Пай с картофи и гъби в рецептата на фурна със снимка
Подготовка богат слой торта с картофи и гъби на фурна, но леко движение на ръцете на опитен "оператор" Multivarki, тази рецепта може да се адаптира към това устройство. В общи линии, като сладкиши - почти идеален за малко мързелив много, много зает готвачи, като мен, например. Изходът е пълен основно ястие, дори две. Румен пържени, печени картофи и гъби, ароматизирани с лук. Дори хлябът не е необходимо! Това е, което, почти перфектен пай с гъби и картофи, получени чрез рецепта със снимки. Но в действителност, той retseptik.
Картофи и гъби пай получаване на такъв продукт (в диаметър 19-22 см)
картофи (средни клубени) - 5-6 парчета.
пресни гъби - 400-500 г
лук (средни) - 1-2 парчета.
готови съдържащ тесто - 0,5 кг
растително масло - 3-4 супени лъжици. л.
чесън или обикновен смлян черен пипер - щипка
Провансалски билки - щипка
краве мляко - 100-125 мл
Пай с картофи и гъби получават по следния начин (рецептата със снимки)
Чисто и парче картофите на тънки резенчета не е с дебелина повече от 1 мм. Бързо се превърне клубените в почти прозрачни плаки може да се използва ренде-раздробяване или храна процесор. Но ако на ваше разположение има само един нож, това не е причина да се игнорира баницата с картофи и гъби. Точно рязане ще отнеме малко повече време.
Измийте картофени филии от нишестето и пъти в решето, да се оттича водата. Поставете картофите в тиган с малко (1,5-2 об. L.) Растително масло.
С течение на висока температура, се запържва до златисто кафяво, добавяйки, маслинови билки и сол на вкус. До участие в търг не е нужно да донесе, той ще бъде достатъчно просто златисто кафяво.
Сега гъби. Почистете и измийте ги и след това нарежете на тънки филийки. Сложете в тиган без масло. С течение на среден огън, като се обърна от време на време, подсушете ги. Това е, нека всички течности се изпаряват. Това е да се гарантира, че гъбите наистина скара, задушени не в собствената си сок.
В същото време, кора и нарежете една четвърт или половин пръстени лук средно.
Когато podsushatsya гъби, излива останалото масло (1,5-2 об. L.), добавете лук и се разбърква. Фрай до златисто розово. В края добавете сол и черен пипер. Ако желаете, можете да добавите и скилидка (или няколко) от чесън.
Тавичка четка с масло (растителни или масло). И след това се отделят от размразената бутер тесто върху вътрешната му повърхност. Оставете малко за декориране на върха. Сложете половината от картофите.
Ако не ви харесва полуготови продукти, или да има вдъхновение, за да се подготви основата на себе си баницата, аз ви предлагам страхотна рецепта за тестото пай в хляб машина.
Тогава изпрати в калъпа всички пържени гъби и лук. И се покрива с останалата рязането хрупкави картофи.
Подготовка на пълнежа. За да направите това, се смесват млякото с яйцата и внимателно се разбърква с вилица. Силно не се нуждаят от разбиване.
Напълнете форма млечен яйчен смес.
Подредете по свое усмотрение ръбове и печене отгоре и се оставя да престои известно време, "почивка", както подобава на тесто мая. И след това да изпратите баницата с картофи и гъби във фурната за 40-50 минути, се пече на 190-220 градуса (по-точно температурата и времето за печене, погледнете опаковката под тест). Фурната трябва да бъде добре затоплена. Ако се пекат най-добрите позлатява силно, а по средата има не propechetsya, покрийте с лист готвене мухъл фолио (лъскава страна навън).
Готов проба вкусно и бързо печене, извадете от фурната, оставете да се охлади малко и след това да получите във форма и вкус. И аз просто не мога да помогна, но споделят собствените си колбаси рецепти в теста. получен с еклери и се пече във фурната.
Може, по свое усмотрение, "организира" да се пекат някои леки сос, например, заквасена сметана или домати. Тя ще бъде вкусно с прясна зеленчукова салата или консервирани зеленчуци.