Мариновайте пилето за фурната съвети, трикове и рецепти!
Всеки собственик не може да спори с твърдението, че за печене на фурна пилешко месо на трябва да бъде добре мариновано. Само на няколко часа накисване подправки и сол може да направи ястието е невероятно вкусни, ароматни и буквално се топят в устата си. Мариновайте пилешки фурна по няколко начина, например, за да го издържа в мед горчица сос, вино или дори кисело мляко. Оригинални подправки като куркума, провансалски подправки, джинджифил, и смес от чушки ще опитат готовите лакомства наистина божествено.
Камериер върха на известните готвачи
Мариноване може да се използва както за готвене целите трупове, както и за печене в bodryshek или краката на фурната. Във всеки случай, ще имате сочно и крехко месо, което ще бъде оценено от близките си хора и роднини.
Всички изброени по-долу съвети, са събрани от най-известните готвачи, които знаят много за готвене пиле. Опитайте се да ги спазвате и да усетите разликата във вкуса!
Всички по-горе съвети и трикове, бяха разкрити в дългосрочна практика. Ако искате да се излезе с рецепта за мариноване пиле, не се страхувайте да се търсят нови решения.
изберете трудността, или как да намери перфектната подправка?
За да се направи голяма чиния е невъзможно без добре подбрани подправки. При готвене пиле, което не се вписва всички билки и подправки, трябва да помислите ароматите и вкусовете на всеки добавка. Много често домакинята да изберат различни видове пипер. И не е чудно! Тъй като в допълнение към наличието на тези подправки ще отговарят на почти всеки деликатес. Ако предпочитате пикантни ястия с пикантен вкус, черния пипер може да бъде заменен с червен чили. За феновете на подчертания аромат идеален вариант би бил бял пипер.
Повечето готвачи когато печене на пиле труп или bodryshek (особено на скара) не може да се откаже от източните червени подправки - къри. Този компонент не само ще даде възхитителен аромат на готовия деликатес, но и малко докосване до месото, което го прави още по-апетитни.
Когато печете пиле с гарнитура би било излишно да се прилага популярен в Индия куркума. Тази подправка допълни ястието пикантни нотки, а кожата ще придобие красив златист оттенък, който възбуди апетита ви. Ако ястието планирате да използвате гъби или сметанов сос, а след това се разширява вкуса помага малко количество настърган индийско орехче. Въпреки това, с този капризен подправка, което трябва да бъде възможно най-точно, защото това прекомерно количество може напълно да заглуши вкус на месото.
Предлагаме ви да се запознаете с няколко начини за приготвяне на маринатата за пилешко, благодарение на които месото е нежно, сочно, ароматно и невероятно вкусни.
Рецепта №1. Мед и соев сос
За новак готви комбинация от съставки е изненадващо и недоверие. И напразно! В крайна сметка, приятна сладост на мед, в съчетание с сладко и солено соев сос ще допълни вкуса на ястието, а самата пилето придобие приятен златист цвят. За подготовката на необходимост:
- мед - 2 супени лъжици. л.
- соев сос - 1 супена лъжица. л.
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
- кориандър и босилек - в продължение на Уг час; л..
- черен пипер - на вкус.
Първите три компонента се смесват в отделна купа, а след това те добавят подправки, всичко е събрано за гладкото държавата. Полученият разтвор е необходимо да се обработи трупа, както и останки от изливат и гарнитура на месото преди печене.
Рецепта №2. Остри поздрави от Азия
Ако не можете да се отрече от удоволствието да опитате пикантни и пикантни месо ястие, основната съставка може да се мариновани в пикантен азиатски микс. Кук е съвсем просто.
- зехтин - 1 супена лъжица. л.
- Сол - 1-во. л.
- захар - 2 супени лъжици. л.
- лимонов сок - с половината от плода;
- Чесън - 5-6 скилидки;
- соев сос - 2 супени лъжици. л.
- смлян черен пипер - ½ чаена лъжичка..
- лимонов сок - по избор;
- джинджифил (пресен) - размера на пръста.
Олио, сол, захар и лимонов сок, смесен в чаша, добавете ги премина под натиска на чесън. С корен от джинджифил кора, ситно нарязан или втрива на ренде, изпратено до маринатата и разбъркайте всичко добре. В резултат на маса добавете черен пипер и сока на един вар. Готови смески третираните трупа в цялата област и да го изпратите във фурната.
При липса на вар или непоносимост на плода може да се използва половинка лимон. Опитайте маринатата и качеството на крайния ястие няма да бъдат засегнати.
Рецепта №3. Вино и горчица
Невероятно вкусна случва пиле. ако да я държи в смес винена горчица.
- бяло вино - 1 чаша;
- горчица - 1 супена лъжица. л.
- ябълков оцет - 1 супена лъжица. л.
- Сол - 1 чаена лъжичка..
- зехтин - 1 супена лъжица. л.
- смлян черен пипер - ½ ч.л. ..
Всички компоненти се смесват в отделен контейнер, но се оказа, за да напоят състава на трупа. Ако искате да получите по-добър вкус, останките от маринатата може да се изсипва в тава, където ще бъде печиво. Горчица даде рязък деликатес особен вкус и виното и оцета ще направи оферта на месо и сочно.
Има и други начини за приготвяне на маринатата за пилешко - от прости до по-оригинално и необичайно. Опитайте се да ги всички и да усетите разликата във вкуса!