Oyster гъби, пържени картофи - една стъпка по стъпка рецепта със снимки на
В една от двете предварително подготвени съда се загрява няколко супени лъжици растително масло. Сложете стриди гъби, се покрива с капак. Няколко минути по-късно гъбите дават толкова течност, която ще бъде открит в него - в този момент е необходимо да отворите капака, и нека се изпарява. Когато тавата става почти суха, добавете малко олио и запържете кладници на силен огън, като се разбърква непрекъснато, докато златист цвят.
В същото време, топлина друг тиган с малко олио и запържете картофите. Сушилнята е, толкова по-бързо и по-равномерно покрита с красива златиста коричка, така че тя предварително сгънете в гевгир.
Когато картофите имат добро сцепление, добавете нарязания на ситно лук, сол и черен пипер, разбъркайте добре. Фрай на силен огън!
2-3 минути, след като са били изпратени в тигана лука, добавете към картофите пържени стриди. Само не забравяйте им преди началото на сезона със сол и пипер!
Кук в продължение на 5 минути, опитвайки се да възможно най-малко и разбъркайте внимателно - картофа е почти готова и може да се разпадне от твърде интензивно манипулация, превръщайки се в пюре пържени. Следователно, огънят трябва да бъде достатъчно силен - да вземете долната кора, леко подразни лопата, се обърна. Няколко минути по-късно повтори процедурата. И така нататък, докато пълното и безусловно победа). Готов стриди гъби, печени картофи и служат горещо с топлината, с топлината! Можете да поръсите със ситно нарязан билки и чесън, но това не е необходимо - и така пометени от масата, уверявам ви).