Месо салата с краставици в корейски - вечеря у дома

Тази салата или предястие ястие е доста самодостатъчна, тя ще се превърне в хит във всеки един празник на маса. Много вкусно, необичайно, пикантен, умерено тежка. Подправки могат да бъдат променяни, за да ви хареса. Тази салата е добре, защото тя може да бъде подготвен предварително, това е, така да се каже, Марина. В първия ден на краставици са кисели вкус. На следващия ден се превърне като кисели.

И г р е н г е н т и а

• краставици 0,8 кг
• 1/3 сол, захар 1/2 час. Л.
• месо (свинско или говеждо) 500 гр.
• лук 1-2 парчета.
• сладък пипер 1 бр.
• 3 скилидки чесън
• сладък сос чили 1 супена лъжица. л. (0.5 часа. Лъжици чили прах)
• кориандър, смлян 1/2 час. л.
• соев сос 3 супени лъжици. л.
• Оцет от грозде (5%) 2 супени лъжици. л.
• масло за пържене

Краставици нарязани на продълговати парчета от около 5 см. Сгънете в купа, солта и се оставя за 30 минути. Нарязва лук и чушки на ивици. Месо (свинско или телешко) продълговати нарязани на тънки парчета.

Краставиците Внимателно стиснете (сок ние не дойде по-удобно), добавяне на краставици да кориандър, захар, чили сос, 2 скилидки чесън.

В дълбок тиган на силен огън, запържете месото бързо, веднага след като течността се изпари, добавете лука и се запържва, докато лук е мека. Изсипете соев сос, прокара скилидка чесън, добавете черен пипер, разбърква се бързо и изсипа съдържанието на тавата за краставицата, добавете оцета, се оставя да престои.

След 5 минути се разбърква. След това се покрива с фолио и се оставя на хладно място да се охлади.