Марината за говеждо месо за myagkosti- 7 начина! Прости рецепти - женски сайт
7 начина да се направи оферта на говеждо месо.
Как да се маринова говеждото за мекота?
Кук говеждо месо може да бъде в много отношения. Това е полезно и вкусно месо, но това не винаги работи в домакините меки. Ако имате няколко часа преди готвене, можете да се маринова говеждото за мекота според нашата рецепта. И по-долу ще ви покажа как да готвят говеждо меки и без ецване.
Марината за говеждо месо (за мекота).
Метод 1: говеждо мариновани в оцет.
1 кг говеждо месо. Месо, нарязани на филийки, или на цяло парче. Туршия 1 час.
- 1 лук (нарязани полукръг)
- 3-4 супени лъжици оцет 9%
- 1 чаена лъжичка захар
- смлян черен пипер на вкус
- половин чаша вода и малко слънчогледово олио
- ВНИМАНИЕ! не Solim месо - туршия без сол! Посланик вече по време на готвене.
Предмет говеждо маринатата 1.5 -2 часа. Следваща отблъсне месо чук и се готви според рецептата.
Метод 2: говеждо мариновани в кисело мляко.
- 0,5 литра кисело мляко
- 200 грама на минерална вода
- кръгчета лук
- сол и пипер на вкус
3. говеждото Методът мариновани с горчица.
1 кг говеждо месо. Месото е по-добре да се намали вече на парчета, докато се готви (ситно смляно или пържоли). Туршия 1 час, а след това ние правим рецепта.
4. Метод говеждо кисели в бира.
1 кг говеждо месо. предприеме:
- 250 грама тъмна бира,
- Балсамов оцет 3 супени лъжици
- Зехтин 3 супени лъжици.
Подправете със сол и черен пипер. Разбърква месото и маринатата или намазка в хладилник в тиган или в пакет 1 час. Допълнителни СРЮ на клада или на тиган. Телешки получите изключително мек!
5. говеждото Методът мариновани в морски зърнастец сок.
Дори и не много успешен говеждо месо може да бъде приготвена много нежна и сочна. Говеждо нарязва на стекове, парчета с широчина от 2 см и размер на дланта, след това да се пържат.
- 1 чаша сок от морски зърнастец
- сол и пипер на вкус
Месо сол, черен пипер, и се поставя в купа. Напълнете месото и 1 чаша сок от морски зърнастец (кисел, най-добре). Ние заставаме на месо 40-60 минути. Тогава ние се затопли на тиган с малко количество слънчогледово или зехтин. Fry 2 страни на 5 минути до образуване на апетитен кора. След това затворете капака, намалете пламъка на ниско и оставете да къкри, докато омекне, около още 40 минути. 1 път perevernom парчета в средата на гасене.
Телешки излиза много сочно и меко! А морски зърнастец сок ще добави уникален щрих на вашия ястие!
6. говеждото Методът мариновани с киви.
Марината за 1 кг месо.
- Киви - 2 бр. кора и решетка
- 1-2 глави лук, ние може да намали наполовина пръстени
- сол и пипер маринатата
Магданозът е много подходящ за говеждото. Добър намазка месо в маринатата, поставени в съд с капак и въведена в хладилника за 2 часа. На следващо място, се подготви рецепта, или части от едно голямо парче във фурната.
Месото е вкусно вкусно и нежна!
7. говеждо месо метод кисели с домати (домати маринатата).
- доматено пюре 2 маса. лъжици
- 4 скилидки чесън, за да минат през пресата
- 2 лук средните нарязани полукръг
- червен пипер 1/2 бр. нарязан на малки кубчета или тънки ленти
- пипер, черен и червен пипер на земята
- добавете 1 чаена лъжичка сол и една щипка хмел-сунели
- и ситно нарязан пресни билки (магданоз, босилек, мащерка)
Намажете говеждо марината слагам в тенджера или съд с капак и се оставя да престои в хладилника за 1-2 часа.
Как да се готви говеждо мека.
За да получите мека говеждо месо, като например гулаш, ние се нуждаем от време. Размразяване на замразено говеждо месо "на собствен ход", но не размразява в микровълнова фурна. Месото се нарязва на парчета и пране. В тиган или тенджера г. месото и се налива достатъчно вода, за да покрие месото. Сюлейман НЕ! (Освен ако не е посочено друго рецепта, като облепиха сок може да се добави сол и ецване) на къкри къкри 1 час. На следващо място, се подготви рецепта.
Salt месото може вече след 1 час мариноване. Така че тя абсорбира солта.
Варени този начин месото - със сигурност ще бъде мека.
Друга рецепта говеждо мариновани (в лимонов сок и соев сос) за готвене на месо в едно парче във фурна или Aerogrill.
Може да се интересувате: