Месо с картофи и гъби във фурната на френската рецепта със снимка
Месо на френски език за мнозина е необичайно, което е лесно и просто да се подготви и че ще неизменно вкусни, въпреки многото възможности подготовката на този ястие. Странното е, че това ястие има български корени и френската кухня е без значение. Историята разказва, че за първи път това ястие се приготвя наистина в Париж за граф Орлов.
За да се подготвите месото на френски език с картофи, гъби и домати трябва:
Картофи - 2-3 големи парчета;
домати - 3-4 броя;
2-3 средни лук;
пресни гъби - 300 г;
сол и подправки на вкус.
Рецепта за ястия Месо на френски с картофи и домати с гъби:
Предварително приготвяне на месо. Тя трябва да се нарязва на парчета, е възможно да се бори, ако желаете. Поръсете със сол и подправки, разбърква се добре и се оставя да престои, докато останалата част от съставките ще бъдат подготвени за месото на френски език. Подправки избират тези, които ви харесват най-много. Месото върви добре с босилек, риган и черен пипер. Можете да вземете готов набор от подправки за месо на френски език.
В дъното на тавичка ще изложи на картофите. Форма предварително грес с масло. Моите картофи, почистени, нарязани на парчета (не прекалено дебел) и се поставят на дъното на формата. Potato възглавница леко подправете със сол. Има варианти на готвене на месо на френски език, без използването на картофи. Но в този случай имаме, и гарнитура и основно ястие веднага.
Поставете месото на картофи, които са напоени подправки и сол.
Следващ слой - лук. Тя трябва да се режат на пръстени и пуснати на месото.
Гъби са добре измити и нарязани. ги подрежда върху лука. Гъбите могат да се вземат и гората, но това е по-добре, че те са пресни, а не замразени. Гъбите могат да бъдат предварително се запържва, но не можете да направите това. Диворастящи гъби в началото, че е необходимо да се вари, след което добавете в ястието.
Гъби покриват доматени филийки. Домати нарязани на тънки.
Преди края на съда за печене и се поръсва със сирене и се пече до коричка сирене.
Сервирайте месото на френски горещо като основно ястие.
Каква хубава и проста рецепта за месо на френски език! Много добър дизайн и какво е фото-рецепта и стъпка по стъпка - е двойно по-ценно! Аз често правя месото на френски език на тази рецепта за празниците, а аз съветвам всички! Сервирайте месото на френски език с пресни зеленчуци и билки.
Месо на френски свинско с гъби
Има много начини за готвене на месо на френски език. Ястията са с прекрасен вкус, и най-важното е, че те са почти невъзможно да се развали. Най-популярният, разбира се, рецептата със свинско и гъби. Много хора обичат да се готви горещо, не само заради отличните вкусови качества, но и заради скоростта на готвене. Като цяло, процесът на получаване и печене време е на 1 час.
Най-често месото е готово с манатарки, но те лесно могат да се провеждат и други видове (например, гъби или кладници). При избора на месо също не е задължително да се спра на свинско месо. С успех можете да използвате пуешко, телешко или пилешко.
Така че, на френски свинско с гъби, ще трябва да се подготвят месото:
- 500 грама крехко свинско;
- 150 грама сирене твърда;
- топено сирене - 2 бр;
- билки - на вкус;
- 300 грама гъби;
- растително масло или маслиново - 3 големи лъжици;
- 2 лук средни;
- 2 големи лъжици заквасена сметана;
- 3 скилидки чесън;
- Черен пипер и сол - на вкус.
Рецептата на:
Разделете свинско на парчета с дебелина по-малко от 2 см и се поставя в пластмасова торба (филм може да се използва за храни). След това със специален чук отблъсне месо. Сложете го в дълбока купа, поръсва се със сол и черен пипер и добавете малко растително или зехтин, всичко се разбърква внимателно.
Сега трябва да се готви гъби. При използване на бяло, за да ги готвя на първо място, просто режа гъби. Белени чесън, нарязани на половина, извадете сърцевина и или го нарежете или смаже пресата. Накълцайте билки и сиренето. Част от лук нарязани на половина пръстени или резени, и останалите кубчета. След това първо леко се запържва лук, нарязани на кубчета, а след това се добавят към варени и нарязани гъби, сол и черен пипер. До гъби и лук се пържат, е необходимо да се смесват с крема сирене със заквасена сметана, нарязан чесън, настърган кашкавал, подправки и черен пипер. Получената смес беше приготвена смес с гъбички. Ако е необходимо, добавете още сол и черен пипер.
Включете фурната, тя трябва да се загрява до 200 градуса. Докато фурната загрява, да приеме формата, в която ще се пекат месото и го намажете с масло. След това сложете във форма съставки в следния ред: пръстени половина нарязан лук, месо, нарязани на ситно зелени, варени пълнеж гъби. На всичкото отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Печете месото трябва да бъде в рамките на половин час, докато сиренето се покрива с коричка. Разбира се, времето за печене може да се променя, а това зависи от месо, неговото количество и размера на порциите и силови табла.
Споделете тази рецепта в социалните мрежи!