Най-вкусна салата с калмари и краставици рецепта със снимка

съставки

Как да се готви вкусно салата от калмари с краставица и яйце

В супермаркета, главно калмари трупове, продавани в замразен вид. След това извадете от сепия фризер и оставете на стайна температура до пълно размразяване. В същото време, се подготвят кисели лук, което ще даде салатата определен жар. За лук салата или да използвате лилаво лук. Почистете и парче на тънки полу-пръстени. Сложете в дълбока купа, леко podsolite, налейте оцет и ябълков микс. По желание запълване щипка захар. Оставя се да се маринова за 15 минути.

Размразената калмари труп изплакнете добре под течаща вода. Сварете вода в тенджера. Добави lavrushku и малко сол. Долна подготвени труп в кипяща вода. Задръжте за около една минута. След, отстрани от вряща вода и се изплаква със студена вода. Ако след всички прекален калмари и стана трудно, а след това имам го готвя за около един час, така че тя става мека.

Калмари, нарязани на тънки ивици и се прибавят към купа за салата.

Вземете една краставица с твърда плът, без механични повреди и черни петна. Изплакнете добре и подсушете с кърпа. Нарежете пръстените на първо място, а след това - на кубчета. Нарязани краставица, за да добавите сепия.

Мариновани лук готов. Добавете го към другите продукти. Течността, която се формира след ецване, изсипва се в мивка.

Сварете яйцата в подсолена вода. Отне около десет минути. Охлажда се в студена вода, кора, нарязани на ивици. Добави към теглото на салата.

Салата с калмари и краставица готов. Да ви е сладко!

Салата с сепия, краставици и ориз

Модерна кухня предлага много рецепти на морски дарове. Ако обичате средиземноморска кухня, а след това се подготви една проста салата с калмари, краставица и ориз. Подготовка отнема около 20 минути, а вкусът ще бъдете приятно изненадани.

• сепия филета - 500 г;.
• Яйца - 3 бр.;
• ориз - 100 гр.
• краставица - 200 гр.
• маруля - 5 бр.
• сол, смлян черен пипер и бяло на вкус.

1. Ако сте си купили цели трупове на калмари, а след това ги изкормени. За да направите това, вземете главата и пипала се простират навътре, след това извадете хитинова плоча. Ако трупът е изкормена, просто това се изважда. Чисти пипала. Измийте и почистете кланично пипалата под течаща студена вода.
2. Сварете сепията. За тази цел Сварете вода и го добавете към черен пипер, дафинов лист. Моля, обърнете внимание, по време на топлинната обработка, не е необходимо да се добави сол миди, това се дължи на състава на месо. Във вряща вода потопят трупа и се вари в продължение на 20-30 секунди след многократно кипене и да достигне за скимера. Повторете процедурата с всички труповете. Cool, извадете филма, гърба ми. Нарежете калмарите варени тънки юфка.
3. Кук твърдо сварени яйца. Ние даваме на хладно, чиста от черупката. Намали наполовина, разделяне на протеините от жълтъци. Белтъка нарязва на ленти по дължина. резерват Жълтъци за зареждане с гориво.
4. ориз Кук, докато омекнат. Измийте. Ние даваме готино.
5. Краставици пресни почистени от груба кожа. Нарязва първото дълго лента заедно плаките, последвано от - диагонал че да се получи слама в дължина, подобна на яйце.
6. Маруля ми, ги подсушете с хартиена кърпа. Един маруля циперни ленти кръст. Смесете съставките получени, добавете сол и подправки.

Подготовка на салати

В чашата внимателно с вилица piala davim варени яйчни жълтъци. Добавяне на зехтин около 2 супени лъжици смес. За да добавите яркост на вкус Ситен дъжд сос няколко капки лимонов сок, не повече от една чаена лъжичка.

Облечен с салати. На дъното на купа за салата оформите красиви свежи зелени листа. Топ формиране маруля маса.

Някои практически съвети