири процента - други вещества от периодичната таблица. Въпреки това, те са много по-малки и те представляват друга група от полезни хранителни вещества - микроелементи.
За най-общи химични елементи, взети макроелементи използване заглавното-Mnemon CHON, съставени от главни букви термини: въглерод, водород, кислород и азот в Латинска (въглерод, водород, кислород, азот).
Природа ни е доста широки правомощия на макронутриенти в човешкото тяло. Това зависи от тях:
- образуващи скелета и клетките;
- рН на тялото;
- правилното транспорт на нервните импулси;
- адекватността на химичните реакции.
В резултат на много експерименти, беше установено, че дневно човек трябва 12 минерали (калций, желязо, фосфор, йод, магнезий, цинк, селен, мед, манган, хром, молибден, хлор.). Но дори и тези 12 няма да бъде в състояние да замени функциите на хранителни вещества.
хранителни вещества
Почти всеки химичен елемент възвръща важна роля в съществуването на целия живот на Земята, но само 20 от тях са основен.
Тези елементи са разделени на:
- 6 основни хранителни вещества (представени в почти целия живот на Земята и често в доста големи количества);
- 5 малки хранителни вещества (намерени в много живи същества в относително малки количества);
- микроелементи (основни вещества, необходими в малки количества за поддържане на биохимични реакции, от които зависи живота).
Основните вещества или органогенно, - група от въглерод, водород, кислород, азот, сяра, фосфор. Незначителни хранителни вещества са представени от натрий, калий, магнезий, калций, хлор.
Кислород (О)
Това е вторият в листата на най-често срещаните вещества на Земята. Компонент е вода, и е известно, че е приблизително 60 процента от човешкото тяло. В газообразна форма част на атмосферата става кислород. В тази форма, тя играе решаваща роля за поддържане на живота на Земята, улесняване на фотосинтеза (в растенията) и дишането (животни и хора).
Въглероден (С)
Carbon също може да се смята за синоним на живот плат на всички същества на планетата съдържа въглероден съединение. В допълнение, образуването на въглеродни връзки помага за производството на определено количество енергия, която играе важна роля за появата на важни химични процеси на клетъчно ниво. Много от съединенията, които се състоят от въглерод, лесно запалване, освобождавайки топлина и светлина.
Водород (Н)
Това е най-лесният и най-разпространеният елемент във вселената (по-специално под формата на двуатомен газ Н2). Водородът е реактивен и запалим. С кислород да образува експлозивни смеси. Той има 3 изотоп.
Един елемент с атомен номер на 7 - основна газ в атмосферата. Азот се състои от много органични молекули, включително аминокиселини, които са съставните протеини и нуклеинови киселини, които образуват ДНК. Почти всички азота, произведен в пространството - така наречените планетарни мъглявини, създаден от стареене звезда, обогати вселената този макрос елемент.
други макронутриенти
Калий (0.25%) е важен агент, отговорен за електролитни процеси в организма. С прости думи: го транспортира обвинението през флуида. Той помага за регулиране на сърдечния ритъм и предават импулсите на нервната система. Той също така участва в хомеостаза. Недостигът на елемента води до сърдечни проблеми, докато спре.
Калций (Са)
Растенията трябва да образуват клетъчни мембрани. Животни и хора се нуждаят в този хранителните съставки за поддържане на здравето на костите и зъбите. Калцият също играе роля на "модератор" на процесите в цитоплазмата на клетките. В природата тя е представена като част от много скали (креда, варовик).
При хората, калций:
- Тя засяга нервно-мускулна възбудимост - участва в мускулното съкращение (хипокалцемия, да доведе до гърчове);
- регулира гликогенолизата (разграждането на гликоген до глюкоза) в мускулите и глюконеогенезата (образуването на глюкоза от не-въглехидратни структури) в бъбреците и черния дроб;
- намалява проницаемостта на стените на капилярите и клетъчни мембрани от усилва възпалителни и анти-алергични реакции;
- Тя насърчава съсирването на кръвта.
Калциеви йони - важни вътреклетъчни пратеници, които засягат производството на инсулин и храносмилателни ензими в тънките черва.
усвояване Ca зависи от съдържанието на фосфор в организма. Обмен на калций и фосфат хормонално регулирани. РТН (паратироиден хормон) освобождаване на Са от кости в кръв и калцитонин (тироид-стимулиращ хормон) стимулира отлагането на елемента в костта от намалява неговата концентрация в кръвта.
Магнезий (Mg)
Магнезият (0.05%) играе важна роля в структурата на скелета и мускулите.
Той е член на повече от 300 метаболитни реакции. Типични вътреклетъчен катион, който е важен компонент на хлорофил. Той присъства в скелета (70% от общото количество) и мускул. Неразделна част от тъкани и телесни течности.
В човешкото тяло, магнезий е отговорен за релаксация на мускулите, премахване на токсините, подобряване на притока на кръв към сърцето. Дефицит вещество нарушава храносмилането и забавя растежа, което води до умора, тахикардия, безсъние, ПМС при жените се подобрява. Но излишък на макро елемент - това е почти винаги развитието на уролитиаза.
Натриев (Na)
Натриев (0.15%) е елемент допринася за електролита. Той помага да предава нервните импулси в тялото и е отговорен за регулирането на нивото на течността в организма, като го защитава от дехидратация.
Фосфор (Р)
Фосфор (1%) се концентрира за предпочитане в костите. Но освен това, там е част от молекулата на АТФ, което осигурява клетки с енергия. Представено в нуклеиновите киселини, клетъчни мембрани, кости. Подобно на калций, е необходим за правилното развитие и функциониране на опорно-двигателния апарат. В човешкото тяло изпълнява структурна функция.
Хлор (0.15%), като правило, разположен в организма под формата на отрицателен йон (хлорид). Неговата функция е да поддържа водния баланс в организма. При температура стайни условия, хлор е отровен зелен газ. Силен окислител, лесно се подлага на химична реакция, образувайки хлориди.